[中式食譜] 豬尾骨溫室冬瓜湯

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材料
2 f' p# L  j" I% ntvb now,tvbnow,bttvb豬尾骨 480克、溫室冬瓜 1個、白湘蓮/百合/淮山各 30克、海玉竹/薏仁各 40克、蜜棗 3粒、陳皮 1塊、水 2 1/2公升、鹽適量* d# k4 O$ j- H
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1.陳皮浸軟，去瓤。
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2.將洗淨的豬尾骨放入大煲水中，用大火汆水，然後冲水。os.tvboxnow.com2 }% i# K: U; R7 X- J$ m

: U: y5 l/ Q& Y8 f) }os.tvboxnow.com3.溫室冬瓜用百潔布刷去外皮的白灰，洗淨後連皮及核切大件。tvb now,tvbnow,bttvb3 X3 r1 g$ N0 V" N! V

" g# Y3 o# q- }% M+ N9 p: J2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將陳皮、蜜棗、白湘蓮、百合、海玉竹、薏仁、淮山放入煲加水，開大火煲滾，加入豬尾骨及冬瓜，再冚蓋煲滾後轉慢火煲2小時，加鹽調味便可。
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煲湯時，冬瓜連籽連皮煲會更有益。