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6 w, L9 \& y+ P* K6 E6 h) A; X9 Ctvb now,tvbnow,bttvb首先聲明下,“8香”不是啥特別的東西,只是8種香料而已。os.tvboxnow.com( U! J& q. ]+ E# q3 ^; j
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買回的肥腸去異味法:
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4 V6 z* s( R& X" k公仔箱論壇1,放在淘米水裏浸泡,搓洗。7 O; h: A! l) O c! @
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2,放在水裏加適量的食醋浸泡。
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8 v8 Y$ i+ D4 d/ b7 M' G M3,在水中加些一湯匙明礬,搓揉幾遍,再用清水沖洗數次,即可使其清洗乾淨。
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% s! q0 C( g! M; r) X4,用酸菜水洗豬腸,只需兩次,其腥臭味便可基本消除 。
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這些步驟,要是1種你不放心,你可以利用手邊的材料多洗幾遍。
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: d: F& r; H$ [: E, @ d# h. N6 s做法如下:
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% ~. p8 }- {& z- ]6 H公仔箱論壇 1,買回的肥腸,用清水多次沖洗,戴上保鮮膜揉搓。
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6 f- V4 b3 g3 d- lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2,然後將肥腸放在帶有食醋的水裏浸泡半小時,之後再次沖洗。5 g1 C. h/ g4 K' N
! n1 o4 v2 s! w9 x P3,鍋內加適量的水,將肥腸連同 薑片,帶皮的蒜瓣4,5粒一起煮10分鐘。
$ A7 F" N- y4 I+ Htvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb+ l _' s. q2 B5 f4 A' L* v& M
4, 準備的香料:
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, U# j5 \' V3 b9 A) bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒,八角,五香,香葉,甘草,橙皮(自己曬制的)桂皮,乾辣椒4,5粒,以及迷疊香10g。迷疊香是重點。
: c- c5 \+ @7 Ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P4 O2 I+ q) Z" p# D8 V
5,準備的調味品有:
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, u! y: {* M$ o# G, \- O4 n公仔箱論壇鹽半勺,生抽2勺,老抽2勺,白糖2勺,料酒3勺,鍋內重新加2碗水,將這些調味品連同8種香料一起煮開後,倒入焯好的肥腸,中小火煮至湯汁收乾為止。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b$ S, p/ [ O% O
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