[甜品] 啤酒雪糕

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材料
& d7 t/ y# }0 F2 I3 otvb now,tvbnow,bttvb咖啡啤酒 1支（ 341毫升）、蛋 1隻、糖 1杯、奶 1/2杯、忌廉 500毫升、朱古力醬少許
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做法tvb now,tvbnow,bttvb+ J! q: t3 I6 Z4 C) b
1.將啤酒倒入煲內，用慢火煮至濃縮至 3/4杯份量即離火倒出。" ~( N4 [( U' P& d- T
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2.將糖及蛋放入大碗內拌勻，加入奶拌勻，然後倒入（1），再逐少倒入忌廉拌勻，放入雪糕機器皿，放冰格雪至少５小時至完全實身。
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7 p6 m$ ^, ?0 `5 [+ y1 F6 etvb now,tvbnow,bttvb3.取出雪糕放入雪糕機拌勻，取出淋上少許朱古力醬伴食即可。
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貼士
: u# G; {; ^5 N/ f5 b- Cos.tvboxnow.com雪糕機器皿要預先雪凍，有助雪糕更快雪至實身。