[中式食譜] 豬尾骨溫室冬瓜湯

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材料公仔箱論壇( j4 h9 T6 }" I" u
豬尾骨 480克、溫室冬瓜 1個、白湘蓮/百合/淮山各 30克、海玉竹/薏仁各 40克、蜜棗 3粒、陳皮 1塊、水 2 1/2公升、鹽適量
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0 k2 h: q- t9 Z  Xtvb now,tvbnow,bttvb做法
0 i- }4 q* ?: S. L$ e& nos.tvboxnow.com1.陳皮浸軟，去瓤。7 s; f2 ~$ |% w. G& S2 D; _) D$ B
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2.將洗淨的豬尾骨放入大煲水中，用大火汆水，然後冲水。
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/ j: y: N1 j( u( V; G! G2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.溫室冬瓜用百潔布刷去外皮的白灰，洗淨後連皮及核切大件。tvb now,tvbnow,bttvb2 D9 H: }$ h  W) \6 h
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4.將陳皮、蜜棗、白湘蓮、百合、海玉竹、薏仁、淮山放入煲加水，開大火煲滾，加入豬尾骨及冬瓜，再冚蓋煲滾後轉慢火煲2小時，加鹽調味便可。
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4 ~0 Z. U/ U1 G& o& X- J$ a煲湯時，冬瓜連籽連皮煲會更有益。