[甜品] 士多啤梨奶凍（ 4人份量）

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0 {( w( [2 j" o6 m# Q+ E5 ], X" ?材料
+ F/ X; a) Q, y0 U  D原粒士多啤梨 120克、士多啤梨醬 15克、魚膠片 8克（ 4片）、砂糖 55克、呍呢拿條 1條、忌廉 750毫升、檸檬汁/冧酒各 10毫升、薄荷葉/雜莓各適量
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1.將 375毫升忌廉拂打至企身。呍呢拿條刮出籽。魚膠片用冰水浸軟。
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9 s5 e) o: l! @- u7 v5 ]" cos.tvboxnow.com2.將180毫升忌廉、呍呢拿籽、砂糖及浸軟魚膠片放入煲，用慢火加熱，攪拌至全部溶掉，然後攤凉至室溫。
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7 Q8 a  V: F8 o- z; uos.tvboxnow.com3.將75克原粒士多啤梨放入攪拌機攪爛成茸。將剩餘的忌廉與士多啤梨醬、冧酒及檸檬汁拌勻，再與已打起忌廉慢慢攪勻。6 j& ~5 q# P) f. T. H3 s

) h: g' L& z% u/ A# U: }% ^% Etvb now,tvbnow,bttvb4.將（ 2）與（3）拌勻後倒入小杯，放入雪櫃雪 3小時，加剩餘士多啤梨粒、雜莓及薄荷葉。