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材料
' ^ Q# Z! M/ z y8 M0 Z2 R苦瓜/青瓜各 1條、水/花生醬各 3湯匙、麻油 1茶匙、生抽 1茶匙
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做法
& ?6 p5 \& [4 F4 E3 }3 J' _tvb now,tvbnow,bttvb1.青瓜切走頭尾，用削皮器將青瓜梅花間竹地削皮，做成間條般，再刨成薄片，瓜瓤不要。
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5 F" j! e+ }, y/ T1 tos.tvboxnow.com2.將苦瓜切走頭尾，再用削皮器刨成薄片，瓜瓤不要。
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3.將苦瓜片和青瓜片放上冰塊上，放入雪櫃冷藏。
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4.將花生醬及水拌勻，下生抽及麻油拌勻成醬汁。公仔箱論壇3 G" u& H9 w5 o9 V
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5.將瓜片隔水上碟，淋上醬汁即成。
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5 M3 n% F4 T1 M2 E0 R3 {公仔箱論壇苦瓜生食時嘗試加些少檸檬汁，可減少苦澀味。 tvb now,tvbnow,bttvb& h& ]5 i2 W% S6 n3 |) K# c# [
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發表於 2009-7-21 01:32 PM
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