[中式食譜] 回鍋生蠔煲

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6 F6 ^0 C7 t' d) q# L2 Q材料# Z& A/ W  A0 G& _) x: x
桶蠔 5隻、鮮醬油 1茶匙、蒜茸/葱花各 2湯匙調味料：鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、生粉/水各 2湯匙、胡椒粉少許
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做法
8 C0 Z) y7 Z8 [- S公仔箱論壇1.桶蠔用清水輕輕用手捽乾淨，隔水瀝乾。$ x4 T. z1 \5 a' x( o, ~

- @" u/ n" N0 Wtvb now,tvbnow,bttvb2.將鹽、糖及胡椒粉加入桶蠔中拌勻，再下生粉和少許水拌勻。
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3.開大火燒熱鍋下油，放入桶蠔慢慢煎香一面，反轉煎另外一面，煎至兩面金黃即可盛起。4 A% S# x8 e7 }+ j. L
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4.原鍋下蒜茸略爆，再加葱花爆香後，下鮮醬油後拌勻，將桶蠔回鍋兜勻即成。9 i; Z/ Z# ^8 w5 \( f. V8 E' R
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- H7 q9 S  o9 v% q7 G3 F, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桶蠔用清水洗乾淨便可，千萬不要加生粉或鹽洗擦，否則很易將蠔洗爛。
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chenyu200109

thanksyou

lamyumchoi

一個很易做的菜肴，明天我會試做，感謝你的分享！