[中式食譜] 雜菌焗海鮮

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材料： 法國大蘑菇2個+ T9 ~5 r  A" S8 p8 S. p
日本舞茸75克os.tvboxnow.com6 V3 ]7 F  _) J- t9 v# x
本菇20克
5 I# n) v& w' i- @  t銀鱈魚3片os.tvboxnow.com5 V9 f) m1 `$ M5 {% b8 z1 {1 j
海中蝦3隻; m% n/ c  J, b6 _; b( ~
溫室豆苗10克/ c$ L8 F) e8 g, ~* k
細香蔥少許3 V* Y% _% N2 ]3 e6 u4 m8 C
香葉少許! W. S' I0 M( U, b; ?
麵豉1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D. q5 V+ Z4 A  g7 E+ a
忌廉1湯匙
/ j" G! @; @* u, K+ [6 \# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝士20克os.tvboxnow.com% T. N7 J+ p6 O1 K+ u$ f4 [
牛油少許. h9 O" @0 _( N* \
白酒少許
# u! j: w; t/ Y7 O8 L. p  v: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒、海鹽調味
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製法： 1.法國大蘑菇放入蒸爐蒸五分鐘。銀鱈魚預先以麵豉醃約兩小時，用前洗淨；中蝦以橄欖油及鹽醃過。
5 R/ G) j1 Z( G( j- _tvb now,tvbnow,bttvb2.以蔥頭、辣椒爆香鑊，放入雜菌、豆苗，加牛油、白酒炒香。中蝦、銀鱈魚、大蘑菇煎香。os.tvboxnow.com6 V% ~2 x$ [$ q1 z
3.中蝦與半溶芝士撈勻，與其他材料鋪在大蘑菇上；細香蔥、香葉切碎加入忌廉，淋上面即成。