這一年半載大坑至少開了十多家食肆，地方細細，裝修不老套，卻也說不上摩登有型。直至近期開的新店才一洗平凡氣味，換上型格新裝，令大坑正式踏上型格之路。
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3 o; ?# c d9 r( Ntvb now,tvbnow,bttvb靚裝精緻泰菜
- f" C, D( S, c5 V( y7 S公仔箱論壇泰、越菜店向來是大坑區的中流砥柱，由早期的金龍泰、富泰，到人氣龍頭越南站、火車頭，再到明星泰菜店 New York Club……鬥得火紅火綠，新店要站穩住腳，恐怕要像新泰般在裝修上花心思。
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: F, z; H8 }9 y; ~; Eos.tvboxnow.com我明白，上館子不是吃裝修。但無可否認，在大坑芸芸裝修平凡的食店中，門面像 resort的新泰的確最吸引，木枱、木橫樑、木吊燈，配上泰式擺設，散發度假閒情，一坐下，就嘆得不想離去。
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. `$ w: u" f6 T4 t這店是九龍城新越的姊妹店，主打精緻泰菜，由來自泰國五星級酒店 Banyan Tree Bangkok Hotel的泰籍大廚掌廚，甚有來頭。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J" b) ~& | Z& j s
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大廚用慣靚料，新店用的也順理成章地講究，每天下午從街市選購海鮮，生蝦刺身有手指般長，肉厚鮮爽，很新鮮；香料是泰國入口，醬料亦只用自家調校的，最好吃是咖喱，有酸有辣勁，味香清新。為求地道，還不計成本找來本地粉麵廠做金邊粉，每日新鮮返貨，用來炒或放湯吃都滑韌好吃。菜式賣相則走西式精緻路線，比區內其他泰菜館優勝，當然，消費也高出兩成左右。
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& K1 f- S; |2 m Otvb now,tvbnow,bttvb由於區內欠缺坐得舒服的餐廳，新泰一開業即成風頭躉，連火車頭、越南站的人潮都被搶了過去，周日來，未夠六點已經要等位。
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粉紅色裝潢，少有而不失泰味，輕鬆舒適。
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( S T0 X3 I! ?# Zos.tvboxnow.com泰式生蝦刺身$98
2 M9 k- B! d# E$ d+ q5 ^! j公仔箱論壇蝦肉厚身爽甜，汁醬有大小辣度，但小辣已頗刺激。tvb now,tvbnow,bttvb4 \& G' u+ X6 R; s7 Z
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咖喱大頭蝦$148
1 Q1 T& w5 H5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖喱頗有辣勁；緬甸大頭蝦肉厚多膏，分量十足。公仔箱論壇/ ~+ X3 g& l3 y' I
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斑蘭椰子奶凍$38) h+ M: Y/ D$ [* K6 l6 H
奶凍滑溜，富淡淡椰香，用龍鬚糖伴碟，好睇又好吃。
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& F; e2 \1 N! H, m& o6 Z+ P泰籍大廚 Charlie擁有三十多年下廚經驗。tvb now,tvbnow,bttvb# e, o3 t4 \% j/ N' a1 Q7 _- G) K
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新泰泰式料理 (天后銅鑼灣道)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R+ l5 q I B- I+ E& m
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營業時間︰ 11:30am-12mn
e! Y2 B1 J2 {: b3 x, G平均消費︰$180 tvb now,tvbnow,bttvb' n' U* q2 N! \6 Z2 U% q' K/ n
6 b0 X4 m- g# t0 h. R/ {. Jtvb now,tvbnow,bttvb型爆 cafe
, C$ b: M/ T4 v$ J* v$ Z大坑像個自成一國的小社區，住了很多明星、潮人，加上鋪租平，有不少飲食界生力軍進駐開設個性小店，但像 GuGu Cafe般型到骨子裏的，只此一家。3 a/ [6 F) P* W' B
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GuGu躲在車房、舊樓中，門面隱蔽，一旦發現，又予人別有洞天之感。因小店跟周圍環境完全是天淵之別。
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落地玻璃，黑色天花、梳化，白色牆身、 designer chair，連餐牌、廁所、杯杯碟碟也是黑白兩色，跟同區的蘇棧、 Cafe on the corner等 cafe的 cozy風格截然不同。os.tvboxnow.com$ F& O" r( Z4 M2 U
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「我很喜歡黑色，打開衣櫃全是黑色衫。」店主 Jennifer笑說。從加拿大回流的她曾任時裝設計師，也開過 boutique cafe，後因租約問題結業。這店可算是再續她開 cafe的心願。
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Jennifer愛煮，亦很識食，餐牌上雖不離沙律意粉漢堡蛋糕等輕食，但款式卻是煎鵝肝、牛尾長通粉、和牛漢堡，比一般 cafe矜貴；用的更是貴價食材，挪威煙三文魚、澳洲和牛、 Parma ham。
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: A* R( c7 q' T' h公仔箱論壇水準亦有驚喜，雞肉長通粉吸滿忌廉汁，輕巧不膩；沙律菜咬落嗦嗦聲，好新鮮。此外每日還有兩款自製蛋糕，朱古力蛋糕可可味醇厚。 Jennifer雖非廚師出身，卻時時在家裏宴客，吃的正是餐牌上的菜式，所以出品有板有眼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V {% f' f9 B% h+ W
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不能不提的還有咖啡。店內用每朝新鮮炒的肯亞咖啡豆，現點現磨，簡單叫來 latte，不加糖，也不澀好喝，正好用來消磨上菜極慢的時光。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B2 B, k! K* S$ k! i% L
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3 i! K l0 k4 J& |1 I4 ]公仔箱論壇對比起附近的車房、五金店，型格的 GuGu更加令人眼前一亮。
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全店最色彩繽紛的，應該是這黑板了。
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白汁雞肉長通粉$78
8 S) B, t1 T* a! l% T6 B通粉吸飽醬汁，入口 creamy香濃。公仔箱論壇& P# S) Z' L& h O) {' }
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6 Q1 b2 {& J" n0 t* Aos.tvboxnow.com前菜拼盤$68
% Z) o& G( B' X x, b# F公仔箱論壇分量剛好，可一次過試勻 Parma ham、法國鴨肝和凱撒沙律。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {2 z1 ? D1 e4 R& s. Z
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3 Z1 Y! @, k/ T7 d草莓芝士餅$32
% {( A8 w+ S3 b( s$ ^- }" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝士餅質感硬中帶軟，芝味頗濃，最搶手。
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, H# R% `: ]8 H; c; Z6 t( I9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 os.tvboxnow.com5 m, o6 k6 {5 {7 M: A8 v6 v1 w2 h
Ugly, Dirty Chocolate Cake$38
3 h: g7 T, t2 A6 ^: q招牌作，口感濃厚，不太甜。
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3 `$ Z( S r- U- s公仔箱論壇GuGu Cafe (大坑書館街)
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, _" H( [* v1 ^+ i$ y公仔箱論壇營業時間︰ 11:30am-11:30pm
) b' m, ?! e2 R, X( Etvb now,tvbnow,bttvb平均消費︰$80 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T7 E( l0 ]( O* l6 g& Q
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發表於 2009-7-26 10:16 AM
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