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5 X$ ^- A9 x4 a* n內地流行的「無骨燒豬」價錢親民，是不少港人北上時購買的手信之一。近日，有網民發現屯門燒臘舖也有出售「無骨燒豬」，但每斤售價高達$88，價錢相比內地貴數倍。帖文引起網民熱議，有網民憑1設置質疑，「大陸燒完運落香港？」、「蓮塘運過嚟？」，即看下文了解詳情。
- W9 G8 F7 ]7 X7 p5 R7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' i1 {( X# d8 _) M1 m; ^) }屯門燒臘店舖賣無骨燒豬$88/斤 價錢貴內地數倍
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% Q8 |: X& u: A, _( N! K+ e公仔箱論壇近日，有網民在Facebook群組「香港茶餐廳及美食關注組」中發文，分享屯門有燒臘舖出售內地流行的「無骨燒豬」公仔箱論壇: d- R& V, m7 ]% r6 N4 L
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從樓主上傳的照片可見，數片燒豬背肉鋪在鐵絲網上，這些「無骨燒豬」沒有豬頭、豬手和豬腳( p; s/ R& a' W0 B- n
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$ I7 E# P5 N* Z每斤售價高達$88，相比起內地平均每斤只需¥25至¥50，價錢要貴數倍tvb now,tvbnow,bttvb3 Q8 I7 y" z( C& S
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( F' ]( |; j; A7 K/ d# v公仔箱論壇網民留言（圖片來源：Facebook）7 D2 V1 q7 i# a" W/ d5 H) n. e: W
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網民留言（圖片來源：Facebook）
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/ D) D. H+ X8 }; e' `" B+ \7 K2 m) `網民質疑跟內地做法相似TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M" [. K- V9 |: Q& }
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+ _4 E9 r. C. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。身價數倍的「預製豬」？公仔箱論壇: J: I% }3 L9 Z) U
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合成豬？
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近日，有網民在Facebook群組「香港茶餐廳及美食關注組」中發文，分享屯門有燒臘舖出售內地流行的「無骨燒豬」。從樓主上傳的照片可見，數片燒豬背肉鋪在鐵絲網上，這些「無骨燒豬」沒有豬頭、豬手和豬腳，每斤售價高達$88，相比起內地平均每斤只需¥25至¥50，價錢要貴數倍。
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網民憑1設置質疑：大陸燒完運落香港: b$ Q0 `7 e2 c7 _7 f
由於內地的燒肉檔常將豬身切手切背，並置於半圓柱形鐵架上燒製，因此有網民察看屯門店舖同樣使用同類鐵架，質疑燒豬是否從內地燒製後才運來香港售賣，「你幾時見過香港啲燒肉用個架放起隻豬㗎，係大陸先會咁」、「蓮塘運過嚟？」、「係咪大陸燒完運嚟香港？」、「一經跨境，身價百倍！」
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另外，亦有網民質疑為「合成豬肉」，「合成元素嘢流入？」、「燒豬有頭有尾，點會一件件，雪藏肉？」為了釋除網民疑慮，《星島頭條》過往曾諮詢一位資深中廚，了解內地跟香港在製作燒肉上的區別，他指內地流行的「無骨燒肉」一般會將豬隻的胸骨去除，亦會將厚薄不均的部位放在鐵架上，務求燒起來更為平均，因此相信並非由「合成肉」所構成。 |
發表於 2025-4-16 10:56 AM
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