[甜品] 紅豆綠茶卷

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材料：(10'圈模)
2 g: C9 |& i+ T; j; \os.tvboxnow.com紅豆茸100g& X( S, i2 R" \6 b. y- L6 {- N* g
糖80gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n- }0 p. T8 C: t3 L$ I
麵粉70g
8 o6 w" J8 f: m粟粉30g
' y7 |) Q3 Y: L% i: }牛油30g+ j: n  d4 a- ~
鮮忌廉200ml
+ y: ?' U% H$ l1 R. t) b2 r鮮奶15mlos.tvboxnow.com6 S$ W; k) c: k0 ~! @
蛋3隻
* A; I$ M) r+ G$ e% P, E& B1 Etvb now,tvbnow,bttvb綠茶粉2茶匙
, ]) Q2 F6 Q* G發粉1/2茶匙公仔箱論壇2 C: [1 p3 S# |3 j( ?* V4 R
　 公仔箱論壇) w& w' j* X/ |7 g3 M. C8 ~  Q6 w# z
　
) _: `7 D) h& K  ~tvb now,tvbnow,bttvb準備 :tvb now,tvbnow,bttvb5 y3 k; O3 I# ^- R0 t$ l
1. 融化牛油；
; E- R3 u, N7 ^$ J! M, W# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 溫熱鮮奶；
. q% }3 z  h3 H/ x" }' P( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將蛋黃及蛋白分開；
* M/ j! }% N% z  X' Z# E; N公仔箱論壇4. 將發粉、綠茶粉、粟粉及麵粉同篩到大碗中；" G: A5 s0 O& W4 g
5. 預熱焗爐至170C約10分鐘；% k( K% o1 ]; d9 k' g. `  g9 _$ C
6. 打發鮮忌廉。
  t+ |# e; G6 c/ A做法 :4 i* a, d- V4 x- Y) ~
1. 用打蛋器鐲蛋黃打發至起泡，分2-3次加入糖打發至呈沙律醬狀，以打蛋器舀起，呈黏稠狀慢慢流下即可；: ~8 W( k$ {. p9 t+ W1 M: y) q; Z2 }
2. 以打蛋器將蛋白打發至企身；
( f. f% C' Z( c4 i/ Y+ }% R3. 將已篩的混合粉分2次篩入蛋黃液中，傾側蛋液盆，從底部翻攪；tvb now,tvbnow,bttvb, F: Q. s9 ]; y4 p" r
4. 將蛋白拌入(3)中，再加入牛油溶液及微溫的鮮奶，以橡皮杓翻攪拌勻，攪成蛋糕麵糊；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j- m; @0 D8 n/ k
5. 放進焗爐以170C焗25-30分鐘；
7 {0 Q1 L) F% N- B0 y  n8 wos.tvboxnow.com6. 蛋糕放在蛋糕架上放涼。用蛋糕刀將海綿蛋糕切半，塗上忌廉及紅豆茸，以刀在蛋糕輕輕打橫壓出數條坑紋，用牛油紙包著捲起；公仔箱論壇* [7 J0 m3 ?& H
7. 切厚件放上鮮果作裝飾。