[中式食譜] 雜菌焗海鮮

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材料： 法國大蘑菇2個
+ [7 D' f2 w/ k8 U* A4 r* g5 r公仔箱論壇日本舞茸75克8 _/ d9 R9 N2 b2 A& q
本菇20克6 |. w+ C2 @2 w  C
銀鱈魚3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h' ^  ~# ~: q/ c* r
海中蝦3隻
7 W1 R# g& p9 |5 `溫室豆苗10克" _2 s4 K) t' {  M/ P( A4 A
細香蔥少許( R( L0 l* F" v3 D0 ?) u
香葉少許
) o4 M! }9 A4 a& s' S9 R& Y麵豉1湯匙
2 v8 M# E/ ?, A公仔箱論壇忌廉1湯匙
8 g3 o' `  M1 h/ L* N5 X% U芝士20克
2 H3 C; ^  x* i牛油少許公仔箱論壇8 {& Q- a' h' y( N
白酒少許
0 V' T  {6 F0 ^3 G* |公仔箱論壇胡椒、海鹽調味 # `  j4 @( j7 V, b$ f% d5 s# n

" n$ X- B- B3 o3 @) o8 }; `8 O* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法： 1.法國大蘑菇放入蒸爐蒸五分鐘。銀鱈魚預先以麵豉醃約兩小時，用前洗淨；中蝦以橄欖油及鹽醃過。, G: K( p% B. a) G* N, P
2.以蔥頭、辣椒爆香鑊，放入雜菌、豆苗，加牛油、白酒炒香。中蝦、銀鱈魚、大蘑菇煎香。. U8 t+ s9 s# ?3 p2 V; l
3.中蝦與半溶芝士撈勻，與其他材料鋪在大蘑菇上；細香蔥、香葉切碎加入忌廉，淋上面即成。