材料：(10'圈模)os.tvboxnow.com. c5 Y. k. X+ Q1 l, n
紅豆茸100g
; ]' r& V% `/ H$ W糖80gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K4 D0 l2 f, @
麵粉70g
( }* D1 r+ Y7 h. W# ?) Oos.tvboxnow.com粟粉30g
4 E% s) d. T4 |2 s- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油30g6 ]. ~8 Y! u e. c: w
鮮忌廉200ml
# }2 a' p( f8 I5 ?: s$ F+ G公仔箱論壇鮮奶15mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 m( O+ {9 w) Z( ~& |( l9 i+ Y
蛋3隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?$ }/ a$ l; \9 p0 t
綠茶粉2茶匙os.tvboxnow.com; Z( [1 u1 q2 B5 O$ D
發粉1/2茶匙
: F K( M* c' B$ q TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q/ v9 F& y3 x1 G8 s- l! w1 k
s# @8 u3 ] _4 ^& y2 Xos.tvboxnow.com準備 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X# X( m7 ]" N' k
1. 融化牛油；
: }" J2 S, [) d+ F( J) s2. 溫熱鮮奶；
5 b0 R" c& J) A e1 V/ a公仔箱論壇3. 將蛋黃及蛋白分開；os.tvboxnow.com3 _4 q3 o4 A O5 M
4. 將發粉、綠茶粉、粟粉及麵粉同篩到大碗中；
9 ^$ y" d5 A/ g* l* F% j5. 預熱焗爐至170C約10分鐘； V; \( b8 e! n8 S
6. 打發鮮忌廉。
+ i4 d6 G* u# z公仔箱論壇做法 :
U9 D3 d0 |3 n4 Y& G; w' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 用打蛋器鐲蛋黃打發至起泡，分2-3次加入糖打發至呈沙律醬狀，以打蛋器舀起，呈黏稠狀慢慢流下即可；
! Z7 n& F- E! n7 T' G公仔箱論壇2. 以打蛋器將蛋白打發至企身；tvb now,tvbnow,bttvb. K* f& T2 e" N% \) U C
3. 將已篩的混合粉分2次篩入蛋黃液中，傾側蛋液盆，從底部翻攪；tvb now,tvbnow,bttvb0 j; r9 H# [0 c+ d% y- }: v' _
4. 將蛋白拌入(3)中，再加入牛油溶液及微溫的鮮奶，以橡皮杓翻攪拌勻，攪成蛋糕麵糊；; @: J( d0 ]! p; E0 O
5. 放進焗爐以170C焗25-30分鐘；
" n; T' r- q: K4 K0 W" P: m; atvb now,tvbnow,bttvb6. 蛋糕放在蛋糕架上放涼。用蛋糕刀將海綿蛋糕切半，塗上忌廉及紅豆茸，以刀在蛋糕輕輕打橫壓出數條坑紋，用牛油紙包著捲起；tvb now,tvbnow,bttvb9 K) a$ \7 S2 f4 z/ d$ n
7. 切厚件放上鮮果作裝飾。 |
發表於 2007-3-24 03:16 PM
| 
