大暑小暑，有米懶煮」明天大暑，不如吃冰充飢最透心凉。今夏台式雪花冰橫行街頭，但亦有新花款炒冰、刨冰、冰淇淋出爐！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n6 }$ h V( A* Q, N# z( r3 a
: L. p; g" L6 E. wos.tvboxnow.com凍到痹炒冰蛋糕
+ Q2 G+ n5 A( l* Z6 ^9 ntvb now,tvbnow,bttvb今夏除了雪花冰，也有炒雪糕，但早在幾年前，甜心鮮果園已有炒冰食。冰怎樣炒？當然不是用火，是把果汁倒在-40℃低溫的急凍鑊炒，低溫下果汁凝結成冰，再用鑊鏟把冰塊炒成一塊磚狀。周老闆話：「這炒冰我是由台灣引進，我炒的是果汁，不加奶；他們炒的是已製好的雪糕，質感和味道不同。」老闆炒冰像炒菜，用鑊鏟攪拌還未變冰的果汁，兩分鐘後，果汁已凝結成麪粉糰狀冰塊，然後見他用鑊鏟把它反覆搓圓按扁，「若不反覆炒，會出現黑塊狀物體，炒約六分鐘就好。」試一口香蕉炒冰，純粹的香蕉味，不太甜也不稠，質感像雪葩，能停在口中數秒才完全溶解，但記者心急一咬下，弄得陣陣牙齒麻痹。新推還有炒冰蛋糕，記者叫了個芒果味，見心形炒冰蛋糕有三層，底面兩層炒冰夾着中間的果肉層，消暑兼慶祝生日。公仔箱論壇5 F. K/ T; m5 Y Q- D
% g1 ^5 Z) Z( Qtvb now,tvbnow,bttvb
/ D' l+ d' \' j$ }0 d& dos.tvboxnow.com■果汁倒在急凍鑊，兩分鐘後已凝結成糰狀冰塊。
" s2 [0 @& o+ Z, e4 m n: {8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 P7 Q2 d% u8 e! Z0 ]8 U 公仔箱論壇 f- ]5 x: q {5 P
芒果炒冰$30
6 j3 \4 Y1 w, e/ j+ f* Etvb now,tvbnow,bttvb
$ a/ ^8 m3 B; u 公仔箱論壇7 S9 n( O, g7 J8 S4 u( G
一大口咬會凍到痹，讓冰在舌頭慢慢溶化，嚐到開胃清甜芒果汁。
4 o3 \8 X/ \2 g& G6 `' x1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 s2 g/ `' \ D- g香蕉炒冰$288 s0 |* y# P$ ?/ l2 ^
" v4 s: {3 c0 G U% }& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃得到濃濃香蕉味，少甜，質感似香蕉肉較粗糙。
$ I" m3 C! [5 D9 k8 X6 T公仔箱論壇. N" [5 W0 j3 c- K3 |
榴槤炒冰$38
& e! p l# j3 I: I0 m3 b2 I% D
: S3 `9 z; D& R4 ^啖啖冰有濃烈榴槤味，香氣留在口腔久久不散。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z5 B" |% J( A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?: M x: ^" V8 u* h" a* z
芒果炒冰蛋糕$228（ 3磅）
# M% U" a- K) Z/ Y1 Etvb now,tvbnow,bttvb
5 N3 d) _( Z U# M# A2 Nos.tvboxnow.com兩層炒冰夾着中間的芒果肉層，消暑開胃。 5 D- p3 l! ], W# p
, r6 \6 y8 N. z! O( m林妹妹
( @7 K' G( o& c* I( dtvb now,tvbnow,bttvb os.tvboxnow.com" H) t4 E0 S' |: s( i
香蕉味濃，入口很滑溜。公仔箱論壇* k) k2 \ Z, y, }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^ v3 o# A' ?7 r2 L
印花食滿$50送$15西瓜汁
3 f3 E K4 G, F, R/ r) W* g1 bos.tvboxnow.com由即日至 8月 10日，讀者憑此優惠券到甜心鮮果園惠顧$50或以上，送價值$15西瓜汁乙杯。必須憑報紙上的印花參加，影印本及網上列印本無效。甜心鮮果園保留此優惠之最終使用權。如有任何爭議，《蘋果日報》概不負責。
. k- F: m: ]1 I' F$ I( \
: _4 G z' D: H4 |8 }% y公仔箱論壇 . O' U. ~1 U B$ i; D
5 x" N/ f c( }- _4 j7 x甜心鮮果園（元朗安寧路紫荊樓2期地下）公仔箱論壇3 Q7 C. Y8 S. y4 w/ a0 X
os.tvboxnow.com+ v% ?9 \/ h& q, R
烈火紅心太冷: P% X" I: K2 {6 Y' \: c
有敏感牙齒的人最愛吃雪花冰，貪它入口即溶，來不及刺激牙齒；但亦有人愛吃刨冰的咬口感，吃碎冰吃得咯咯聲才叫爽。九龍城的金滿堂向來滿足一眾「刨冰獸」，其中鴛鴦雙冰更是人氣之選，圓錐形的刨冰淋上桑椹和芒果兩種果汁，最精緻的是刨冰入面藏着椰果條和纖維果。好奇的記者在刨冰越挖越深，正要掏空吃掉寶藏之際，竟驚喜地發現刨冰底藏着雪糕球，而且因為被冰殼保冷，完全不會溶掉！最近在《烈火雄心3》見的糖水店原來正是此店，此店更乘勢推出新刨冰「烈火紅心」，雪糕球改放在刨冰頂，慢慢溶在士多啤梨味刨冰，味道酸甜帶雪糕奶味。記者特別推介吃刨冰時加煉奶，會更軟滑和 creamy。tvb now,tvbnow,bttvb( X; L6 ]7 F5 V. D; N$ }7 H
公仔箱論壇1 `6 b8 A: Q0 o; e
烈火紅心$28
0 K; I3 ]) ]: I# q% U3 I4 oos.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q% j( v: A' ?; c" j8 \
刨冰本身冰凍脆硬，裏面的椰果條卻彈牙煙韌，一起吃別具層次感。
; B! U% K& J9 L4 l3 x/ `* Ntvb now,tvbnow,bttvb# h4 ]- o# p+ R; e" e
鴛鴦雙冰$28os.tvboxnow.com$ g& [- G+ s$ D
% k2 u0 V- \' o5 Q: Tos.tvboxnow.com桑椹的酸梅味突出了芒果的鮮甜，令人更開胃，而椰果條則滿足咬口感。
% k! y2 S# J& W0 J5 |9 \$ `1 E' ?公仔箱論壇os.tvboxnow.com, ]* H$ V6 q6 M8 d4 a
心太冷$28os.tvboxnow.com5 [2 Y9 s2 o: a' a
 公仔箱論壇% }+ P" I& P/ @0 L: P; l) h) N
用匙羮打碎濃朱古力味但少甜的刨冰，夾着呍呢拿雪糕吃，補充甜味。
0 R; i0 W* x! q `0 S3 O
% k4 |% d) r/ k$ F 公仔箱論壇0 {' O0 n8 B; c1 ]4 ]9 ~$ P
4 v/ i* a+ |8 r O/ B- gos.tvboxnow.com金滿堂甜品（九龍城城南道
2 r( }0 R; ~" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ X ~6 e% R5 l; D& U$ q1 b, i( e真正刨的雪花冰台灣雪花冰又叫棉花冰，今夏雪花冰店周街都係，見各店一片片筆刨碎般的雪花冰形狀相若，其實製作過程不一樣。綿綿冰兩年前開始賣雪花冰，黎老闆說：「市面很多都不是正宗棉花冰，某些店是用雪糕而不是用冰來做，也不是用刨冰機把冰削成一片片，而是用另一種機以高壓嘴把雪糕擠成一片片，外表似棉花冰，味道則不同，應該叫做羽毛雪糕才對，有時會加化學成份令雪糕形狀持久。」師傅把八吋厚的柱狀冰塊放進刨冰機，刨出薄薄冰花，吃起來爽口不稠，不會很重奶味。雪花冰共有九款口味，包括新出的芝麻味，每份冰 28元，可任選三款配料，有鮮果肉、寒天、魔豆等30種配料揀，咬口感倍增。tvb now,tvbnow,bttvb! [7 h9 Y1 N+ `) f+ g6 `4 y# ]
' X) e0 ~4 k: v7 N) Q. i9 `0 q1 ~哈密瓜刨冰$28公仔箱論壇- h9 ?- ]$ Y9 [5 ?" I- @
4 A2 @% d: l$ [8 ztvb now,tvbnow,bttvb入口即溶，冰凍過後留有清甜哈密瓜味道。（配芒果星星 Q果、焦糖布丁及三色 Q果）
: o& B; o O6 R# g7 f
; \/ h) P" k h0 b: t* btvb now,tvbnow,bttvb芝麻刨冰$28
/ S, B4 Q8 _. J- H& B
$ B( w$ s* Z1 D& N K9 p$ h口感似芝麻糊冰，軟滑而有濃烈芝麻香。
' l2 d1 m, E. p. `9 V& h/ sos.tvboxnow.com公仔箱論壇6 u- C# _$ ~4 j6 F6 V6 K. Q
草莓刨冰$28tvb now,tvbnow,bttvb y) X% _, ?& X2 H9 S! K7 y8 I2 A0 x. S
1 r2 G5 i- u! W, C- los.tvboxnow.com酸甜的草莓味一入口便嚐到，倒些糖漿增加甜味更易入口。（配綠茶水晶）
/ _1 B# s6 j4 R% z
: O- C! x* y' h4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: o2 E) [' n8 P. z3 ^! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。刨冰不太甜，合我口味，但纖維果就過甜。
3 [% e) u2 Y: E0 `* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com! l. Z& A! z! t( M# j. \5 \* I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 n, g' Y0 v" Z) `: M) g8 T9 }
 os.tvboxnow.com1 n0 g6 B @; \7 `6 l! a9 m6 z6 A
軟綿綿似雪糕，咬下魔豆會流出果汁很有趣。8 O, p7 L. Z# w( n
& |( r, ]3 E+ W% e* z: a% t + x9 P, h8 V' v# _
: ~: J. j8 s- ? `公仔箱論壇綿綿冰（元朗建業街慶年樓地下）
6 r/ Y, ]) i9 u- o" [9 t( H- {
3 g. L. B+ x( C: j# g; Y同場加雪外熱內冷 雪糕天婦羅吃過炒冰、刨冰，要挑戰敏感牙齒，要試炸雪糕。稻菊新推出有炸天婦羅雪糕，做法是先把雪糕雪至硬身，然後再包一層 sponge cake外皮，加天婦羅炸粉後油炸兩分鐘。吃起來外皮充滿油香和鬆脆，裏面雪糕在溶化，咬入口像流沙包，。師傅Rachel說：「客人喜歡把溶化的雪糕拌勻鮮果像沙律一樣吃。」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?; k( ^1 i p! Z
1 @* p2 o# I3 k1 ^公仔箱論壇焗蛋白綠茶雪糕配雜莓$65（須預訂）
" i5 N: P6 N* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, g# @, Z I& jos.tvboxnow.com os.tvboxnow.com& I0 t5 @ ]( `/ q/ {0 a% L4 h
蛋白糖做的外層，經焗後似烤過的棉花糖，雪糕有濃濃綠茶甘味。
. j) q _ [( Y ?
$ ?# {$ E& v4 p$ O7 Y; r3 Z8 M+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸天婦羅雪糕$80TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t# } K9 ^ T7 T! X F
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V: A. h# D' v0 f
外皮有油香，裏面有溶化的芝麻雪糕漿流出，似流沙包。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]6 I- R( e# { D# w) J
公仔箱論壇8 _2 i" f5 B2 c" @, q
: P& i7 Z1 r+ ]* H+ m) l1 J5 E0 ]tvb now,tvbnow,bttvb5 O2 B/ u7 K. {1 w
稻菊日本餐廳（中環金融街四季酒店）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G; Y+ ~6 y4 W. x, {9 J) A/ O( ^7 k
os.tvboxnow.com; i) h+ ?" ]) V5 G& ~7 ?
Jacky Yu外賣雪糕一田百貨現正舉行夏日雪糕祭，由即日至 8月 3日，售賣港日韓的名牌雪糕，包括阿Rain代言的韓國品牌 Binggrae、日本的 Milk Top，香港代表就有食家 JackyYu的囍宴。這是囍宴首個雪糕外賣店，雪糕有黑糖牛奶、豆腐、朱古力和香蕉四種口味選擇。
' T2 Q O! O+ L+ Y/ }os.tvboxnow.com
+ Z% J% l, r* P2 A7 q/ w5 W, E囍宴雪糕單球$22、雙球$30tvb now,tvbnow,bttvb9 h$ f$ o" [3 ]: s: ?4 O
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P/ n) t" W3 Z+ a+ `2 J
推介豆腐雪糕少甜軟滑，瘦身女士至愛。
" h$ r( ~5 ~/ i" m9 q4 f% j q2 d& n* H* V7 I: u0 {
Binggrae雪糕紅豆鯉魚燒$13.5 os.tvboxnow.com T$ r) w# L0 F
 ' v& j/ a3 d4 E# d& b
鬆化的魚形薄餅藏着紅豆茸和雪糕，雪糕略甜而有咬口。
7 r2 ?9 i" _6 a$ f. K+ gtvb now,tvbnow,bttvb s; I( s& X! d, r0 o! f$ A: e
公仔箱論壇) g+ _. a: X& ?4 g5 O
|
發表於 2009-7-22 08:14 AM
| 