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6 k! Y, c/ }* t' j: t! \os.tvboxnow.com材料
' Q' W5 V7 ?7 d, o4 k9 P: Q公仔箱論壇妃排 300克（切細件）、麪粉 60克公仔箱論壇' r; F% o$ [% c [
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蘸汁料
) x- o- O3 f; E W7 zos.tvboxnow.com荔枝肉 1/2磅（去核）、凍滾水 1杯、天然糯米醋 4湯匙、糯米酒 2湯匙os.tvboxnow.com; T! U1 i0 J' `
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醃料os.tvboxnow.com" v7 S) V# Z, j p2 F
生抽 1湯匙、生粉 1茶匙、鹽/雞粉各 1/2茶匙、糖 1茶匙、麻油/胡椒粉各少許、蛋黃 1隻: r% A ?4 M. {+ s. S6 f
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做法
4 ?8 P& x9 w# P: L3 }$ ]6 b1 g# ]tvb now,tvbnow,bttvb1.先做好蘸汁，將去核荔枝、凍滾水放入攪拌機內打勻後撇走泡，加天然糯米醋和糯米酒，拌勻後放入雪櫃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D& T1 k o4 ?! k8 F
% z/ S$ S1 B7 i8 {& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.洗淨的妃排切細件。5 Q, z i/ D, G& c; r) {
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3.把醃料拌勻，倒入妃排醃1小時，隔去醃汁。
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/ Z% k5 s9 d! C& Utvb now,tvbnow,bttvb4.倒麪粉入保鮮袋，放入排骨上粉，再篩去多餘麪粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o0 o5 [6 m5 Q4 Q5 i
6 Y: c5 k/ E9 W0 ^ S: g1 E# T; p公仔箱論壇5.燒熱油鑊，開大火燒至八成滾油溫，即是放粒蒜頭下鑊，蒜頭一掂鑊底即時浮上面便適合。大火落排骨，即刻轉細火炸約 20秒，用鑊鏟鏟開，炸至全熟。然後轉大火，炸至金黃色夾起，排放上碟，伴以蘸汁趁熱食用。5 `% M# }4 G1 w3 \' v. ^( J6 ?
% p6 k: L) k, V# P4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 w- k) h B4 b6 Vos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h8 x; `) ^2 O& u7 D# F- a0 f
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3 R" B6 b5 }- S8 c3 q, K: S+ G8 J' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士' D+ U1 ~" r# r. ]& T3 O
荔枝連皮放入鹽水浸一陣，可解燥熱。
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發表於 2009-7-29 01:41 PM
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發表於 2009-7-31 12:45 PM
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