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+ J3 B& E# x$ D材料公仔箱論壇% F4 I5 D7 H6 Y; d0 f6 u( |
夏威夷木瓜 1個、牛肋肉 1,200克、蒜頭 4粒、薑 2片、八角 2粒、香葉 3片、葱 2條（切段）、蠔油/柱侯醬/冰糖碎塊各 1湯匙、雞湯/生粉水各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P, a: w+ t& \) q# S- ?9 N& I" A X
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9 i( i! Y, J# c( E j& N; }+ U- Vtvb now,tvbnow,bttvb做法
! Y( F3 T2 ~' [1 x9 [& o! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.木瓜開邊去籽，挖出圓形木瓜小球及3湯匙木瓜茸。公仔箱論壇( I: V8 R5 G: D- m6 M
/ }! S0 r6 y G( {( p" {% d& nos.tvboxnow.com2.牛肋肉切方粒，然後汆水撈起。公仔箱論壇' u: g0 `( t# p
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3.大火燒熱鑊，爆香蒜頭、薑及葱，放入牛肋肉及柱侯醬兜勻，注入雞湯冚過面，下八角、香葉、蠔油、冰糖及 3湯匙木瓜茸，煮至滾起後轉細火燜 1小時45分鐘，熄火焗至攤凉。4 U% j' w; U3 x$ |: Q
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4.享用前將牛肋肉煮熱，放入木瓜小球拌勻後上碟，剩餘的汁液加生粉水埋芡淋上面即成。
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9 g. G( `$ z) u5 K2 G7 c$ t, \os.tvboxnow.com牛肋肉煲好後要熄火焗一段時間才夠入味。
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發表於 2009-7-24 01:36 PM
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