9 Z5 ~0 n& G; X6 d* J' I9 L公仔箱論壇
) |2 N3 K6 s# l- n1 j) J在食譜或菜單上，一般叫什麼爆炒花枝，涼拌花枝之類的，叫起來相當響亮，我一開始還不知道原來一直吃的魷魚就是花枝啊os.tvboxnow.com a) c, J$ n8 z$ K0 J( L
3 h$ E U; J, o1 K) ?; e6 ~5 S8 u青椒爆花枝
1 \' p+ t9 a( A; u
6 J# X: p6 X9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先把鮮魷魚處理乾淨，剖開，把肚子裏的東西處理乾淨，在上面打花刀，我是斜著打一道道，再直著打一道道，然後切開成一片片，呵呵，這語文水平，不說啥了，能不能理解就看您的領悟能力了，嘿嘿tvb now,tvbnow,bttvb7 `1 |" {. [" S! ~# n. p( e
1 J9 q) W! c" {, ]3 i
無論爆炒還是熗、拌，都先要下開水中焯，因為一遇熱，魷魚才能成卷，花刀都伸展開來，熟後撈出用涼水激一下，可以使口感增加脆嫩。os.tvboxnow.com* P- a/ u/ j! u' E# `" w
) u4 ?( i7 b- g E3 }: s ?os.tvboxnow.com青椒切成塊，蔥薑蒜切末
/ Q8 k* f/ U# M! w( G7 Z" _
H- g+ N6 ]8 t Z1 Q. ptvb now,tvbnow,bttvb鍋裏倒入油，下蔥薑蒜爆香，把魷魚放進去快速翻炒，倒入青椒，淋入一點醋和生抽，加入鹽和雞精，快速炒幾下，出鍋前淋入香油，切記，火要旺，速度要快，否則肉就炒老了，不脆爽了公仔箱論壇4 N6 e$ Q! M( s: t' I9 u* t) C0 f
2 f( Y9 M+ S. O" ]0 N公仔箱論壇 公仔箱論壇6 g$ ^! j/ [. m. ^
6 e1 {2 F. B5 U6 fos.tvboxnow.com 公仔箱論壇3 s" i9 v9 |- Q4 A% e
$ _7 S0 y( z/ d) O6 d" X
 & `7 @' a' A6 g; p$ L( u
) c* z1 Z5 ~9 J# R
* g* n9 c- m5 C* w) ^) S8 K公仔箱論壇
Z7 _) u0 V, X; _3 n1 W7 m7 U Z5 R$ W* n% r Q4 H: I- P
& Z5 @2 E4 w' m1 D" d3 H: X1 vos.tvboxnow.com |
發表於 2009-8-6 01:35 PM
| 
睇見都想食，我明天一定試煮，多謝分享！