[中式食譜] 雜菌焗海鮮

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材料： 法國大蘑菇2個公仔箱論壇& _9 z+ N* l2 ]7 `
日本舞茸75克" z$ R- s0 `3 Z1 P
本菇20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [5 T/ l- ]$ ]* d
銀鱈魚3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k9 h. E; _* Z5 k) ~
海中蝦3隻4 ]2 S% A+ i8 Y* t5 A0 Q
溫室豆苗10克/ Y: ^( U: R- i( I) L
細香蔥少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D  _" X# q* L' l9 D% ]
香葉少許tvb now,tvbnow,bttvb* W  O* `& R6 |5 J# x! N: g& a
麵豉1湯匙os.tvboxnow.com( \# [: {( Z" C7 X7 I& ^3 k7 k6 _; _
忌廉1湯匙
3 z% d) z+ q7 S# D芝士20克
8 R0 k+ _8 ^" htvb now,tvbnow,bttvb牛油少許
8 Z- J$ b( P. `2 d8 Yos.tvboxnow.com白酒少許- X# S4 t9 w) b8 d5 k
胡椒、海鹽調味
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製法： 1.法國大蘑菇放入蒸爐蒸五分鐘。銀鱈魚預先以麵豉醃約兩小時，用前洗淨；中蝦以橄欖油及鹽醃過。
7 D: [9 v- a( h& @1 htvb now,tvbnow,bttvb2.以蔥頭、辣椒爆香鑊，放入雜菌、豆苗，加牛油、白酒炒香。中蝦、銀鱈魚、大蘑菇煎香。
4 k) E- p5 t$ i* n3.中蝦與半溶芝士撈勻，與其他材料鋪在大蘑菇上；細香蔥、香葉切碎加入忌廉，淋上面即成。