 os.tvboxnow.com, v' m/ \ {8 V" S3 o
8 g( B5 n1 w( B- C& p5 q' e& z2 l
材料
' d0 U4 X1 Q0 x; O! [; M; m雞柳 2件、番茄 1個（切粒）、洋葱 1/2個（切粒）、青瓜 1/2條（切粒）、西芹 1條（切粒）、薯仔1個（切粒浸水）、提子乾/葱花/鹽各少許、沙律菜 50克、印度薄脆 1塊、紫洋葱圈幾個香草醬料：羅勒葉 50克、烘松子 1湯匙、蒜子3粒、橄欖油 50毫升、鹽/黑胡椒各少許tvb now,tvbnow,bttvb4 I* Y0 y: v {- G; F; H
" G8 X; `/ s0 Q9 B' i* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁料% Y8 R" f* x( C6 h) N
泰式辣椒膏 12克、生蒜 8克、青檸 1/2個（榨汁）、魚露 12毫升、紅椒15克（切粒）、糖 15克
W5 t4 g/ C% P4 j7 {. r公仔箱論壇! u9 |) B1 ~/ f' u
做法
* g# \: R$ c1 F8 `0 H& m1.薯仔粒放入煲滾鹽水中，烚30分鐘至熟。1 F4 g1 K+ |4 X5 |4 A5 a- K
; v8 M) w% ?% W* V$ Z, j2 ^+ ]
2.將羅勒葉、烘松子、蒜子、鹽、黑胡椒及橄欖油倒入攪拌機，打勻成香草醬。
1 c* s$ s% k; ?8 D! \
" \3 \ k! v. Y" }* Y9 I9 z& {3.用 1湯匙香草醬醃雞柳30分鐘。將剩餘的香草醬放入雪櫃，留作另一個餸的材料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z/ n4 m' W% A$ T. j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j( [ j4 J' q$ b3 |7 J7 X
4.將辣椒膏、生蒜、魚露、青檸汁、紅椒及糖放入攪拌機攪勻成沙律汁。
0 s: X8 E+ _2 X* V4 p0 l公仔箱論壇9 W F' W, g9 e9 J; [0 V, ?9 L
5.燒滾油，把薄脆撕成2塊放入油中，以中火炸至金黃色後盛起。
! I) x1 h3 m; g; o5 a& _7 a! Q公仔箱論壇7 o8 s4 Z" l+ d0 _! W' ~
6.起鑊用中火煎雞柳4分鐘至金黃色，盛起後切粒。
u- T. ^8 C# I9 L7 u
+ k; s% L9 X( ?7.將薯仔、洋葱、青瓜、西芹、番茄及雞柳粒放入大兜，倒入沙律汁拌勻。公仔箱論壇) s4 t5 _9 y; @) i$ p' |) A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S* d p8 y4 T( Y4 K P8 q; F
8.把沙律菜鋪好上碟，放上（7），加上紫洋葱圈、提子乾和葱花，插上薄脆便完成。
" J" ~) c& O5 B' Vos.tvboxnow.com
9 ]3 P# z) ^ ?) I' Z; o$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 $ p9 k7 l7 u( Y, I- i" n n
& X7 h* @4 ]/ L3 atvb now,tvbnow,bttvb
' k1 p) d6 {/ [) }) T1 R% Vtvb now,tvbnow,bttvb# I6 W$ U2 J4 w9 z6 v
 os.tvboxnow.com) ?* q e+ ^9 G6 f
) i, s& Q5 K* G0 O# e公仔箱論壇貼士tvb now,tvbnow,bttvb: B: D3 h" q' B% U9 j% t! D
泰式辣椒膏不太辣帶甜，於泰國食材店有售。! n/ `7 n6 Z7 s Y
|
發表於 2009-7-22 01:31 PM
| 