材料
/ C9 f: g3 n3 p1 ktvb now,tvbnow,bttvb白米適量、豬肉碎 80克、蓮藕 30克、煲仔飯豉油適量肉碎
3 u% Y; v0 V$ P1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com- D4 x8 W% K4 y: ]% S- H( i
調味料
' E1 z( r& K: ~+ V% |; a( X鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、生粉/水各 2茶匙、胡椒粉少許
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5 I( ~! p6 b) | L( `$ A( ytvb now,tvbnow,bttvb做法
* j: g+ k. u2 q公仔箱論壇1.將米放入叮飯杯，加水至指示的位置，冚上蓋，放入微波爐叮 10分鐘。2.將蓮藕刨皮，切薄片後切絲，然後切碎粒。3.將肉碎加鹽、糖、胡椒粉及生粉，然後分兩次加水拌勻，再下蓮藕粒搓勻。4.燒熱鑊下油，用細火煎熟肉餅後，放上白飯面，最後淋上煲仔飯豉油即可。
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4 |& k! V( ?2 B u5 b3 z5 etvb now,tvbnow,bttvb拌肉碎時，要慢慢加水，因為一次過加太多水，肉碎不能充份吸收，之後會攪到水汪汪。
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發表於 2009-7-20 04:42 PM
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