[甜品] 雙色豆糕

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9 R7 o  _! v1 R, V# q公仔箱論壇材料
1 [( s) |1 f. y: Y; x白糖 400克、魚膠粉 100克、罐頭紅腰豆/罐頭三角豆各 150克、水 1公升
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做法1.開大火煲滾水，加入白糖和魚膠粉煮溶成糖水，倒出用篩過濾，略為攤凉。
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2.於方盤塗少許油，將半份糖水倒入方盤，再放入紅腰豆，然後放入雪櫃雪約 30分鐘至凝固後取出。+ x6 V$ d' U8 z2 _% C. }/ M

$ i6 h( d+ `+ M* H0 Jos.tvboxnow.com3.然後倒入餘下糖水，再放入三角豆，放回雪櫃再雪 30分鐘至凝固，脫模後切件上碟。
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: Q) q; b$ S+ c- a在方盤塗上少許油，待糕點凝固後易於脫模。