[中式食譜] 南 乳 蓮 藕 燜 腩 仔

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需 時 ： 1 小 時
* _1 o# q3 Y8 o7 ]6 k; ?- C公仔箱論壇價 錢 ： $40/4 人
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材 料 ： 蓮 藕 片 10  、 五 花 腩 12  （ 切 成 2 吋 × 1 吋 方 塊 ） 、 蒜 頭 1 粒 （ 拍 成 茸 ） 、 南 乳 醬 1 磚 、 薑 片 2  、 蠔 油 / 生 抽 各 2 茶 匙 、 老 抽 1 茶 匙 、 糖 少 許 、 水 5 碗
; i! o" c/ [; |tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 z3 k+ x9 o5 m/ L2 p, R5 K0 O

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. Z* U/ P/ {4 j/ _1 N
) ^2 n# l  a+ z: T6 {" _tvb now,tvbnow,bttvb做 法 ： 腩 肉  水 約 3 分 鐘 ， 爆 香 蒜 茸 / 南 乳 / 薑 片 後 倒 入 水 / 腩 肉 / 蓮 藕 片 及 餘 下 的 調 味 料 ， 中 火 燜 約 40 分 鐘 便 成 。

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