喉嚨痛怎麼吃？營養師提4要3NG：乾且易鬆散的食物別吃2025/04/18 12:01
( c- B& G" i" k: m7 U- htvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com, Q8 P* x: O' T5 b5 U4 W4 K
 營養師指出，喉嚨痛可吃滑順、軟質、液態、冷的食物；示意圖。（圖取自freepik）
0 p' r! ^+ D( U: F8 D0 m: m公仔箱論壇os.tvboxnow.com6 m) Z# f, c4 A: E. p9 \ ^
公仔箱論壇 v, s1 ^0 J& K& @% ~6 \ y
1 E p. y$ i: p) s8 f% c, f葉立斌／核稿編輯
4 Q' C& ]. |1 i+ v/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。〔健康頻道／綜合報導〕喉嚨痛常讓人吞嚥困難、食慾降低，但此時若營養與熱量攝取不足，不僅可能拖慢恢復速度，還會讓身體更難對抗發炎反應。好食課營養師Titan林世航、林俞君指出，充足的蛋白質有助於修復受損組織、提升免疫力，幫助早日康復。喉嚨痛可吃滑順、軟質、液態、冷的食物；並盡量避開辛辣、酸、油炸、乾且易鬆散的食物，容易刺激黏膜。os.tvboxnow.com% B6 W! F- ?( T8 [
林世航、林俞君在臉書粉專「好食課」與網站發文分享，若飲食不當，也可能讓喉嚨發炎情形更加嚴重，因此選對食物至關重要。( y6 D4 j7 @5 J4 L3 r% w% f
喉嚨痛吃這4類●滑順食物：有湯汁、勾芡或自帶黏液的食物，例如滑蛋、湯麵、秋葵、山藥、納豆等。
$ b% }$ V5 F4 k j+ M& a5 `os.tvboxnow.com●軟質食物：果凍、布丁、蒸蛋、香蕉、木瓜等口感較軟的食物，或可將食材切細剁碎，並煮軟一些再做食用。
: s5 k; M' q4 x1 W+ @
" @( f9 a$ k F0 Sos.tvboxnow.com 營養師提到，軟質食物包含：果凍、布丁、蒸蛋、香蕉、木瓜等口感較軟的食物，或可將食材切細剁碎，並煮軟一些再做食用；示意圖。（圖取自freepik）
& X8 l, I$ h0 g7 ^2 b3 atvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com$ d- ~1 Z- d- s; [6 @8 D) a
: l8 A/ w0 _2 a; G5 J0 i5 Q
公仔箱論壇, ?3 y# X6 T& j3 a
●液態食物：若真的食不下嚥，可以考慮稀飯、湯或將蔬果、肉品打成果汁及肉泥食用。
4 |: D8 R. j* L |( K# \●冷食冷飲：若咳嗽沒太嚴重，冰淇淋、果汁等冷飲冷食可以刺激強化吞嚥反應，並稍微減緩喉嚨的疼痛感。公仔箱論壇& X0 m. D' b9 }( S, I' {
在食材選擇上，營養師推薦多攝取能幫助抗發炎、修復黏膜的食物。像是柳橙富含維生素C，有助於減少發炎反應，但應挑選不酸的品種，避免刺激喉嚨。堅果飲中含鋅，有助於免疫系統調節，也能舒緩喉嚨不適。肝臟則含有維生素A，可維護黏膜健康，加速癒合。胡蘿蔔中的胡蘿蔔素及乾香菇中的維生素D，皆具有抗發炎與增強免疫的作用。tvb now,tvbnow,bttvb S l( N' H3 Y/ r# K% Y0 U
3 I( c) {& ]8 n8 v9 A 營養師提到，堅果飲中含鋅，有助於免疫系統調節，也能舒緩喉嚨不適；示意圖。（圖取自freepik）
* T) \( c4 f) p3 `! a- p0 @
0 Y! ?! m, E9 { q0 D6 Ntvb now,tvbnow,bttvb
' O, S' u( [* Y8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q) A: N; l7 m7 t8 H
營養師提到，針對保健品的選擇，鋅補充劑能提升免疫力，加快康復速度，也對喉嚨痛有所幫助，常見類型包括螯合鋅與葡萄醣酸鋅，建議可依適口性挑選補充。綜合維生素則提供多種營養素，幫助緩解疼痛、修復黏膜。而維生素C方面，研究建議成人每日可補充1至2公克，有助緩解喉嚨不適。os.tvboxnow.com2 \8 }4 h3 z5 X2 {( W' J- H
喉嚨痛3NG●辛辣／酸食物：辛辣及過酸的食物容易刺激口腔食道黏膜，使發炎疼痛更為嚴重。公仔箱論壇" C! j' v) k* v5 N' s
●油炸食物：油炸物通常口感較硬及乾，會刮傷已受損的食道，造成疼痛感，且炸物易生自由基，吃了會增加身體發炎情形，損傷黏膜。
7 ]# g+ E7 r( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●乾且易鬆散的食物：如果吞嚥功能不好，建議不要單吃炒飯、餅乾、鳳梨酥等，質地乾且易掉屑的食物，容易嗆咳更不舒服。tvb now,tvbnow,bttvb q, Q6 g4 |+ V" b3 e l
|
發表於 2025-4-18 01:42 PM
| 
