[甜品] 紅豆綠茶卷

net432

材料：(10'圈模)
1 [# F' z. x+ T. i$ e6 |* c4 I( sos.tvboxnow.com紅豆茸100gos.tvboxnow.com' @  j# Y5 n. R9 }1 Q
糖80g
1 _1 I6 l: J8 S9 i0 b麵粉70gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G/ \, [* f* u; I8 v
粟粉30g
3 I- P! q8 d: c5 X公仔箱論壇牛油30g公仔箱論壇! |" b. ?& Q& S  [, @
鮮忌廉200ml
% n- @3 g$ W  e4 `os.tvboxnow.com鮮奶15ml
9 X, T, N0 e1 t% Z% c( i! otvb now,tvbnow,bttvb蛋3隻' m# a* J5 x% i6 _# V+ y
綠茶粉2茶匙
+ x& i' J$ X( _發粉1/2茶匙
, ]0 p) ?+ W7 r% X4 wtvb now,tvbnow,bttvb　 6 f# A0 r# k( j* j: {8 W3 E- `3 `
　 tvb now,tvbnow,bttvb) S3 B! d$ [5 H4 ?: i0 ?$ y
準備 :
# T7 A8 f" h. J; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 融化牛油；
$ G" |2 ~) O; ?. k/ ktvb now,tvbnow,bttvb2. 溫熱鮮奶；
# ]9 f4 G" O# k. t% ?tvb now,tvbnow,bttvb3. 將蛋黃及蛋白分開；
; v  }+ n! f# v, v) `4. 將發粉、綠茶粉、粟粉及麵粉同篩到大碗中；
" _* k  D" T0 u, \; Zos.tvboxnow.com5. 預熱焗爐至170C約10分鐘；
) T; u, ?  s! y# S& I7 Q6. 打發鮮忌廉。
+ w' J0 i- B& ^- q做法 :
8 O1 K3 z0 J( y  I0 @% R1. 用打蛋器鐲蛋黃打發至起泡，分2-3次加入糖打發至呈沙律醬狀，以打蛋器舀起，呈黏稠狀慢慢流下即可；
  C4 _$ A( |: I$ Stvb now,tvbnow,bttvb2. 以打蛋器將蛋白打發至企身；
+ X* O  P8 q, n* P* O  X' N" f/ x3. 將已篩的混合粉分2次篩入蛋黃液中，傾側蛋液盆，從底部翻攪；
$ {1 H8 [% [1 D+ h' g公仔箱論壇4. 將蛋白拌入(3)中，再加入牛油溶液及微溫的鮮奶，以橡皮杓翻攪拌勻，攪成蛋糕麵糊；
2 C. y0 r' n/ e3 c8 n  RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 放進焗爐以170C焗25-30分鐘；tvb now,tvbnow,bttvb2 v' D' z) n2 C& X3 z& m
6. 蛋糕放在蛋糕架上放涼。用蛋糕刀將海綿蛋糕切半，塗上忌廉及紅豆茸，以刀在蛋糕輕輕打橫壓出數條坑紋，用牛油紙包著捲起；公仔箱論壇; {3 C* @0 `5 u
7. 切厚件放上鮮果作裝飾。