[中式食譜] 雜菌焗海鮮

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材料： 法國大蘑菇2個
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本菇20克
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海中蝦3隻
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細香蔥少許tvb now,tvbnow,bttvb& ]* g7 H. O0 M
香葉少許
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忌廉1湯匙
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牛油少許os.tvboxnow.com, c$ X7 D( Z( B, l0 p+ b
白酒少許公仔箱論壇1 I( ~  `- i% F  T% r
胡椒、海鹽調味
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製法： 1.法國大蘑菇放入蒸爐蒸五分鐘。銀鱈魚預先以麵豉醃約兩小時，用前洗淨；中蝦以橄欖油及鹽醃過。
) k! N( F9 y( j公仔箱論壇2.以蔥頭、辣椒爆香鑊，放入雜菌、豆苗，加牛油、白酒炒香。中蝦、銀鱈魚、大蘑菇煎香。
  |$ {9 M1 l( l; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.中蝦與半溶芝士撈勻，與其他材料鋪在大蘑菇上；細香蔥、香葉切碎加入忌廉，淋上面即成。