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2 `' w: P; p: U, t% W4 f0 Q; a' btvb now,tvbnow,bttvb材料
& _% J+ q& C$ C! G8 D& o烏龍茶葉 3克、粉絲 2札、杞子少許、青豆 50克調味料：雞粉/麻油各 1茶匙、橄欖油 1湯匙、糖 1克、鹽/胡椒粉/芫荽碎各少許
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做法公仔箱論壇- D L. v3 Q5 S% ?2 O
1.將粉絲用凍水浸開，然後放入滾水中，浸 1分鐘後撈起過冷河。
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2.將杞子用熱水浸泡至軟身。
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$ @8 D9 Y7 g& |" h' E% `公仔箱論壇3.烏龍茶葉倒入 500毫升滾水，浸2分鐘隔出茶葉，待烏龍茶攤凉後倒入粉絲中拌勻。os.tvboxnow.com" Z$ @" c8 ?( y% j4 i1 B0 M3 [
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4.開細火燒熱煲，下麻油及橄欖油加熱，然後熄火，拌入雞粉、胡椒粉、糖及鹽，再下杞子和青豆拌勻，倒入粉絲拌勻後，灑上芫荽碎即成。
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另可以鐵觀音代替烏龍茶，做出來的味道差不多。公仔箱論壇& Y1 o/ g; c! Z1 R+ H- U1 |
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發表於 2009-7-21 01:33 PM
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