材料： 法國大蘑菇2個
: l) b" o2 E* o, ?日本舞茸75克
& o5 c% G+ U3 ^3 I本菇20克
0 ?8 L* U1 j# R9 J5 W$ ^, Qos.tvboxnow.com銀鱈魚3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |$ ?- K4 H( ^- h. V
海中蝦3隻
1 h# z4 h* |! T6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。溫室豆苗10克; Y }. Q$ ^8 k/ Q0 x! }
細香蔥少許
0 m3 s- T8 G6 v0 y" N6 ?6 a香葉少許公仔箱論壇. M; h- z; p: @ h6 A
麵豉1湯匙
: C, h* a! I5 t3 e& P0 @tvb now,tvbnow,bttvb忌廉1湯匙
" O5 {! _0 W! _3 t- p: @+ Zos.tvboxnow.com芝士20克
* L) K% C9 [) b公仔箱論壇牛油少許
; U6 z, ]7 ? R& G. D8 {/ v% M5 I* B O白酒少許
# G; E4 L9 S0 V x- z1 z胡椒、海鹽調味
7 T* r3 n: w. A3 P$ O* R- {os.tvboxnow.com6 h! q, E4 }# z0 X. U
製法： 1.法國大蘑菇放入蒸爐蒸五分鐘。銀鱈魚預先以麵豉醃約兩小時，用前洗淨；中蝦以橄欖油及鹽醃過。
, B6 p0 o; H( K- {* E9 w8 W公仔箱論壇2.以蔥頭、辣椒爆香鑊，放入雜菌、豆苗，加牛油、白酒炒香。中蝦、銀鱈魚、大蘑菇煎香。
- D6 u/ {7 x4 J3.中蝦與半溶芝士撈勻，與其他材料鋪在大蘑菇上；細香蔥、香葉切碎加入忌廉，淋上面即成。 |
發表於 2007-3-28 03:11 PM
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