材料：(10'圈模)os.tvboxnow.com) w: H! @( q+ `3 e
紅豆茸100g
6 R! J6 Z O# _1 Q% O' T* k) E- c% C7 a公仔箱論壇糖80g
/ I7 Y4 t( o$ Q3 a公仔箱論壇麵粉70g
) E+ \: J$ S' _: t: s0 ^9 tos.tvboxnow.com粟粉30g公仔箱論壇" D4 Q% J* p* B! w
牛油30g/ _9 y) A! U6 n7 Y' G
鮮忌廉200ml
$ l. ~1 j; p4 c4 j) s. xos.tvboxnow.com鮮奶15ml
7 m1 t v2 |( n9 `8 E' I2 e- f蛋3隻公仔箱論壇1 Z4 M. y0 O( U3 S
綠茶粉2茶匙
; @4 {! ~: Q2 V6 u8 W* Y; r7 T( X1 b1 L公仔箱論壇發粉1/2茶匙
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2 J# `' C$ E* }公仔箱論壇準備 :
. z" b, X3 [4 T3 R1 X6 l$ G0 T/ i1. 融化牛油；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m0 `* n8 @7 f1 X; v/ n4 a
2. 溫熱鮮奶；
# K0 u; l1 @* `2 aos.tvboxnow.com3. 將蛋黃及蛋白分開；
g0 n5 B2 X/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將發粉、綠茶粉、粟粉及麵粉同篩到大碗中；
6 |1 \; X2 ]- F# I/ e8 v/ ^5. 預熱焗爐至170C約10分鐘；
/ \' k2 {; s0 _5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 打發鮮忌廉。
: W: j) @( `6 t. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 :
& X4 V9 g& E/ Z; q( i6 V+ fos.tvboxnow.com1. 用打蛋器鐲蛋黃打發至起泡，分2-3次加入糖打發至呈沙律醬狀，以打蛋器舀起，呈黏稠狀慢慢流下即可；
# o, S* ~3 H: y2. 以打蛋器將蛋白打發至企身；公仔箱論壇% K2 {7 n7 M- h
3. 將已篩的混合粉分2次篩入蛋黃液中，傾側蛋液盆，從底部翻攪；os.tvboxnow.com' P; s: e8 R+ i7 f7 s" L" ~0 @
4. 將蛋白拌入(3)中，再加入牛油溶液及微溫的鮮奶，以橡皮杓翻攪拌勻，攪成蛋糕麵糊；
1 D( [$ F$ b6 y1 h5. 放進焗爐以170C焗25-30分鐘；公仔箱論壇8 [" \$ N- ?# `2 W6 o; I/ Q
6. 蛋糕放在蛋糕架上放涼。用蛋糕刀將海綿蛋糕切半，塗上忌廉及紅豆茸，以刀在蛋糕輕輕打橫壓出數條坑紋，用牛油紙包著捲起；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {/ n* Z0 y1 Z( `' z$ L3 t; F
7. 切厚件放上鮮果作裝飾。 |
發表於 2007-3-24 03:16 PM
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