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免治雞肉 [剁碎雞肉] 90 克 [3 安士/2.5 兩]，南瓜 500 克 [1.1 磅/13.5 兩] [切成 12 厚片]，薑絲及紫菜絲 灑面用 公仔箱論壇; L- B3 |% a! a3 }! p
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( G N) L# v8 s* F7 xos.tvboxnow.com調味料
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* j) @8 m7 C% ]; w# g糖 1 湯匙，鰹魚/木魚湯 500 毫升 [2 杯]公仔箱論壇- f! t. U% U T" ^( k3 d
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芡汁 os.tvboxnow.com: b8 f6 S6 D: s) f/ y
' B, _7 q9 s" M' ^* S0 O! \, i豉油雞汁 1 湯匙，煮南瓜後的上湯 125 毫升 [½ 杯]，粟粉 2 茶匙! H. o% ^2 o) |+ l: f8 \9 ?3 x
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做法1. 煮沸調味料，放入南瓜煮約10分鐘至軟身，小心取出放在4個小碗上。2. 用1湯油炒熟雞肉，拌入芡汁，煮至熱透，淋在南瓜上，灑上薑絲及紫菜絲 |
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發表於 2009-8-1 09:21 AM
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