配料﹕香炒碎牛肉粒﹐菇粒
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0 \* X4 ~5 w B% N1 [上湯底
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$ P8 B- n/ B6 Y/ \: x; F/ Ztvb now,tvbnow,bttvb材料:
. p( ^0 ^6 C$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔1個﹐白羅蔔1個﹐沙葛1個﹐萍果2個﹐甜梨數個
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做法﹕os.tvboxnow.com: J: ^( A- i M+ l. I' l, F
紅蘿蔔﹑白羅蔔﹑沙葛﹑萍果﹑甜梨等切成粒也放入湯中。tvb now,tvbnow,bttvb/ D" @1 S- N$ k$ X3 |! x
煮湯時不要把蓋蓋密湯鍋﹐以免將清湯變濁。
& h: M$ D. M$ n H8 [; ]5 Y! gtvb now,tvbnow,bttvb約三個小時後將所有湯料撈走﹐剩下的湯用筲箕隔掉比較細小的湯料。os.tvboxnow.com( ~% H0 u; D$ t1 f
加入味素（如適用）和鹽調味﹐就變成清湯底。
& i( J6 `& S, z/ t3 S1 e m- H公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a! ]4 a! e- s2 q
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豆漿湯底 , {' ^3 l2 S# ?% u4 K) @
材料:
: I9 A& q1 t& k k' C公仔箱論壇無糖豆漿
6 u8 a. g+ q' d/ C) N- P, l7 ]2 e白醋1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) Q' ]. @" _- K5 M) s4 v
咖喱果油* I4 ]( P% I' p* A1 W2 S0 {1 K! {
牛肉粒公仔箱論壇; i/ W& ^/ w# _4 _6 I
香菇1 B6 Z- F: N. Z* ]) V2 r: a
味素
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生抽
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做法:
8 G& x0 `1 ~" J" r# {5 b先將豆漿煮滾﹐加一湯匙白醋﹐加入咖喱果油﹐牛肉粒﹐香菇等配料﹐味素和鹽適量﹐生抽兩湯匙﹐再將清湯底倒進豆漿湯底就成番茄豆漿湯。
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* z6 I, r, K( g7 {+ s0 b% z3 t公仔箱論壇吃法﹕
) {! ~; d+ }; i1 C1 G- Y" x4 g' A將已過冷河的東莞米粉放入碗中﹐淋上豆漿番茄湯並可配上一些香菜就可變成番茄豆漿上湯米粉。 |
發表於 2007-3-24 03:01 PM
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