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材料os.tvboxnow.com( y/ w$ [* K! y8 q7 A
牛蒡 1/3條、小青瓜 2條、黃椒/紅椒各 1/2個、粉絲 1札、乾九層塔適量、白醋 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k1 m9 t! t3 Q* u3 n. x6 S, ~5 w
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調味料8 b6 Z5 g0 p0 W+ E9 ?9 ], S+ }
麻油/生抽各 2湯匙、糖 2茶匙、黑胡椒/鹽各適量
" A: C" Q: d8 M5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~1 N) {. X7 `5 J+ i, g
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3 n& d3 T/ v9 a% ]" b; z. I* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法. N5 ]9 j# \( w: t5 E3 A1 N: |
1.牛蒡洗淨後切絲，浸入混了白醋的開水中，以防變黑。
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7 @3 N1 c2 M" w% V6 R' ?6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.粉絲浸軟後瀝乾水後切碎；小青瓜去蒂切絲；紅椒及黃椒去蒂去籽後切絲。tvb now,tvbnow,bttvb3 W( i* d, |3 i2 q. f$ o' N, c) e
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3.在鍋中加入適量水，加青瓜絲、黃紅椒絲、粉絲及牛蒡絲灼 3分鐘至熟，盛起瀝乾水。
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4.將麻油、生抽、糖、黑胡椒及鹽撈勻，然後淋上（ 3），撈勻後上碟，撒上乾九層塔即成。tvb now,tvbnow,bttvb) f5 c0 i4 F8 i) ?7 t
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這個菜可變成凉拌菜，把灼熟的蔬菜絲立即放入冰水中浸 5分鐘，盛起瀝乾再加調味料即可，會更爽脆呢！
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發表於 2009-7-28 01:33 PM
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