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+ J1 i6 c ~ R7 A1 y: Ptvb now,tvbnow,bttvb材料
7 ]0 k# B( a1 l% Q$ F2 T0 ltvb now,tvbnow,bttvb雞中翼 10隻、葱 2段、花椒少許、薑 2片、八角 1粒、肉桂 1/2支、水 1/2杯、麻油少許
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- q" u1 A1 {- Z% c1 l: E3 a公仔箱論壇醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S5 p( D# i7 V5 h- C1 C
紹酒/喼汁/甜豉油各 1湯匙、老抽/糖各 2湯匙
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做法
! g3 p9 S u# z- ~ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將已洗淨的雞翼吸乾水，加喼汁、甜豉油、老抽、糖及紹酒拌勻，約醃 30分鐘。
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6 n7 I/ }6 D; X* ~- I公仔箱論壇2.開大火燒熱鑊下油，下薑片和葱段爆香，再放入雞翼及醃料汁，加水、肉桂、八角及花椒，煮滾後轉細火冚蓋煮 10分鐘，熄火焗 10分鐘。公仔箱論壇8 ?7 U; T; P% c6 a/ G- I& |8 ~
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3.最後加少許麻油拌勻便可上碟。, V/ `$ D) r4 {) P' L9 K
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貼士
9 x# _4 K; c u0 e公仔箱論壇冚蓋煮雞翼時要收細火煮，這樣做就不會煮爛雞翼外皮。
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發表於 2009-7-27 01:35 PM
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發表於 2009-8-4 01:06 PM
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