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( B, C r+ t; wos.tvboxnow.com 鸡爪，调味包。公仔箱論壇+ m/ w; R2 K; L4 c' i
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做法：
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1、鸡爪尖尖的指甲剁掉，这个菜场卖鸡爪的师傅可以代劳的。烧一锅水，倒入洗干净的鸡爪，放姜片，盐，八角。放水里煮水开，捞去浮沫。
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- Q4 G3 Q9 l5 J7 a6 `5 `" n 2、概十五分钟左右吧，捞起来备用。1 e/ x6 n7 ^8 Y4 x0 j
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) D2 f. D3 e3 r* N7 q) o ~/ n: y1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、锅中底油，油热放白糖，小火让他刚刚化开了，就可以把鸡爪放进去了，（注意鸡爪的水份去掉了，否则容易溅油把自己伤着）炒一下，把鸡爪上色。公仔箱論壇% H2 y1 ]8 Y* P6 s8 E0 A4 E2 G V
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5 Y; _2 \* x2 {os.tvboxnow.com 4、为了好吃，可以买点调味包回来放放，这个调味包就是专门烧肉的，烧鸡也可以放的。再加点酱油，料酒炒一下。
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5、放水，溢过鸡爪就可以了，放盐，大火烧开了。然后盖上小火慢慢炖了。公仔箱論壇" s8 O4 s* p9 ^8 I# a
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8 A, Z8 f1 k0 U% d8 E. b 6、等到汤汁快干的时候，开大火，加点鸡精收汁就行了。不要看图多，其实做起来蛮简单的。公仔箱論壇. K0 _4 e4 m0 s8 R6 _5 c
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$ v2 p7 B3 j# E+ x& r8 c4 E 7、出锅，时间不早了，该睡觉了。看见这么晚还有人跟我的贴，想对她们说，也该早点休息了吧^_^。9 D3 z2 a; H; q2 }4 r+ K, b- z
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發表於 2009-8-8 04:31 PM
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