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/ G1 q- q, o Q( y$ c3 Z: a公仔箱論壇材料tvb now,tvbnow,bttvb! W7 g* K6 p3 H
五花腩 200克、豆腐乾 2件、青椒 1隻（切角）、椰菜 300克（切角）、葱 2條（切段）、蒜茸 1湯匙、甜麪醬 1湯匙、辣豆瓣醬 1湯匙、紹酒少許tvb now,tvbnow,bttvb) N/ K0 _# o9 q0 S' N5 P
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: L- G3 X% E+ c公仔箱論壇調味汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y( j: B+ W+ ]: y
糖 1/2茶匙、生粉 1 1/2茶匙、雞粉 1/2茶匙、水 5湯匙、生抽 1茶匙公仔箱論壇3 i" G. Q- |' Q" o, T7 Z8 G" y
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1 S$ u! {- d4 r' {$ S* ]做法
9 N6 U# T, M5 n2 D$ J& r- y1.腩肉連皮放入水煮25分鐘，放入冰水浸硬身，切成薄片。
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2.豆腐乾切斜片。
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3.將調味料拌勻成調味汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L& E' p* A% t. {8 F" v# L
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4.燒熱油鑊，大火將腩片爆至金黃色，下青椒略炒盛起。公仔箱論壇& H" N ]3 f5 [0 v$ ]3 g, i( I1 Y
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5.燒熱油鑊，大火爆香蒜茸，加入豆瓣醬和甜麪醬，灒酒後加入豆腐乾炒香，再加椰菜炒至軟身，加調味汁兜勻，將腩片和青椒回鑊，加葱段兜勻即成。4 s* f* r: X |* g
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1 a7 T% r/ A) ]貼士
2 k$ Y: h# Q9 F N6 P4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腩肉要薄切至入味，除浸冰水，亦可過冷河後雪 1小時，食落更加爽口。/ R' P& p. Z1 S- H' F& ^' J' s
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發表於 2009-7-29 01:42 PM
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發表於 2009-8-20 06:07 PM
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