[中式食譜] 雜菌焗海鮮

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材料： 法國大蘑菇2個
+ E1 _& J* s' p6 Los.tvboxnow.com日本舞茸75克
( k  z9 z$ T6 A: \公仔箱論壇本菇20克. q1 P7 V; t' P2 t4 W
銀鱈魚3片tvb now,tvbnow,bttvb4 ]& E$ B1 `9 b* E' w+ d+ r
海中蝦3隻
6 d; ^2 t2 J* }2 U  n$ H# y  ?溫室豆苗10克公仔箱論壇( g9 K5 e' {0 D3 p
細香蔥少許
; E7 \4 e6 [1 W1 X  @) ltvb now,tvbnow,bttvb香葉少許0 a7 a( R' j' Z% ?
麵豉1湯匙
1 P- W- U0 i! g$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉1湯匙/ Y' Z* ^2 l. F( M: T3 {' t
芝士20克
) ]5 R# A3 l) L: f. ?牛油少許0 L1 G- w! h  m' y
白酒少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P1 k1 R* Y% Z0 ^
胡椒、海鹽調味 5 k' H5 b- n) C# E1 i+ k* d  c
公仔箱論壇3 \# W4 d4 c( r- ]
製法： 1.法國大蘑菇放入蒸爐蒸五分鐘。銀鱈魚預先以麵豉醃約兩小時，用前洗淨；中蝦以橄欖油及鹽醃過。: i* }6 k) F$ \+ c1 x: @
2.以蔥頭、辣椒爆香鑊，放入雜菌、豆苗，加牛油、白酒炒香。中蝦、銀鱈魚、大蘑菇煎香。
& P  u# h; H6 H. |' X( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.中蝦與半溶芝士撈勻，與其他材料鋪在大蘑菇上；細香蔥、香葉切碎加入忌廉，淋上面即成。