 0 F: C y& Q0 E9 F
* ^5 M/ S+ W0 X8 ^$ R; @$ B公仔箱論壇材料
0 a1 o" Z Y( S7 O' G- O9 N公仔箱論壇肉碎 60克、茄子 100克（切粒）、扁意粉 250克、香草醬/普寧豆醬各 1茶匙、泰式蟹醬/生粉各 2茶匙、蒜茸/鹽各少許
' y$ a" n% o& r# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j% S2 D) S. S7 r( T
做法
) ^) M _6 ~7 U* a1 K3 X0 l1.燒滾油至 180℃。茄子粒以鹽及生粉拌勻，下鍋用大火炸 1至 2分鐘成金黃色後撈起。
& N! l5 |5 }! l7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ ?" _: p4 Z+ l; M' L3 e' _
2.煲滾適量水，加少許油、鹽及扁意粉，按包裝指示減 1分鐘煮熟撈起。
1 q) r, b% m7 _7 S6 h/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# Y/ v: s, F: r' Q1 P# B3 }
3.起鑊用大火炒香蒜茸、蟹醬、豆醬及香草醬，加肉碎兜勻，炒至肉碎微焦及乾身，加茄子及意粉兜勻便成。+ ?/ g. u* z4 { ?# n$ G8 m" T
8 Z- E5 O6 J& V2 Z: \tvb now,tvbnow,bttvb
6 B. \) _; ~/ B( }* ]% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) r- E' \" m, B8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! ]! O+ s N6 e7 \3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E& ]. A! T% _8 h( s
貼士
) F7 @! K8 }+ g* b泰式蟹醬是蟹膏油、乾葱、蟹肉碎等炒成的醬汁，於泰國食材店有售。os.tvboxnow.com+ d3 H3 B! d7 M; r
|
發表於 2009-7-22 01:34 PM
| 