豆芽排骨湯
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材料:豬小排骨250克、黃豆芽1碗、蒜頭6瓣、牛蒡200克、番茄3顆、海鹽少許、苦茶油1大匙、水1500c.c. os.tvboxnow.com( K( k! a8 O! H& r4 @2 u q
準備:蒜頭去皮拍碎、番茄洗淨切塊、牛蒡切片備用。 2 `7 ] U3 @6 f" A% t
做法:: Q% L7 q% ^0 U1 v( }. f5 Y
1.炒料 os.tvboxnow.com d- j7 [" c: K2 c. F- \
用苦茶油爆香蒜頭碎,放入排骨煎至半熟,加1500c.c.的水煮滾。
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續放入番茄、牛蒡、黃豆芽煮約20分鐘,以鹽調味即可。 |