這一年半載大坑至少開了十多家食肆，地方細細，裝修不老套，卻也說不上摩登有型。直至近期開的新店才一洗平凡氣味，換上型格新裝，令大坑正式踏上型格之路。. S; L k1 |7 }- u
/ H" P" x) x( b% u; D0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。靚裝精緻泰菜
. H, n# Q& a: ]: b( h' h公仔箱論壇泰、越菜店向來是大坑區的中流砥柱，由早期的金龍泰、富泰，到人氣龍頭越南站、火車頭，再到明星泰菜店 New York Club……鬥得火紅火綠，新店要站穩住腳，恐怕要像新泰般在裝修上花心思。
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: E; n. E" i5 G$ ]8 R% V4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我明白，上館子不是吃裝修。但無可否認，在大坑芸芸裝修平凡的食店中，門面像 resort的新泰的確最吸引，木枱、木橫樑、木吊燈，配上泰式擺設，散發度假閒情，一坐下，就嘆得不想離去。
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這店是九龍城新越的姊妹店，主打精緻泰菜，由來自泰國五星級酒店 Banyan Tree Bangkok Hotel的泰籍大廚掌廚，甚有來頭。
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, k; E5 {; P- M5 E! G大廚用慣靚料，新店用的也順理成章地講究，每天下午從街市選購海鮮，生蝦刺身有手指般長，肉厚鮮爽，很新鮮；香料是泰國入口，醬料亦只用自家調校的，最好吃是咖喱，有酸有辣勁，味香清新。為求地道，還不計成本找來本地粉麵廠做金邊粉，每日新鮮返貨，用來炒或放湯吃都滑韌好吃。菜式賣相則走西式精緻路線，比區內其他泰菜館優勝，當然，消費也高出兩成左右。
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: _# r' c& G$ u8 @! H/ ]tvb now,tvbnow,bttvb由於區內欠缺坐得舒服的餐廳，新泰一開業即成風頭躉，連火車頭、越南站的人潮都被搶了過去，周日來，未夠六點已經要等位。tvb now,tvbnow,bttvb# m+ H/ ^: \+ a9 B
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$ o2 n8 z3 C) @. l# P粉紅色裝潢，少有而不失泰味，輕鬆舒適。9 v2 y; f2 u" ]* x! Z
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泰式生蝦刺身$98- d+ N+ y+ t2 c+ ^: i
蝦肉厚身爽甜，汁醬有大小辣度，但小辣已頗刺激。
8 V2 i. e8 } l+ B; E2 D# d7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com) P0 i( v4 E/ T+ ~' X
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咖喱大頭蝦$148
! a ?; D* G) _! j( a% J3 Ntvb now,tvbnow,bttvb咖喱頗有辣勁；緬甸大頭蝦肉厚多膏，分量十足。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D" R- g; w- J) r9 M% D$ ^
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' _6 B. v# R: Y6 [tvb now,tvbnow,bttvb斑蘭椰子奶凍$38os.tvboxnow.com, x% m5 j d- {+ E6 h
奶凍滑溜，富淡淡椰香，用龍鬚糖伴碟，好睇又好吃。tvb now,tvbnow,bttvb* I1 X8 D# S& s# ?
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; T. |) A. R+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 Q$ J) K) L( s* B9 o& s7 V1 f泰籍大廚 Charlie擁有三十多年下廚經驗。4 b* J1 ~1 U1 O- ]& u3 w# b9 I0 i/ {
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新泰泰式料理 (天后銅鑼灣道)
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營業時間︰ 11:30am-12mn
/ y/ V: N) f8 t& X; _8 |4 t公仔箱論壇平均消費︰$180 os.tvboxnow.com% O& Y( @! v: V
- l/ V, a% y$ T. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。型爆 cafe
! O1 J/ h+ U& E+ Qos.tvboxnow.com大坑像個自成一國的小社區，住了很多明星、潮人，加上鋪租平，有不少飲食界生力軍進駐開設個性小店，但像 GuGu Cafe般型到骨子裏的，只此一家。os.tvboxnow.com: W4 ?2 ^% x2 |6 o( ^% [. ^
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GuGu躲在車房、舊樓中，門面隱蔽，一旦發現，又予人別有洞天之感。因小店跟周圍環境完全是天淵之別。os.tvboxnow.com$ A( f; ~6 {& Q( [& {
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落地玻璃，黑色天花、梳化，白色牆身、 designer chair，連餐牌、廁所、杯杯碟碟也是黑白兩色，跟同區的蘇棧、 Cafe on the corner等 cafe的 cozy風格截然不同。
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7 k2 W1 U# H6 X" s! X, U- u「我很喜歡黑色，打開衣櫃全是黑色衫。」店主 Jennifer笑說。從加拿大回流的她曾任時裝設計師，也開過 boutique cafe，後因租約問題結業。這店可算是再續她開 cafe的心願。公仔箱論壇- s/ T- H% B! Y4 M
3 {1 t2 s: C/ p% ?tvb now,tvbnow,bttvbJennifer愛煮，亦很識食，餐牌上雖不離沙律意粉漢堡蛋糕等輕食，但款式卻是煎鵝肝、牛尾長通粉、和牛漢堡，比一般 cafe矜貴；用的更是貴價食材，挪威煙三文魚、澳洲和牛、 Parma ham。os.tvboxnow.com: s: \) B) A4 s( e7 a) {: [7 {/ [
5 o4 j# L9 r8 j9 N! E! p. O水準亦有驚喜，雞肉長通粉吸滿忌廉汁，輕巧不膩；沙律菜咬落嗦嗦聲，好新鮮。此外每日還有兩款自製蛋糕，朱古力蛋糕可可味醇厚。 Jennifer雖非廚師出身，卻時時在家裏宴客，吃的正是餐牌上的菜式，所以出品有板有眼。1 K+ ?; k1 f5 K0 f0 p
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不能不提的還有咖啡。店內用每朝新鮮炒的肯亞咖啡豆，現點現磨，簡單叫來 latte，不加糖，也不澀好喝，正好用來消磨上菜極慢的時光。
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* a* Y! Z0 `+ I$ S) ~- j9 u/ T3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。對比起附近的車房、五金店，型格的 GuGu更加令人眼前一亮。公仔箱論壇' b2 v& [2 {% |. \: A# }
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全店最色彩繽紛的，應該是這黑板了。
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d- }9 ~! M% X f8 e白汁雞肉長通粉$78
) q9 ^7 b9 g+ Qtvb now,tvbnow,bttvb通粉吸飽醬汁，入口 creamy香濃。公仔箱論壇$ J; t! l2 X6 l- c7 ^; R
* i) T4 @" F6 F9 |9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb- N* T! p+ r1 U4 w A7 f8 g1 Y
前菜拼盤$68TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C% t, U Q8 }
分量剛好，可一次過試勻 Parma ham、法國鴨肝和凱撒沙律。os.tvboxnow.com9 `: d9 Z, w5 ~8 x4 U8 x
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草莓芝士餅$32
6 R( m0 J0 v! q; {" D7 D* H公仔箱論壇芝士餅質感硬中帶軟，芝味頗濃，最搶手。% {. b( I- l7 E8 Y& m' a
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Ugly, Dirty Chocolate Cake$38
9 c8 r5 r b3 C% e/ `- q/ S6 y) Y公仔箱論壇招牌作，口感濃厚，不太甜。
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GuGu Cafe (大坑書館街)公仔箱論壇( ?9 y7 [) }: P2 e. l/ D
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營業時間︰ 11:30am-11:30pm7 g1 s2 P C. i) m; M
平均消費︰$80
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發表於 2009-7-26 10:16 AM
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