[中式食譜] 豬尾骨溫室冬瓜湯

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( d) v0 k( ]" t. K/ q- F公仔箱論壇材料
) y" N! C4 T, @, \公仔箱論壇豬尾骨 480克、溫室冬瓜 1個、白湘蓮/百合/淮山各 30克、海玉竹/薏仁各 40克、蜜棗 3粒、陳皮 1塊、水 2 1/2公升、鹽適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o3 y3 @+ a! H) R1 S& a% W
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1.陳皮浸軟，去瓤。2 a, V3 ~1 ?3 t
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2.將洗淨的豬尾骨放入大煲水中，用大火汆水，然後冲水。- g$ s* T- B! M% M

6 J6 @! v4 W2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.溫室冬瓜用百潔布刷去外皮的白灰，洗淨後連皮及核切大件。
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# {5 o2 z- A0 E, i! l4.將陳皮、蜜棗、白湘蓮、百合、海玉竹、薏仁、淮山放入煲加水，開大火煲滾，加入豬尾骨及冬瓜，再冚蓋煲滾後轉慢火煲2小時，加鹽調味便可。tvb now,tvbnow,bttvb: Y3 q0 `2 ?/ G2 g, {! a, Q$ y( c

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煲湯時，冬瓜連籽連皮煲會更有益。