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: x0 P. x" h' Z: Uos.tvboxnow.com材料
- {+ l; ]7 L. I1 [% |- }5 I桶蠔 5隻、鮮醬油 1茶匙、蒜茸/葱花各 2湯匙調味料:鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、生粉/水各 2湯匙、胡椒粉少許公仔箱論壇6 T# u+ L& F8 q% ~0 X5 C
3 G! N- A# o0 Z- A/ @9 c做法 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G& Q) P% R. p" s6 D, g2 B
1.桶蠔用清水輕輕用手捽乾淨,隔水瀝乾。
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# ]( L/ A4 I! W" t; X1 Ios.tvboxnow.com2.將鹽、糖及胡椒粉加入桶蠔中拌勻,再下生粉和少許水拌勻。公仔箱論壇2 }3 I& v+ {3 e4 l1 ?$ p! I! u5 j
* V+ i8 v) o0 `" Z% Z9 T. V% }公仔箱論壇3.開大火燒熱鍋下油,放入桶蠔慢慢煎香一面,反轉煎另外一面,煎至兩面金黃即可盛起。
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4.原鍋下蒜茸略爆,再加葱花爆香後,下鮮醬油後拌勻,將桶蠔回鍋兜勻即成。0 ?/ `- S0 i" ]
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桶蠔用清水洗乾淨便可,千萬不要加生粉或鹽洗擦,否則很易將蠔洗爛。
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