這一年半載大坑至少開了十多家食肆，地方細細，裝修不老套，卻也說不上摩登有型。直至近期開的新店才一洗平凡氣味，換上型格新裝，令大坑正式踏上型格之路。
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靚裝精緻泰菜. f4 J+ P4 s1 \$ {# r/ ~1 \: `
泰、越菜店向來是大坑區的中流砥柱，由早期的金龍泰、富泰，到人氣龍頭越南站、火車頭，再到明星泰菜店 New York Club……鬥得火紅火綠，新店要站穩住腳，恐怕要像新泰般在裝修上花心思。 Y: l* _4 T: P+ q4 O$ J
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我明白，上館子不是吃裝修。但無可否認，在大坑芸芸裝修平凡的食店中，門面像 resort的新泰的確最吸引，木枱、木橫樑、木吊燈，配上泰式擺設，散發度假閒情，一坐下，就嘆得不想離去。
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這店是九龍城新越的姊妹店，主打精緻泰菜，由來自泰國五星級酒店 Banyan Tree Bangkok Hotel的泰籍大廚掌廚，甚有來頭。
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6 v# Z! K. r' P1 R5 t, wos.tvboxnow.com大廚用慣靚料，新店用的也順理成章地講究，每天下午從街市選購海鮮，生蝦刺身有手指般長，肉厚鮮爽，很新鮮；香料是泰國入口，醬料亦只用自家調校的，最好吃是咖喱，有酸有辣勁，味香清新。為求地道，還不計成本找來本地粉麵廠做金邊粉，每日新鮮返貨，用來炒或放湯吃都滑韌好吃。菜式賣相則走西式精緻路線，比區內其他泰菜館優勝，當然，消費也高出兩成左右。os.tvboxnow.com- O6 q( u' c- D8 x1 t
' [7 H8 |( u6 q6 j. V8 j$ @' |7 z由於區內欠缺坐得舒服的餐廳，新泰一開業即成風頭躉，連火車頭、越南站的人潮都被搶了過去，周日來，未夠六點已經要等位。公仔箱論壇. W1 H7 A8 E* J4 d2 N9 I- ]% H% m
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粉紅色裝潢，少有而不失泰味，輕鬆舒適。
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' @4 \+ w) i9 v8 r tvb now,tvbnow,bttvb6 e% Z1 E! r6 X! O9 x
泰式生蝦刺身$983 `4 Y% n1 U% G5 H' i3 \! d* w
蝦肉厚身爽甜，汁醬有大小辣度，但小辣已頗刺激。
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咖喱大頭蝦$1485 V6 f- h+ D# f8 R) v5 p
咖喱頗有辣勁；緬甸大頭蝦肉厚多膏，分量十足。
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, X. _. Y9 G ~* @3 a) R- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。斑蘭椰子奶凍$38TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l5 I- f& k8 i
奶凍滑溜，富淡淡椰香，用龍鬚糖伴碟，好睇又好吃。公仔箱論壇% C0 K- e+ K' Y1 M- V c
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泰籍大廚 Charlie擁有三十多年下廚經驗。; R, W7 Q2 P4 D7 A. D& W! C
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新泰泰式料理 (天后銅鑼灣道)
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營業時間︰ 11:30am-12mn
; D: N$ |6 r* T$ C3 P# k公仔箱論壇平均消費︰$180 os.tvboxnow.com* [/ y2 L9 y9 B+ g
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型爆 cafe
) q* F7 |1 }+ Q2 R" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大坑像個自成一國的小社區，住了很多明星、潮人，加上鋪租平，有不少飲食界生力軍進駐開設個性小店，但像 GuGu Cafe般型到骨子裏的，只此一家。
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GuGu躲在車房、舊樓中，門面隱蔽，一旦發現，又予人別有洞天之感。因小店跟周圍環境完全是天淵之別。
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2 e# c; s& ]6 ^$ e/ O" U# O落地玻璃，黑色天花、梳化，白色牆身、 designer chair，連餐牌、廁所、杯杯碟碟也是黑白兩色，跟同區的蘇棧、 Cafe on the corner等 cafe的 cozy風格截然不同。公仔箱論壇1 h3 m$ D K! g- F. f( R+ y6 r
8 F+ @1 ~8 h# J9 K) _os.tvboxnow.com「我很喜歡黑色，打開衣櫃全是黑色衫。」店主 Jennifer笑說。從加拿大回流的她曾任時裝設計師，也開過 boutique cafe，後因租約問題結業。這店可算是再續她開 cafe的心願。
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. T+ l7 E0 F1 E7 F' D7 e/ u5 o1 ztvb now,tvbnow,bttvbJennifer愛煮，亦很識食，餐牌上雖不離沙律意粉漢堡蛋糕等輕食，但款式卻是煎鵝肝、牛尾長通粉、和牛漢堡，比一般 cafe矜貴；用的更是貴價食材，挪威煙三文魚、澳洲和牛、 Parma ham。
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水準亦有驚喜，雞肉長通粉吸滿忌廉汁，輕巧不膩；沙律菜咬落嗦嗦聲，好新鮮。此外每日還有兩款自製蛋糕，朱古力蛋糕可可味醇厚。 Jennifer雖非廚師出身，卻時時在家裏宴客，吃的正是餐牌上的菜式，所以出品有板有眼。tvb now,tvbnow,bttvb# e' q9 B$ o# ^
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不能不提的還有咖啡。店內用每朝新鮮炒的肯亞咖啡豆，現點現磨，簡單叫來 latte，不加糖，也不澀好喝，正好用來消磨上菜極慢的時光。" z/ ~3 R: Z4 d |! t
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' f, a' a7 z; x3 g' |對比起附近的車房、五金店，型格的 GuGu更加令人眼前一亮。os.tvboxnow.com% b! i1 N) {6 V7 j
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% z- V$ ]) L3 I }4 I! tos.tvboxnow.com全店最色彩繽紛的，應該是這黑板了。3 ^, S- X C. P7 _+ h8 W( J y' k6 ~5 A
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白汁雞肉長通粉$782 b9 v# ?/ f6 i# O6 ^4 K2 T# {/ W
通粉吸飽醬汁，入口 creamy香濃。公仔箱論壇- y. J0 Q! ^* i5 X
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前菜拼盤$68
5 \9 }1 v1 X% ]* S3 U I; ros.tvboxnow.com分量剛好，可一次過試勻 Parma ham、法國鴨肝和凱撒沙律。
8 ~; l2 _0 I, c0 [: {8 Y& `3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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: |0 g! w2 N7 n, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓芝士餅$32os.tvboxnow.com' g0 B' g$ K7 b' _$ J
芝士餅質感硬中帶軟，芝味頗濃，最搶手。7 l$ }+ v; M# \- L+ s
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Ugly, Dirty Chocolate Cake$38
% q S; q9 F1 E; y招牌作，口感濃厚，不太甜。
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b' Z) y. k& f( d8 [7 f- Xos.tvboxnow.comGuGu Cafe (大坑書館街)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B$ X% J: w' o- T8 B
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營業時間︰ 11:30am-11:30pm I, a/ M( a8 Q. i; F* ?
平均消費︰$80
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發表於 2009-7-26 10:16 AM
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