材料： 青口(有半個殼)300克
2 J7 @% p5 Y$ l; m! C9 gtvb now,tvbnow,bttvb鹽1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 e U/ G% n4 I7 Q( {# A9 u5 `
粟粉3/4茶匙
6 |2 a( B. L# z! S) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油1/4湯匙
, \- V# j1 }# g( P8 u公仔箱論壇薑1片os.tvboxnow.com7 Q8 I5 l" i& [) @) S
蔥1棵
9 A: m/ J1 h& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! Q3 g6 d# ^7 `% k8 Q: q
蝦(去殼)100克
$ v" }+ `4 W) V$ \$ G5 U) K公仔箱論壇肥肉100克os.tvboxnow.com. J, ~! |" d( F8 J4 Q$ j- z% d
冬菇3隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p0 T8 @% Y Z2 M5 v
蛋1/2隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d* W) ^4 W# j1 C
% y7 V/ u' b q) {1 G2 @% r3 o* Otvb now,tvbnow,bttvb製法： 1.劈薑。浸冬菇。將蔥切段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y6 E+ _' n! N* l) Z+ d4 G" C
2.將肥肉剁爛。將冬菇切幼粒。5 l" l9 `3 V6 z: [' x
3.燒熱1/4湯匙油，將薑、蔥爆香，加入酒及調味料A煮沸。
2 p# e3 E# B* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將青口去殼，用鹽及粟粉清洗青口，將殼擦乾淨，備用。tvb now,tvbnow,bttvb# g( C5 U0 p- [* E. r' \
5.將青口在煮沸的調味料中灼1分鐘，滴乾後將青口切成大粒。
v5 ^% b7 [8 ~1 P# y6 h, ]; ios.tvboxnow.com6.將蝦清洗，抹乾，壓爛。
5 A+ ~! ^0 a1 c. }, G' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.將肥肉、蝦膠、青口、冬菇及調味料B放在大碗中，攪打至起膠。tvb now,tvbnow,bttvb! A0 s; | @* R, Q8 Y' t
8.將材料釀入青口殼中，使表面平滑，蒸7分鐘(或用微波爐高火4分鐘)。
; O$ V3 I! _4 B3 |1 R! \! E8 U公仔箱論壇9.再將釀青口放入已預熱焗爐2分鐘(180℃)，取出塗上蛋汁，再焗3分鐘至金黃色。
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1 p: B7 a- v6 m+ Btvb now,tvbnow,bttvb調味： 調味料(A)：
3 t+ X# [: b8 g- n- l# w5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/8茶匙
4 `0 I4 B2 Y4 F( D7 V( Fos.tvboxnow.com上湯60毫升os.tvboxnow.com6 b% w/ d& t1 S
水100毫升
( V. e) I8 m0 `: k- P) {( n$ k9 Q
V$ d( W: B- P. b5 q# e調味料(B)：
, C' U/ {& ?! L& R鹽1/8茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T! g& p& J" m. @5 h9 N
糖1/8茶匙
' `$ o& H1 j U6 ?# f胡椒粉少許os.tvboxnow.com+ z* f" q% m0 w1 P
粟粉1/4湯匙
. @. F/ f! D5 j4 [/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋1/2湯匙 |
發表於 2007-3-30 05:38 PM
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