[中式食譜] 豬尾骨溫室冬瓜湯

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材料1 L, M0 t) x. M! u3 Y+ w1 c
豬尾骨 480克、溫室冬瓜 1個、白湘蓮/百合/淮山各 30克、海玉竹/薏仁各 40克、蜜棗 3粒、陳皮 1塊、水 2 1/2公升、鹽適量
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: U$ B3 z; @- h9 g# i公仔箱論壇做法
) p2 y9 o# Y% e9 ttvb now,tvbnow,bttvb1.陳皮浸軟，去瓤。tvb now,tvbnow,bttvb8 v: A  T; m) M% \: }
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2.將洗淨的豬尾骨放入大煲水中，用大火汆水，然後冲水。
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3.溫室冬瓜用百潔布刷去外皮的白灰，洗淨後連皮及核切大件。
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4.將陳皮、蜜棗、白湘蓮、百合、海玉竹、薏仁、淮山放入煲加水，開大火煲滾，加入豬尾骨及冬瓜，再冚蓋煲滾後轉慢火煲2小時，加鹽調味便可。os.tvboxnow.com. Y; Q2 Y' n; V% }, H( }) l( i

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( i; m( ]8 ]' B% N& U) @煲湯時，冬瓜連籽連皮煲會更有益。