材料公仔箱論壇7 P8 {8 W. X+ p- i# R# U+ W
白米適量、豬肉碎 80克、蓮藕 30克、煲仔飯豉油適量肉碎
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; R! F+ W3 a# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
- l. F* }5 W. U0 v3 I5 M鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、生粉/水各 2茶匙、胡椒粉少許
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- v0 w/ p& I* S$ j% N8 g+ ?# c% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
3 @! W A: L& q# ^6 O( Eos.tvboxnow.com1.將米放入叮飯杯，加水至指示的位置，冚上蓋，放入微波爐叮 10分鐘。2.將蓮藕刨皮，切薄片後切絲，然後切碎粒。3.將肉碎加鹽、糖、胡椒粉及生粉，然後分兩次加水拌勻，再下蓮藕粒搓勻。4.燒熱鑊下油，用細火煎熟肉餅後，放上白飯面，最後淋上煲仔飯豉油即可。os.tvboxnow.com- _) f1 ]8 I" J2 m
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拌肉碎時，要慢慢加水，因為一次過加太多水，肉碎不能充份吸收，之後會攪到水汪汪。
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發表於 2009-7-20 04:42 PM
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