不時不食， 7月的雲南野生鮮菌的確又大又靚，連名廚 JackyYu都話要炮製私房鮮菌宴，將當造的菇菌推介給大家。鮮菌宴菜式包括香煎松茸富豪飯焗、芥香野生雲耳、黑松露桂花薰蛋、鮮菇千層東坡肉、雞樅仁棯蒸石斑、虎掌菌煲雞湯、鮮百合黃耳炒牛肝菌等共十道菜，每位$580，供應期至 7月 26日，想食靚菇就要快。
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■鮮菇千層東坡肉-東坡肉切成薄片，砌成古塔形，賣相別出心裁。tvb now,tvbnow,bttvb' ?- k( A$ E& r$ ~. j
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( [) B8 S7 \+ i3 n/ y公仔箱論壇■ Jacky揀選多款當造雲南菇菌炮製鮮菌菜式。tvb now,tvbnow,bttvb" E& Q; x7 F( v; O5 a. f: `* L
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發表於 2009-7-23 08:12 AM
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發表於 2009-12-6 08:08 AM
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