[中式食譜] 回鍋生蠔煲

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材料
1 Q& n. u: P4 i: qtvb now,tvbnow,bttvb桶蠔 5隻、鮮醬油 1茶匙、蒜茸/葱花各 2湯匙調味料：鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、生粉/水各 2湯匙、胡椒粉少許
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做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q1 u$ b; B+ c' O( q
1.桶蠔用清水輕輕用手捽乾淨，隔水瀝乾。/ }8 P8 M7 T6 r5 ]
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2.將鹽、糖及胡椒粉加入桶蠔中拌勻，再下生粉和少許水拌勻。! s, {0 u( Z4 c
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3.開大火燒熱鍋下油，放入桶蠔慢慢煎香一面，反轉煎另外一面，煎至兩面金黃即可盛起。公仔箱論壇$ Q. |, l  O  L

# G; U+ t: F/ P9 M1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.原鍋下蒜茸略爆，再加葱花爆香後，下鮮醬油後拌勻，將桶蠔回鍋兜勻即成。公仔箱論壇% H# _2 V- L8 V) g& ^
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4 O* g7 R. H9 B& P桶蠔用清水洗乾淨便可，千萬不要加生粉或鹽洗擦，否則很易將蠔洗爛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P% T% e0 ~2 c

chenyu200109

thanksyou

lamyumchoi

一個很易做的菜肴，明天我會試做，感謝你的分享！