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# l' }8 D$ A, N0 P( Hos.tvboxnow.com材料3 S+ f; W2 D, }+ g
中蝦蝦肉 500克、蒜片 15克、番荽碎 8克、幼蛋麪 400克、白酒 60毫升、橄欖油 20毫升、鹽/白胡椒碎各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O8 a; M2 Z" R) `
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1.蝦肉加少許鹽及白胡椒碎略醃。/ L5 n4 @; s9 P) \& {2 c. R2 E' X
5 M: O* P9 [( g) ~! Z2.燒熱鑊加橄欖油，用中火爆香部份蒜片，加蝦肉煎至八成熟，加30毫升白酒煮至蝦肉全熟。
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$ S$ k$ D8 |! ?' h公仔箱論壇3.將幼蛋麪放入已加油及鹽的滾水中煮 3至4分鐘至軟身，撈起瀝乾水。
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4.燒熱剛才煎完蝦的鑊，下橄欖油，開細火，放入剩餘蒜片及番荽碎略炒，加30毫升白酒，轉中火略煮香，下鹽及白胡椒碎調味，最後加幼蛋麪炒勻後上碟。+ w2 @! n9 b' d4 B) [2 l
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5.將蝦肉放入熱鑊兜炒幾下後，放在香草幼蛋麪上便完成。公仔箱論壇; \- L+ D. a" J3 C; `
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發表於 2009-7-23 01:28 PM
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