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發表於 2009-8-8 04:19 PM | 只看該作者

营养美味粥大全

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?4 R, E, J9 S4 J9 S% m2 u  d% P
　　苹果粥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W" p3 Y1 H" {8 ^( W
　　原料：白米 1杯苹果 1个葡萄干 2大匙水10杯os.tvboxnow.com) N, `9 d6 s/ p+ _5 l$ p
　　辅料：蜂蜜 4大匙公仔箱論壇0 @" R4 T  s7 |' T5 o3 B
　　做法：
　　1.白米洗净沥干，苹果洗净后切片去籽。
　　2.锅中加水10杯煮开，放入白米和苹果，续煮至滚沸时稍微搅拌，改中小火熬煮40分钟。
　　3.蜂蜜、葡萄干放入碗中，倒入滚烫的粥，拌匀即可食用。公仔箱論壇2 p* c; ]" F4 N% @4 M# S
　　特色：排毒防便秘，是美容养颜的第一步。公仔箱論壇3 y  p1 S. |( T) I- _( u2 E; \. r

　　豆浆粥* u6 J0 d* g$ c- C! _
　　原料：白米 1杯水 8杯豆浆 1杯os.tvboxnow.com4 J. w$ E' s& I) E
　　辅料：鸡精少许
　　做法：
　　1.白米洗净沥干。
　　2.锅中加水8杯煮开，放入白米续煮至滚时稍搅拌，改中小火熬煮30分钟后，加入豆浆续煮片刻即成，亦可撒上鸡精调味食用。
　　特色：滋润、美白肌肤，抗癌又长寿。
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   山药枸杞粥
　　原料：白米 1杯山药 300克枸杞 2大匙水8杯
　　做法：# E5 ~" f$ G/ J0 w! j+ `8 F
　　1.白米洗净沥干，山药去皮洗净切小块。公仔箱論壇  H% ^% D: u) o% F+ k
　　2.锅中加水8杯煮开，放入白米、山药、枸杞续煮至滚时稍搅拌，改中小火熬煮30分钟即成。
　　Tips：
　　枸杞补血明目，可增加白血球数量，使抵抗力增强、预防疾病；山药可促进食欲、有效消除疲劳，增强体力及免疫力。体弱、容易疲劳的女士多食用此道粥品，可助常保好气色、病痛不侵。
　　特色：增强免疫力，补血明目！
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　　窝蛋牛肉粥os.tvboxnow.com3 {. a' p) i! C4 t9 L5 l6 C. |
　　原料：泰国香米、薄牛肉片、鸡蛋。
　　调料：香葱、姜、酱油、盐、味精、食粉。
　　做法：
　　1. 牛肉片用酱油、盐、味精、姜丝食粉腌入味。
　　2. 用泰国香米煮粥，粥开的时候放入腌好的牛肉片(不要煮老)。
　　3. 将一枚生鸡蛋打到小碗里，然后盛入煮好的肉片粥，最后放少许葱末即可。
　　特点：牛肉鲜嫩，口感润滑，异常可口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y+ X* k; D4 f" k/ G T9 E$ I

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　　牛肉什锦粥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _# m$ v! Y* g2 }, A- G
　　材料：玉米粒罐头1/4罐冷冻什锦蔬菜50克大米1碗牛肉150克葱末1小匙公仔箱論壇8 C1 k3 a+ G( x
　　调味料：盐1/4小匙香油1/4小匙淀粉少许酱油1小匙& S, J* h" }9 X! F' M% K% S
　　作法：tvb now,tvbnow,bttvb7 T/ O9 Y4 `* s9 ^& C
　　1、牛肉逆纹切丝，加入1小匙酱油和淀粉拌匀。tvb now,tvbnow,bttvb+ ~' ]: a9 Y9 _; e. U* u$ w
　　2、大米洗净，煮成粥后加入玉米粒，冷冻什锦蔬菜略煮，加入牛肉丝烫熟，最后加入除淀粉外的调味料，撒入葱末即可盛盘端出。
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　 桑叶粥
　　原料：鲜桑叶100克，新鲜荷叶1张，粳米100克，砂糖适量。tvb now,tvbnow,bttvb# D3 a! e3 u2 E7 B+ c. B0 Y3 `1 `
　　制作：先将鲜桑叶、新鲜荷叶洗净煎汤，取汁去渣，加入粳米(洗净)同煮成粥，兑入沙糖调匀即可。! u( \( M( ^0 H+ Z7 g& i
　　特点：清淡滋润os.tvboxnow.com& L. Z. g5 U8 f
　　贴士：用鲜桑叶较好，若用干桑叶就没那么鲜甜；若用干桑叶，仅10克就行暸；粥中也可加入瘦猪肉；此粥可作点心食用。
　　小知识
　　桑叶为桑科植物桑的叶。质脆。气微，味淡、微苦、涩。性寒，味甘、苦。主治疏散风热，清肺润燥，清肝明目。用于风热感冒、肺热燥咳、头痛头晕、目赤昏花。5 g! P) r6 F+ m+ f/ I) @
　　新鲜桑叶较具活性，中药店的干桑叶也行。
　　提醒：鲜桑叶买回后一定要先浸一浸，以防残留沾在桑叶上的农药；若要在野外农田里采摘桑叶的话，必须询问弄清近期有否喷杀农药。. y* \4 m! M4 i) C
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　　南瓜牛奶粥# Z, [  W% @% W+ T; C
　　原料：南瓜80克、米40克、洋葱30克、鸡肉40克、牛奶400毫升药材：天麻10克os.tvboxnow.com6 O  d( _7 W4 F
　　辅料：盐少许、胡椒粉少许、奶油少许7 |3 j, Y& V5 G0 O: K5 S7 z
　　做法：
　　1. 锅中放入100毫升的水，将天麻煮10分钟，去渣取汁备用。
　　2. 南瓜去皮切成丁状；洋葱、鸡肉亦切丁、备用。
　　3. 锅中放入奶油，将洋葱、鸡肉略炒过，放入洗净的米，用小火煮20分钟。
　　4. 将作法3加入南瓜、牛奶、作法1煮10分钟即可。
　　5. 最后用盐、胡椒粉调味便可起锅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i# X' U) L8 F; L( i2 m
　　Tips：服用注意事项/腹泻忌服；服用周数或天数/供早餐食用，连续服1周tvb now,tvbnow,bttvb2 c. `4 r/ @  P1 Y8 T6 U- p
　　特色：补中益气、镇定安神TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l8 j. j4 A; N% F7 ]
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　　桂圆莲子粥
　　原料：圆糯米60克药材：桂圆肉10克、去心莲子20克、红枣6克tvb now,tvbnow,bttvb3 {0 l8 n2 ]2 ~ q% e
　　辅料：冰糖适量os.tvboxnow.com$ m- k, M3 K+ b& E( _
　　做法：! p# J$ v$ S+ T% L: p: R; U
　　1. 先将莲子洗净，红枣去核，圆糯米洗净，浸泡在水中。
　　2. 莲子与圆糯米加600毫升的水，小火煮40分钟，加入桂圆肉、红枣再熬煮15分钟，加冰糖适量，即可食用。
　　Tips：服用注意事项/有感冒现象者，不适合吃桂圆，易上火
　　服用周数或天数/隔天食用，连续二周，宜早餐食用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m9 O! k2 H6 c' B4 L W
　　桂圆肉性温、味甘，补血益心、安神；莲子性平、味甘、补脾益肾；红枣性平、味甘，可补益脾胃；糯米性温、味甘，能补中益气，诸药组合适用忧郁症失眠患者。/ H# `+ `- E) V
　　特色：养心安神' i4 J4 s3 k+ Q" l( ~1 j

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   芋头香菇瘦肉粥tvb now,tvbnow,bttvb/ U6 B- y2 b! N0 K6 `2 j7 r$ I) p
　　原料：芋头2大片，红葱酥1大匙，香菇2朵，虾米1大匙，瘦肉丝1大匙，白饭1碗，高汤适量，净香菜少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E( D: V9 d% @
　　辅料：调味料A 盐1/8小匙，淀粉水1小匙
　　调味料B盐、味精、胡椒粉、香油各适量2 x$ U/ |8 k/ [9 ~
　　做法：$ {' _+ H* W9 D- R+ d2 x6 X8 A  Y, W
　　①香菇、虾米泡软；芋头洗净切长条、过油；瘦肉加调味料A腌30分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [1 h/ O" C! ~! r7 X; A
　　②香菇、虾米、瘦肉爆香和米饭、芋头)、高汤同煮，至米粒膨胀成粥。8 [7 u, o6 C! d/ q: \# q
　　③粥盛入碗中，加红葱酥、香菜、胡椒粉、盐、香油即可。os.tvboxnow.com7 M2 A2 A5 J/ E6 t# i4 l. w& H
　　Tips：也可用生米来煮，汤汁会更浓稠。公仔箱論壇, @* ~' B! C" u1 C$ ^
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　　补气润肤鲜鱼粥os.tvboxnow.com* l" k6 U+ |% q/ c; G% v
　　原料：白米 1杯鲑鱼片 1/2杯葱花少许螃蟹高汤 10杯" b* M' F4 A; B: X( ?
　　辅料：盐、黑胡椒各少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t' s* y$ e3 N# \
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb# }' @7 n8 a+ Q- f. @2 {0 l
　　1.白米洗净沥干。
　　2.螃蟹高汤加热煮沸，放入白米续煮至滚时稍微搅拌，改中小火熬煮40分钟，加盐调味。
　　3.鲑鱼片放入碗中，倒入滚烫的粥，撒葱花、黑胡椒拌匀即可食用。
　　Tips：鲑鱼的维生素D含量特别丰富，有助于人体对于钙质的吸收，另外所含的维生素E也能促进血液循环，消除身体酸痛，防止手脚冰冷。螃蟹含有丰富的B族维生素以及钙、磷、铁等矿物质；用螃蟹熬煮的高汤，不仅味道更鲜美，还能滋润肌肤。os.tvboxnow.com% c5 k4 O3 d) |% w3 z
　　特色：保养肠胃，补充元气，更可滋润肌肤。
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　　健美牛肉粥
　　原料：白米 1杯牛里脊 150克淀粉 1小匙芹菜末 2大匙牛骨高汤 10杯os.tvboxnow.com8 Z6 T8 \3 m0 y# w
　　辅料：盐、黑胡椒各适量
　　做法：
　　1.白米洗净沥干。9 n% S2 a* Y' W' o* K
　　2.牛骨高汤加热煮沸，放入白米续煮至滚时稍微搅拌，改中小火熬煮30分钟，加盐调味。
　　3.牛里脊洗净切细丝，加4大匙水拌抓，加入淀粉拌匀，放入碗内。
　　4.将滚烫的粥倒入碗内与牛肉丝拌匀，撒上黑胡椒、芹菜末即可食用。os.tvboxnow.com0 N1 b) `9 d2 t7 V
　　特色：补充大量钙质与胶质，可增加身高，健美体态。
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　　山药鸡蓉粥
　　原料：新鲜山药100克，大米11/2杯，鸡胸肉100克，黑芝麻少许，芹菜少许。盐1/4小匙，鸡蛋清1/2个，淀粉1/2小匙。红枣6颗。山药
　　做法：公仔箱論壇: Z# o8 u/ F, _* z4 k+ x+ {8 H! V
　　1. 山药去皮切丁，芹菜洗净切细粒，备用。
　　2. 鸡胸肉剁碎，加食材（2）搅匀，成鸡蓉备用。9 J" O9 T- k Q$ L( @2 }$ R
　　3. 大米洗净，放入适量水用大火煮滚，改小火熬煮至快熟时加入红枣、山药，全部煮熟后加适量盐，最后加入鸡蓉、蛋清、黑芝麻和芹菜即可。# x$ U4 |: U7 ?. J3 }8 ?
　　Tips：
　　禁忌：习惯性便秘者不可多食。( V: J9 r5 ]/ a2 ~
　　服法：若熬煮至烂，每天吃，短期即有很好的效果。
　　特色：上班族会罹患慢性胃炎，通常是因为长时间处于精神紧张状态，或情绪过度压抑、缺乏排泄有关，通常造成患者体重过轻，吃不胖，并引发胃溃疡。

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　　猪肝鸡蛋粥公仔箱論壇 z3 e* K. _/ p1 [
　　原料：猪肝50克，鸡蛋1个，粳米50克，盐、姜、味精少许。
　　制法：猪肝切细，与米煮粥，熟时打入鸡蛋，加盐、姜、味精调味，稍煮即可。
　　功效：补肝明目。
　　用法：空腹食用，每日或隔日一次。公仔箱論壇. b" F6 V: N! E) j' l0 }- g5 ~
　　应用：适用于夜盲症、视物不清。
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　　桑椹果粥
　　原料：桑椹罐头50克，糯米100克，冰糖适量。
　　制法：
　　1、先将桑椹罐头中的桑椹子捣烂（加入桑椹果汁）备用；
　　2、米洗净后加适量清水入砂锅中煮粥，先大火，后小火，粥熟后，加入捣烂的桑椹子和冰糖，稍煮，冰糖后溶化即可。tvb now,tvbnow,bttvb+ _% @6 I' J6 p8 b; B/ j4 Z
　　功效：补肝滋肾，益血明目。4 T' J" J$ F& w9 l! K8 M6 m- N
　　用法：每日一次，常食。
　　应用：适用于肝肾阴虚所致的视力减退、耳鸣等。os.tvboxnow.com8 G6 W& @) `1 j2 g* o. w/ N8 R

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   榛子杞子粥" C+ _2 n7 ~4 u( c) V( ]
　　原料：榛子仁30克，枸杞子15克，粳米50克。公仔箱論壇% H/ r3 v$ U+ e
　　制法：先将榛子仁捣碎，然后与枸杞子一同加水煎汁，去渣后与粳米一同用文火熬成粥即成。os.tvboxnow.com* `  F" X/ Z* S1 w: M
　　功效：养肝益肾，明目丰肌。
　　用法：每日1剂，早晚空腹服食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q- s: h8 }4 S; _
　　应用：适用于体虚、视昏等。

杞子粳米粥3 i/ x) t2 g/ D8 u
　　原料：粳米60克，菟丝子、枸杞子各20克，白糖适量。tvb now,tvbnow,bttvb; X& P* A x- p
　　制法：
　　1、将粳米、枸杞子洗净备用；
　　2、菟丝子洗净后捣碎，并先加水煎煮，煮滚后取汁去渣备用；. ^2 q! o! c: U
　　3、将枸杞子、粳米加入菟丝子汁中同煮，直至米熟软，再加入白糖，稍煮片刻即成。
　　功效：补肾益精，养肝明目。
　　用法：每日食用1次。os.tvboxnow.com. U' ?8 n! D3 p3 _/ a6 D; {
　　应用：适用于肝肾亏虚引起的视力下降，两眼昏花。公仔箱論壇1 @0 [$ H) j3 w( D) [
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苍术猪肝粥
　　原料：猪肝100克，苍术9克，小米150克。2 y6 ^8 }% k/ m& \
　　制法：将苍术焙干为末，将猪肝切成两片相连，掺药在内，用麻线扎定，与小米加水适量，放入沙锅内煮熟即可。6 B: K+ O \0 o* u! l' O% P6 c
　　功效：养肝明目。
　　用法：食肝饮粥，每日1次，连服1周。
　　应用：适用于两眼昏花。$ X7 `: y' x$ O3 x8 f

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　　鸡肝粟米粥
　　原料：鸡肝2个，糯粟米（小米）60克，盐、水适量。9 f* f0 a2 Z- n% O9 ]* j$ u5 g- j
　　制法：鸡肝洗净切碎，糯粟米（小米）淘洗干净，两者一同入锅共煮粥，粥熟，调味即可。
　　功效：益肝明目，滋阴养血。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F2 H8 C9 ]$ Q# ^; r" k3 l& u
　　用法：食肝饮粥，每日1次，连服1周。
　　应用：对视力不佳或视力减退者常服有益。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y1 j$ t2 }, K
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   大米决明子粥- k3 b4 t: O/ G3 U
　　原料：炒决明子10克，大米60克，冰糖少量。公仔箱論壇, ?& I; I$ w7 G/ T: B* q
　　制法：先将决明子炒至微黄，取出待冷却后熬汁。然后，用其汁和大米同煮，熟后加入冰糖，即可食用。
　　功效：清肝明目、通便。
　　用法：每日1次，连服2周。7 G" b7 |; r- a) ^# A
　　应用：对于目赤红肿、怕光多泪、高血压、高血脂、习惯性便秘等症，效果明显。
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   鲜鱼粥
　　原料：胡萝卜10克石斑鱼肉15克米20克# _$ D: c# l# E& l2 O" ?
　　做法：os.tvboxnow.com% ^9 L0 x) H( E
　　1.石斑鱼肉蒸熟后以大匙压成肉末。公仔箱論壇" F- q: Y- }& r. p# _+ ]8 f
　　2.胡萝卜切成丝，再剁成碎末。公仔箱論壇  v0 `' S( D2 }+ {4 T# R- t
　　3.水和米以10:1比例入锅，煮熟至黏稠，最后加入鱼肉末、胡萝卜末，再稍微煮一下即可。os.tvboxnow.com7 Z1 B4 U. b9 J! `+ O
　　Tips：
　　7-9个月婴儿适用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  p% F( G6 V; j. k- C
　　除暸石斑鱼之外，包括鲷鱼、鲈鱼、鲔鱼、旗鱼等去掉鱼刺的鱼肉均可选择。但需注意的是靠近鱼腹及鱼皮部分的鱼肉油脂较多，建议不用。7 u+ Q  {1 J5 Y! `: p

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鲜奶鸡肉粥
　　原料：鲜奶1杯(240毫升) 高汤1/2杯(120毫升) 鸡胸肉20克绿菜花20克胡萝卜10克饭1/2碗
　　辅料：盐2克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A, Z# }- e0 [" |
　　做法：
　　1.鸡胸肉洗净，切小丁，绿菜花及胡萝卜也切成小丁。公仔箱論壇' V+ t+ v+ u6 P- Q7 `, [$ I
　　2.鲜奶、高汤与饭用小火熬煮成粥，再将鸡胸肉、绿菜花及胡萝卜放入煮3分钟，下盐调味即可。
　　Tips：
　　该菜谱可作为1－3岁儿童早餐；鸡肉可用白肉的鱼类、土豆等替代；牛奶是孩子成长过程中非常重要的营养来源之一，试著将牛奶入菜是一个矫正婴幼儿厌奶的好方法，但要切记烹调过程中勿以大火加热，也不要煮太久，以免造成营养素的流失。
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　　苡苓小米粥$ j4 r+ f! e  Q# B0 Q1 u0 w
　　材料：苡仁60克，小米150克，土茯苓20克。
　　做法：os.tvboxnow.com- P% U3 h4 N7 P9 I  ~1 `$ |
　　将上述材料洗净，将土茯苓用纱布包好，同煮成粥。
　　服法：取出土茯苓喝粥，1周数次。宜忌：服时忌茶。
　　说明：
　　土茯苓性味甘淡平无毒，入肝、胃二经，可利湿解毒，健脾胃，利筋骨，消炎清热；小米甘平；苡米甘淡微寒。全方清热除湿，健脾整胃，对肝解毒能力差、容易出现湿疹，皮肤疾患，痉挛骨痛，恶疮溃烂肿毒等症状体质，都有预防兼治疗的功效。os.tvboxnow.com3 E1 S3 W( ]; ?3 k" ?
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希腊雪花粥
　　原料：白米 1杯鸡肉片 1/2杯蛋清 3个淀粉 1小匙柠檬汁 3大匙鸡汤 8杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {: ~' J, _: O3 ~
　　做法：
　　1.鸡汤煮沸，放入洗净白米续煮至滚时稍微搅拌，改中小火熬煮30分钟。
　　2.鸡肉片加水4大匙抓拌，加入淀粉拌匀，放入作法1的材料中煮1分钟。tvb now,tvbnow,bttvb4 L: {' k+ B' j
　　3.蛋清打至发泡倒入滚烫的粥中，迅速搅匀食用时滴入柠檬汁拌匀即成，酸酸的别有一番风味。
　　Tips：
　　柠檬含有维生素C和多种矿物质，除暸可增强免疫力、消除紧张疲劳，最受瞩目的便是美白、防斑、防癌、抗老化作用；蛋清含有丰富的人体必需氨基酸，却没有蛋黄高量的胆固醇。两者食用对人体有美颜作用，拿来敷脸还能净化美白、紧实肌肤，是内外兼治的美丽良方。
　　特色：美颜瘦身双效的梦幻粥品。公仔箱論壇) i6 Y2 E* q8 |2 k/ m! |$ k5 W' P

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　　黑芝麻糙米粥
4 y- i! C. i( [6 r7 D6 W　　原料：糙米 1杯黑芝麻 2大匙水 14杯辅料：白砂糖适量
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb5 ]- a- A% D% m9 v3 s: H Z y
　　1.糙米洗净沥干。
　　2.锅中加水14杯煮开，放入糙米搅拌一下，待煮滚后改中小火熬煮45分钟，放入黑芝麻续煮5分钟，加白砂糖煮溶即成。
　　特色：帮助排除宿便，轻盈体态又不失营养。公仔箱論壇0 ?8 r2 H3 ~7 y3 S: D2 Z

　 山药萝卜粥公仔箱論壇2 x* q; m9 w; K H) l
　　原料：白米 1杯山药 300克白萝卜 1/2个芹菜末少许水 10杯公仔箱論壇3 H- u0 d+ a: y: v
　　辅料：盐、胡椒粉、香菜……各适量
　　做法：9 Z/ l L1 C! K7 o: H+ F$ b3 p
　　1.白米洗净沥干、山药和白萝卜均去皮洗净切小块。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f7 Q! ^/ T* _, D6 C
　　2.锅中加水10杯煮开，放入白米、山药、白萝卜稍微搅拌，至再次滚沸时，改中小火熬煮30分钟。8 I/ p3 g# ^% I) x1 k4 ^) Y
　　3.加盐拌匀，食用前撒上胡椒粉、芹菜末及香菜即成。
　　Tips：山药近年被视为滋阴补阳圣品，对于女性丰胸、肌肤防皱有效果。萝卜则有排水利尿、帮助消化、避免脂肪堆积等功效，两者搭配食用，对于女性美容养颜、瘦身消肿均有奇效。
　　特色：恢复体力，调节气血，帮助减脂瘦身。

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