[中式食譜] 回鍋生蠔煲

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. _: X( h/ m6 V! \/ {: U材料
1 S9 B1 G# r( L1 l( ]桶蠔 5隻、鮮醬油 1茶匙、蒜茸/葱花各 2湯匙調味料：鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、生粉/水各 2湯匙、胡椒粉少許
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* O# U" i! v2 e! c! Z做法
/ t, |# o9 X; H0 A2 `os.tvboxnow.com1.桶蠔用清水輕輕用手捽乾淨，隔水瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb( p4 z, d1 f: d! D9 C
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2.將鹽、糖及胡椒粉加入桶蠔中拌勻，再下生粉和少許水拌勻。公仔箱論壇" }- Z% R  D2 o' n3 t+ A7 e
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3.開大火燒熱鍋下油，放入桶蠔慢慢煎香一面，反轉煎另外一面，煎至兩面金黃即可盛起。
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# f9 o# B& ~) Ntvb now,tvbnow,bttvb4.原鍋下蒜茸略爆，再加葱花爆香後，下鮮醬油後拌勻，將桶蠔回鍋兜勻即成。公仔箱論壇2 G& u7 I9 ^% b
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& }& z3 L1 Y$ O8 J' K( Q# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桶蠔用清水洗乾淨便可，千萬不要加生粉或鹽洗擦，否則很易將蠔洗爛。tvb now,tvbnow,bttvb0 G/ [; \9 L  k- i

chenyu200109

thanksyou

lamyumchoi

一個很易做的菜肴，明天我會試做，感謝你的分享！