[中式食譜] 凉拌雙瓜片

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8 y$ b* r6 }. K; e  V& Ltvb now,tvbnow,bttvb材料
. D  @% ]! U0 j1 Y' e) v公仔箱論壇苦瓜/青瓜各 1條、水/花生醬各 3湯匙、麻油 1茶匙、生抽 1茶匙% d: y9 i; d1 B2 p4 e( ~2 j4 z3 J0 a

/ J3 K& x, S2 o( D" H' J/ ]5 [做法
# K3 f9 N$ |9 vos.tvboxnow.com1.青瓜切走頭尾，用削皮器將青瓜梅花間竹地削皮，做成間條般，再刨成薄片，瓜瓤不要。
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2.將苦瓜切走頭尾，再用削皮器刨成薄片，瓜瓤不要。1 U- s( H/ H5 t$ _* c/ R

# c$ S5 h1 q: H3.將苦瓜片和青瓜片放上冰塊上，放入雪櫃冷藏。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  z! Q* r  }3 M9 T
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4.將花生醬及水拌勻，下生抽及麻油拌勻成醬汁。& t: F( A, a) O3 `$ ?9 J* a  Q
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5.將瓜片隔水上碟，淋上醬汁即成。
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苦瓜生食時嘗試加些少檸檬汁，可減少苦澀味。
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