芒果瑞士卷 os.tvboxnow.com9 }# h( F, Y$ ?
0 J4 e' q5 c: g/ L m% {, p【材料】 3 i+ i/ z5 E1 f
蛋糕模一個(九吋乘十一吋盤）
* T& V" P5 x1 j2 v! v# K公仔箱論壇低筋麵粉六十克
8 t, ^4 C: X% x) hos.tvboxnow.com奶粉三克 1 A+ m! N- I! u
泡打粉一克半
& Z. D- ]. m1 _9 s5 X. u2 Ros.tvboxnow.com蛋黃三十克
$ {) h7 e4 t) `3 Y2 V! Y& Yos.tvboxnow.com沙糖A三十八克
& _9 o7 R7 g3 y( W Y4 @' n公仔箱論壇沙拉油三十克 os.tvboxnow.com1 e% G, t7 B+ F
清水四十五克 : I8 R' n) P7 C2 B+ N* G
雲呢拿油少許
. A- n @ X4 o. T; R, ^蛋白一百二十克 公仔箱論壇6 I: p8 S" l- _/ s$ X9 B
沙糖B五十克 5 w# {1 N' L) g7 W8 G" z+ }
檸檬汁半茶匙 5 s! S% K/ y6 a O) |5 z& T- Q
幼鹽六分一茶匙公仔箱論壇( {6 O' ^8 o6 o4 E( V
; h' `3 M" q7 L8 N4 D+ P【餡材料】os.tvboxnow.com, v, d; A7 e- Z- ?+ Q1 q: Y' d
芒果一個（切粒）
/ f- e; R) ?; h9 ]. `/ W8 B% ctvb now,tvbnow,bttvb甜忌廉三克(打起）
* n% s: k- i2 Z* c7 A Z: a: g公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb0 N9 z" ~" m" x
【做法】
( h4 }3 M$ ~" F6 p. H; K: H(一)低筋麵粉和泡打粉過篩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C6 o9 y8 e- h6 t
(二)水和沙拉油煮熱。公仔箱論壇7 x, R" K3 f A K- B2 P+ @
(三)蛋黃和沙糖A攪勻，水和沙拉油分幾次加入充份攪勻，再加入一，拌勻至沒有粉粒。7 _4 g/ G$ b& o. M$ Q& I
(四)用另一盤將蛋白加檸檬汁、鹽打至起泡將沙糖B分三次加入打至企身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q% Z5 a1 h% z0 U! P, l
(五)將三分一蛋白加入面拌勻，再倒回三中輕手用切的方式伴拌勻，倒入焗盤抹平入爐用一百八十度焗十二至十五分鐘 。
) C& i6 U0 r! R$ [& q(六)芒果是在卷之前將去皮切芒果切粒，在蛋糕上抹上cream，將芒果粒均勻放上再抹上甜忌廉，然後捲起成卷狀，即成。 |
發表於 2009-8-5 10:59 PM
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