韓式煎肥牛肉

MagicAndy

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鍋具
. M; \! ~3 d, U" g& I; p2 t公仔箱論壇膳魔師時尚享瘦鍋...1只os.tvboxnow.com( k) Y2 u/ T/ D5 M

# W7 [, z" A7 w& w: U) }os.tvboxnow.com材料tvb now,tvbnow,bttvb  Y+ Y. S: C+ B- @
肥牛肉片... 250公克、蒜末... 10公克、蔥花... 10公克、韓式辣椒醬... 30公克、生白芝麻... 2公克、米酒... 15㏄、奶油萵苣葉 ...100公克
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讓全家人健康享瘦的鍋子，訴求在於大大減少現代人最怕的油脂攝入量。特殊的「鳳梨狀鍋面」設計下，烹調時的用油量減少，起鍋時有瀝油的功效，煎肉完全不需要放油即可煎熟，像是烹調韓式煎肥牛肉這道菜，一滴油也沒放，絕對是媽媽為家人健康把關的最佳好幫手！ + t, e# Q  A) E0 O4 Z
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作法
$ a2 l5 F/ z3 o* g. ~. y; X/ O公仔箱論壇1.將蒜末、蔥花、韓式辣椒醬、生白芝麻及米酒一起混合拌勻成醃醬；奶油萵苣葉洗淨瀝乾備用。os.tvboxnow.com) S* f# z+ @( J+ J; q# M# d

* g, z/ m/ a4 A2 i公仔箱論壇2.肥牛肉片放入作法1的醃醬中拌勻，醃漬約20分鐘備用。
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' ^8 `& i( ~, U8 q8 U3.取『膳魔師時尚享瘦鍋』，將作法2的肥牛肉片放入鍋中（無須加油）開小火，煎約30秒後翻面，再煎約30秒後取出。公仔箱論壇+ H! Q( R& t, o2 I1 J0 o1 f2 T

: N9 _% d: V0 s公仔箱論壇4.把作法3煎好的肥牛肉片用作法1的奶油萵苣葉包起即可食用。
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2 Z5 E/ D' ~6 q$ J) e, E; R, cos.tvboxnow.com[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-26 08:10 AM 編輯 ]

pk1981

看起來很好吃耶公仔箱論壇  \+ n: l# V$ i' J; [, ^% t  [
製作也很簡單tvb now,tvbnow,bttvb5 T( F% `- r- `' E; W4 x% M
只是不知道會不會很辣阿:scare

MagicAndy

只是一點點辣 ;))

gemini338

"煎肉完全不需要放油即可煎熟" - 煎肥牛肉也可以,
$ s& T- h- m. Q* x) l+ ^0 Z) \os.tvboxnow.com若用來煎其他肉類, 如豬扒或沒有鷄肉(沒有鷄皮的),
2 N' N- X0 E0 h  Q# ?  `tvb now,tvbnow,bttvb相信要加少量的油才不會黏底

csie1b

thx for sharing

peterpan6364

好味>:D< >:D<