這一年半載大坑至少開了十多家食肆，地方細細，裝修不老套，卻也說不上摩登有型。直至近期開的新店才一洗平凡氣味，換上型格新裝，令大坑正式踏上型格之路。
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, s& E1 E) Z( B+ G9 W% S" E公仔箱論壇靚裝精緻泰菜
7 j9 x# R( i9 l泰、越菜店向來是大坑區的中流砥柱，由早期的金龍泰、富泰，到人氣龍頭越南站、火車頭，再到明星泰菜店 New York Club……鬥得火紅火綠，新店要站穩住腳，恐怕要像新泰般在裝修上花心思。
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- o, V2 y: g4 f, S2 O% {公仔箱論壇我明白，上館子不是吃裝修。但無可否認，在大坑芸芸裝修平凡的食店中，門面像 resort的新泰的確最吸引，木枱、木橫樑、木吊燈，配上泰式擺設，散發度假閒情，一坐下，就嘆得不想離去。
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這店是九龍城新越的姊妹店，主打精緻泰菜，由來自泰國五星級酒店 Banyan Tree Bangkok Hotel的泰籍大廚掌廚，甚有來頭。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 E* H5 L1 [2 F3 L3 U4 _# F- S
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大廚用慣靚料，新店用的也順理成章地講究，每天下午從街市選購海鮮，生蝦刺身有手指般長，肉厚鮮爽，很新鮮；香料是泰國入口，醬料亦只用自家調校的，最好吃是咖喱，有酸有辣勁，味香清新。為求地道，還不計成本找來本地粉麵廠做金邊粉，每日新鮮返貨，用來炒或放湯吃都滑韌好吃。菜式賣相則走西式精緻路線，比區內其他泰菜館優勝，當然，消費也高出兩成左右。os.tvboxnow.com' P, {$ J* ]( G4 V& ~
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由於區內欠缺坐得舒服的餐廳，新泰一開業即成風頭躉，連火車頭、越南站的人潮都被搶了過去，周日來，未夠六點已經要等位。os.tvboxnow.com$ d6 G) o: _: z, h3 t& `
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' _" B* i/ N! m6 x3 [' k' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粉紅色裝潢，少有而不失泰味，輕鬆舒適。
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+ C* P2 e: {/ Q) o. k" R1 X+ f' J' Oos.tvboxnow.com泰式生蝦刺身$98
" q( L& _$ S* |9 a: J' b S! ~8 Ptvb now,tvbnow,bttvb蝦肉厚身爽甜，汁醬有大小辣度，但小辣已頗刺激。
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( F: P+ H! j: I3 R9 R' }, x( Q公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N2 H$ q y6 |: E/ l* X4 `+ K! O
咖喱大頭蝦$148
. }. e; U3 D6 s0 E0 ^3 l5 s咖喱頗有辣勁；緬甸大頭蝦肉厚多膏，分量十足。
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3 r* p" m) z# {) S0 ?* w! Oos.tvboxnow.com斑蘭椰子奶凍$38tvb now,tvbnow,bttvb6 s0 p; E3 ]4 A8 h8 d) q
奶凍滑溜，富淡淡椰香，用龍鬚糖伴碟，好睇又好吃。( C6 r/ D% u+ \; h$ S& h
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泰籍大廚 Charlie擁有三十多年下廚經驗。
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" f' _/ c- M& |公仔箱論壇新泰泰式料理 (天后銅鑼灣道)
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營業時間︰ 11:30am-12mn
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型爆 cafe
7 W" G$ f5 I$ y Wtvb now,tvbnow,bttvb大坑像個自成一國的小社區，住了很多明星、潮人，加上鋪租平，有不少飲食界生力軍進駐開設個性小店，但像 GuGu Cafe般型到骨子裏的，只此一家。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H4 s4 d4 l9 n2 i
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GuGu躲在車房、舊樓中，門面隱蔽，一旦發現，又予人別有洞天之感。因小店跟周圍環境完全是天淵之別。
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落地玻璃，黑色天花、梳化，白色牆身、 designer chair，連餐牌、廁所、杯杯碟碟也是黑白兩色，跟同區的蘇棧、 Cafe on the corner等 cafe的 cozy風格截然不同。
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「我很喜歡黑色，打開衣櫃全是黑色衫。」店主 Jennifer笑說。從加拿大回流的她曾任時裝設計師，也開過 boutique cafe，後因租約問題結業。這店可算是再續她開 cafe的心願。- G: Z0 F& \6 L \0 d
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Jennifer愛煮，亦很識食，餐牌上雖不離沙律意粉漢堡蛋糕等輕食，但款式卻是煎鵝肝、牛尾長通粉、和牛漢堡，比一般 cafe矜貴；用的更是貴價食材，挪威煙三文魚、澳洲和牛、 Parma ham。" t, ]# P- m* z3 Q
( N, V+ L4 l! D: h lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水準亦有驚喜，雞肉長通粉吸滿忌廉汁，輕巧不膩；沙律菜咬落嗦嗦聲，好新鮮。此外每日還有兩款自製蛋糕，朱古力蛋糕可可味醇厚。 Jennifer雖非廚師出身，卻時時在家裏宴客，吃的正是餐牌上的菜式，所以出品有板有眼。
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不能不提的還有咖啡。店內用每朝新鮮炒的肯亞咖啡豆，現點現磨，簡單叫來 latte，不加糖，也不澀好喝，正好用來消磨上菜極慢的時光。
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對比起附近的車房、五金店，型格的 GuGu更加令人眼前一亮。5 g7 d+ k/ S# c2 S
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- b' m9 ?" y0 Y6 O8 p( _全店最色彩繽紛的，應該是這黑板了。
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白汁雞肉長通粉$78TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V+ E+ v0 m8 t' b( h. o
通粉吸飽醬汁，入口 creamy香濃。
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! u) H) ^6 b0 g1 a9 ~: A( r' `公仔箱論壇前菜拼盤$68TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V) K; a$ R/ j* J8 N' i
分量剛好，可一次過試勻 Parma ham、法國鴨肝和凱撒沙律。os.tvboxnow.com. k1 i$ q6 ?+ T4 n9 D3 O/ O. D
' Y/ q+ x0 u1 ]# ^3 h5 \/ c, N6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! T8 f1 c2 x4 s! O# K) r( }" w( ^tvb now,tvbnow,bttvb草莓芝士餅$32
% m$ C# z( I& `6 G6 Z) c, los.tvboxnow.com芝士餅質感硬中帶軟，芝味頗濃，最搶手。os.tvboxnow.com9 S) { P7 X$ B% v
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?( }& i4 Y4 i公仔箱論壇Ugly, Dirty Chocolate Cake$38os.tvboxnow.com" _: W1 j7 a6 r9 l; g% }7 w$ _
招牌作，口感濃厚，不太甜。tvb now,tvbnow,bttvb7 O/ S8 S& E1 ?) u$ `2 P* U
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GuGu Cafe (大坑書館街)
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% Q5 b& h* y8 S3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間︰ 11:30am-11:30pm公仔箱論壇* \! U* s+ Z# w
平均消費︰$80
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發表於 2009-7-26 10:16 AM
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