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$ E( s d2 D3 g5 j% d8 i& E公仔箱論壇材料# Y, E+ t3 k: b$ c! F) M! @7 w" C4 s3 w
大蒜/甘笋/西芹各 1條（切粒）、蒜茸/芥末醬各 1茶匙、月桂葉 1片、牛油 4湯匙、麪粉 3湯匙、奶/雞湯各 1杯、加拿大有機啤酒 1支（ 222毫升）、鹽 1/2茶匙、黑胡椒碎少許、車打芝士碎 125克、熟煙肉 2片（切碎）tvb now,tvbnow,bttvb, c. ~/ z8 n# Q \' A; {
公仔箱論壇. Q$ b& A7 c: ?: _; C# F
做法
/ M' j- v7 M# U Y% I) K& S1.開中火，將牛油放入煲煮溶，加蒜茸、大蒜、甘笋及西芹炒香，再下月桂葉炒約5分鐘至所有材料軟身。2.然後轉細火，加麪粉拌勻，再加奶、雞湯及有機啤酒拌勻煮5分鐘，間中要攪勻，然後加芥末醬、鹽、黑胡椒碎及芝士碎，不停拌勻至芝士完全溶掉後熄火。3.拿走月桂葉，將湯倒入餐碗，放上煙肉碎伴食即可。tvb now,tvbnow,bttvb1 C+ [( b. ?4 ~/ I0 A
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* C- U5 S8 T( j貼士
5 h- D5 y, z3 T9 t( J啤酒和奶如從雪櫃拿出來，要放室溫一段時間，如果直接加入湯煮，會影響做出來的味道。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]9 ~) p% P$ J6 ^/ ^) z* r
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發表於 2009-7-30 01:44 PM
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