[中式食譜] 香菇韭菜炒百葉

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主料:tvb now,tvbnow,bttvb/ N  G# c! x4 j; W: G0 {* @

香菇6朵,厚百葉一張,紅尖椒2個,韭菜適量。
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調料:公仔箱論壇2 ^/ D& r" K7 L2 ?( y& c% S

生薑、大蒜、蠔油、生粉（加少許水調成水澱粉）各少許。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \6 k5 t  ]& n
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做法：
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1.先將各種主料分别清洗乾淨瀝乾,然後將韭菜切成3厘米左右的段，香菇切成片，厚百葉切成粗絲，紅尖椒切圈，生薑切絲，大蒜拍鬆後去皮切粒；
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2.熱鍋放油，下入姜絲、大蒜、紅尖椒圈，煸出辣味；

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後下入香菇與百葉絲；
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翻炒兩分鐘左右；tvb now,tvbnow,bttvb/ v) J' X$ o3 g4 c( @) [
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3.下入韭菜，翻炒一分鐘左右；
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4.加入適量的鹽
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% z! D: E$ ?4 F再加點蠔油炒勻；tvb now,tvbnow,bttvb% c1 g5 _' k. W7 U' Q1 l" X6 r3 H
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& L! I3 }' w: Qos.tvboxnow.com最後倒入濕澱粉芶薄芡即可。
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裝盆上桌. T' ]1 M  R4 D) ^/ V' H
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& l" r5 Y3 g5 N% p香菇裏面的雜質很難洗淨，可在水裏加入一些麵粉拌勻,然後將香菇放入浸泡幾分鐘(無需浸泡太久),香菇裏面的雜質就很容量洗出了。