[中式食譜] 回鍋生蠔煲

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材料
/ E  |* x" Y; H8 z$ C2 d0 n桶蠔 5隻、鮮醬油 1茶匙、蒜茸/葱花各 2湯匙調味料：鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、生粉/水各 2湯匙、胡椒粉少許
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做法 os.tvboxnow.com: l0 P6 G6 d8 D" p3 P
1.桶蠔用清水輕輕用手捽乾淨，隔水瀝乾。* F! y, K$ j5 r
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2.將鹽、糖及胡椒粉加入桶蠔中拌勻，再下生粉和少許水拌勻。公仔箱論壇0 q7 G# z' F( ]( g1 v; ]9 j2 W

' a3 x) X, @$ M; ?tvb now,tvbnow,bttvb3.開大火燒熱鍋下油，放入桶蠔慢慢煎香一面，反轉煎另外一面，煎至兩面金黃即可盛起。tvb now,tvbnow,bttvb: T$ A1 H# B+ s: M: `
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4.原鍋下蒜茸略爆，再加葱花爆香後，下鮮醬油後拌勻，將桶蠔回鍋兜勻即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u8 m5 \7 W/ b7 V& J* _& ~
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貼士
3 L8 Z8 O# Z/ C" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桶蠔用清水洗乾淨便可，千萬不要加生粉或鹽洗擦，否則很易將蠔洗爛。tvb now,tvbnow,bttvb! ^( U' r% g: q) r2 U

chenyu200109

thanksyou

lamyumchoi

一個很易做的菜肴，明天我會試做，感謝你的分享！