[中式食譜] 黑椒牛仔骨炒烏冬

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材料: 牛仔骨100克 烏冬兩包 牙才40克 洋沖10克 蒜容小許
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3 F- ~) |( N& |tvb now,tvbnow,bttvb調味料: 老抽半湯匙,生抽1茶匙,美極半茶匙,黑椒半茶匙,糖1/3茶匙,油1湯匙.
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牛仔骨製法：鹽1/3茶匙,糖半茶匙,生抽1/3茶匙,水30毫升,粟粉1平茶匙油1茶匙,
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+ F6 K: {6 S' O3 X2 ?! \9 u" j+ Cos.tvboxnow.com1.斬牛仔骨一開4,洗淨,停干水,加入(牛仔骨製法)
2 B/ I# K9 i- i. S1 g7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# Z% L+ H% s6 @: m1 n2.洗淨銀芽，隔乾水份,洋沖切條
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3.烏冬飛水(即係用水6一6烏冬 ),隔水備用.3 r" }2 w8 t' k" d6 b& C/ R

4 b, B0 c: v6 i- o( Q4.準備(調味料: 老抽半湯匙,生抽1茶匙,美極半茶匙,黑椒半茶匙,糖1/3茶匙,油1湯匙.)
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& {9 l. z5 f& b' {# v' g3 F, s: c8 ktvb now,tvbnow,bttvb5.燒熱1湯匙油，加入蒜蓉及牛仔骨，炒熟，上碟備用.
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. J+ Y$ ], u$ x; V' J公仔箱論壇6.再燒1湯匙油，加入銀芽,洋沖炒1分鐘，再加入烏冬調味料炒勻。os.tvboxnow.com: }3 l6 A) X- L! j
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7.炒熱烏冬後，加入牛仔骨炒勻,上碟。