這一年半載大坑至少開了十多家食肆，地方細細，裝修不老套，卻也說不上摩登有型。直至近期開的新店才一洗平凡氣味，換上型格新裝，令大坑正式踏上型格之路。
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/ O _9 g E/ h8 O9 h/ [4 o1 j靚裝精緻泰菜os.tvboxnow.com8 m: ]* h! L0 Z, K6 j H) c
泰、越菜店向來是大坑區的中流砥柱，由早期的金龍泰、富泰，到人氣龍頭越南站、火車頭，再到明星泰菜店 New York Club……鬥得火紅火綠，新店要站穩住腳，恐怕要像新泰般在裝修上花心思。
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我明白，上館子不是吃裝修。但無可否認，在大坑芸芸裝修平凡的食店中，門面像 resort的新泰的確最吸引，木枱、木橫樑、木吊燈，配上泰式擺設，散發度假閒情，一坐下，就嘆得不想離去。公仔箱論壇# j- m$ e5 H. ?
" C9 }! `3 D1 h: Q這店是九龍城新越的姊妹店，主打精緻泰菜，由來自泰國五星級酒店 Banyan Tree Bangkok Hotel的泰籍大廚掌廚，甚有來頭。- Q# o$ N5 F% X( H& q3 K# _
1 J' j7 K* t @% I# Ros.tvboxnow.com大廚用慣靚料，新店用的也順理成章地講究，每天下午從街市選購海鮮，生蝦刺身有手指般長，肉厚鮮爽，很新鮮；香料是泰國入口，醬料亦只用自家調校的，最好吃是咖喱，有酸有辣勁，味香清新。為求地道，還不計成本找來本地粉麵廠做金邊粉，每日新鮮返貨，用來炒或放湯吃都滑韌好吃。菜式賣相則走西式精緻路線，比區內其他泰菜館優勝，當然，消費也高出兩成左右。
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由於區內欠缺坐得舒服的餐廳，新泰一開業即成風頭躉，連火車頭、越南站的人潮都被搶了過去，周日來，未夠六點已經要等位。
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& l. J; U! E9 Y6 K" G0 xtvb now,tvbnow,bttvb粉紅色裝潢，少有而不失泰味，輕鬆舒適。
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% D9 m$ d/ ~* R) Y. z2 r公仔箱論壇泰式生蝦刺身$98公仔箱論壇4 p# O, g/ d. u1 ?. A1 G8 @
蝦肉厚身爽甜，汁醬有大小辣度，但小辣已頗刺激。公仔箱論壇1 I0 t8 b! W# p: n: m2 u& i" r
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/ m+ [4 z7 F# Z! D" h, Q咖喱大頭蝦$148
0 R9 g# s0 a7 R8 q9 }公仔箱論壇咖喱頗有辣勁；緬甸大頭蝦肉厚多膏，分量十足。tvb now,tvbnow,bttvb4 {" |( }+ b( O5 o
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斑蘭椰子奶凍$38TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G$ T% \: p. |2 \5 v' G
奶凍滑溜，富淡淡椰香，用龍鬚糖伴碟，好睇又好吃。
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! |5 i$ B& a& Y# F) N泰籍大廚 Charlie擁有三十多年下廚經驗。
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# b8 ?% O# t' p1 H/ ~新泰泰式料理 (天后銅鑼灣道)tvb now,tvbnow,bttvb* s/ k3 x0 k) \
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營業時間︰ 11:30am-12mn
1 ?" I' A' G6 P2 m1 a$ ?5 i9 M平均消費︰$180
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型爆 cafeTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H. ^, |/ N( o; G% z) b
大坑像個自成一國的小社區，住了很多明星、潮人，加上鋪租平，有不少飲食界生力軍進駐開設個性小店，但像 GuGu Cafe般型到骨子裏的，只此一家。
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) q7 W' c7 i! g) I% l$ OGuGu躲在車房、舊樓中，門面隱蔽，一旦發現，又予人別有洞天之感。因小店跟周圍環境完全是天淵之別。
+ d3 z& V$ j Q8 ?* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, V% `! P0 x) p# R D7 e落地玻璃，黑色天花、梳化，白色牆身、 designer chair，連餐牌、廁所、杯杯碟碟也是黑白兩色，跟同區的蘇棧、 Cafe on the corner等 cafe的 cozy風格截然不同。
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6 n4 v( O; t. h6 W9 ptvb now,tvbnow,bttvb「我很喜歡黑色，打開衣櫃全是黑色衫。」店主 Jennifer笑說。從加拿大回流的她曾任時裝設計師，也開過 boutique cafe，後因租約問題結業。這店可算是再續她開 cafe的心願。
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% @8 H5 f1 h' B4 b% ]& Xos.tvboxnow.comJennifer愛煮，亦很識食，餐牌上雖不離沙律意粉漢堡蛋糕等輕食，但款式卻是煎鵝肝、牛尾長通粉、和牛漢堡，比一般 cafe矜貴；用的更是貴價食材，挪威煙三文魚、澳洲和牛、 Parma ham。
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水準亦有驚喜，雞肉長通粉吸滿忌廉汁，輕巧不膩；沙律菜咬落嗦嗦聲，好新鮮。此外每日還有兩款自製蛋糕，朱古力蛋糕可可味醇厚。 Jennifer雖非廚師出身，卻時時在家裏宴客，吃的正是餐牌上的菜式，所以出品有板有眼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o% }0 y. I: g2 Z( ?
5 |$ q$ u" n3 l- f8 @% \tvb now,tvbnow,bttvb不能不提的還有咖啡。店內用每朝新鮮炒的肯亞咖啡豆，現點現磨，簡單叫來 latte，不加糖，也不澀好喝，正好用來消磨上菜極慢的時光。
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9 ~4 p1 y+ P r1 }9 \0 o' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
* K" h9 ]0 N9 M) ]7 ^對比起附近的車房、五金店，型格的 GuGu更加令人眼前一亮。
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$ Q+ J, D! I4 u( [( Y* j全店最色彩繽紛的，應該是這黑板了。
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白汁雞肉長通粉$78
6 `5 F5 w% V0 \' ~; p0 j. T通粉吸飽醬汁，入口 creamy香濃。8 L! g) r3 J7 y! N, X( z+ f$ Y
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前菜拼盤$68
& W) q- k p) `. y" o( N( x2 G分量剛好，可一次過試勻 Parma ham、法國鴨肝和凱撒沙律。* _7 j+ L+ |) r9 T$ j, U7 Y" Z
2 h1 t# L7 i" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v$ c; C. A8 {+ V1 h
草莓芝士餅$32
0 _7 E! k N: f( @2 y/ k/ G9 x: V公仔箱論壇芝士餅質感硬中帶軟，芝味頗濃，最搶手。tvb now,tvbnow,bttvb! V7 }* m$ A* s. {' ~: s/ d6 c
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Ugly, Dirty Chocolate Cake$38os.tvboxnow.com+ C5 Z1 `$ w; n& G$ i) |& L+ q# X& @
招牌作，口感濃厚，不太甜。
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& B `" b" H, _( l. q( v7 }os.tvboxnow.com營業時間︰ 11:30am-11:30pmtvb now,tvbnow,bttvb. b0 a; H5 @) w0 d, C8 b" r
平均消費︰$80 公仔箱論壇% V3 l* `0 S. ]+ L" S1 m% r! e
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發表於 2009-7-26 10:16 AM
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