[甜品] 士多啤梨奶凍（ 4人份量）

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! H( K4 `; Q5 A# V: Z7 }材料
) k1 b; K. U* J7 Z公仔箱論壇原粒士多啤梨 120克、士多啤梨醬 15克、魚膠片 8克（ 4片）、砂糖 55克、呍呢拿條 1條、忌廉 750毫升、檸檬汁/冧酒各 10毫升、薄荷葉/雜莓各適量公仔箱論壇3 y: L+ I) E6 r5 b' m9 R
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做法
1 {9 l( O$ M  ^# @& ^* ?- t公仔箱論壇1.將 375毫升忌廉拂打至企身。呍呢拿條刮出籽。魚膠片用冰水浸軟。
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7 u# j4 P$ j- R) B9 g5 S3 l; ltvb now,tvbnow,bttvb2.將180毫升忌廉、呍呢拿籽、砂糖及浸軟魚膠片放入煲，用慢火加熱，攪拌至全部溶掉，然後攤凉至室溫。
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3.將75克原粒士多啤梨放入攪拌機攪爛成茸。將剩餘的忌廉與士多啤梨醬、冧酒及檸檬汁拌勻，再與已打起忌廉慢慢攪勻。公仔箱論壇/ J9 V! i9 D/ S2 Y; P* p

/ z3 q4 k3 C/ M7 Otvb now,tvbnow,bttvb4.將（ 2）與（3）拌勻後倒入小杯，放入雪櫃雪 3小時，加剩餘士多啤梨粒、雜莓及薄荷葉。