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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P" c( F: P; x+ L& c: q0 s" x
三文魚柳 60克、蘆笋 2條、壽司飯 2盒、雞蛋 2隻（拂勻）、片栗粉 2茶匙、水 4茶匙、牛油果 1/2個（去核去皮切條）、黑魚子 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% f3 S5 g% h4 ~. P* \5 y8 K7 j" D
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做法
- ^- G" i" v0 c& J% r' ^1.片栗粉加水開勻，加蛋漿拂勻。
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* n8 z8 `: u' R# H/ ~' M- C8 R! C公仔箱論壇2.燒熱玉子燒鑊，用乾淨廚紙均勻抹上油，倒入蛋漿勻，以慢火煎成薄蛋皮，用鋼針輕輕挑出後攤凉。5 N2 z5 H6 @/ a j
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3.蘆笋切去硬皮，放滾水用中火拖一拖至七成熟，撈起浸凍水。公仔箱論壇! U: {" @8 v. S3 K
b( O) W. M* K ?4 b7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.準備不銹鋼刀和砧板，用檸檬擦幾擦，將三文魚柳切直條。# e0 z }" V( \6 z0 }* x6 r
7 s6 C2 c+ `' J8 `. K$ \os.tvboxnow.com5.把蛋皮修剪成約 4× 6吋大，鋪在包了保鮮紙的竹簾上，再鋪上壽司飯，略壓平，放上三文魚、分成兩半蘆笋，捲起壓實後切成 4段，放上牛油果及黑魚子即可。 公仔箱論壇. O# j! M! S& e5 V+ K" T
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黑魚子是染了色的飛魚子，日式超市有售，比一般蟹子貴約 2成。
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發表於 2009-8-11 01:39 PM
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