Noho的 Homeless是潮人至愛的家品店。最近她在店鋪下層開餐廳，名為 Basement。
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4 B8 v+ |/ H3 S s8 s餐廳經細心打造，以黑為主調，有幾分像法國酒莊的酒窖。燈飾和餐具全是精品，英國 Jeeve的黑色禮帽燈，德國 iCon的名牌杯碟，我們客人坐的 designer chair亦張張不同。平日在 Homeless不能一一帶回家的，在這兒可以一邊吃飯一邊親身享用。os.tvboxnow.com2 j. {. G7 m- k
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店主愛設計，也愛飲食，便開餐廳將兩者合而為一。食物以歐陸菜為主，頭盤、沙律、意粉、主菜和甜品合共三十多款。
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# e' ~5 h* [, R2 q款式不多，但有水準。看得出店主對用料有要求，牛扒是美國安格斯，肉味鮮濃。春雞來自法國，再以雜菜醃足兩日，入口肉質鮮嫩又入味。海鮮湯更以大鍋海蝦、魚和蜆肉來熬湯底，鮮甜得不得了。意粉有些是有機的，有些是自家製，蛋味香濃。os.tvboxnow.com4 F) C: A' ^& U: d8 _! t) W- f
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細節亦見心思。如脆皮三文魚以貴價的串串茄做配菜，番茄加牛油烤焗，分外鮮香。醬汁全是自家製，花樣多，如烤帶子配青芥末汁，有點 fusion的玩味。在這兒用餐，視覺和味道都是享受。公仔箱論壇: t6 _* b4 R2 i
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拱形天花配層片石牆身，像地庫中的酒窖，很型很 raw。
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+ S' L7 H" e; o* U6 s7 c4 P6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餐廳設有半露天的座位，愛吹風和吸煙的亦有選擇。
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餐廳的每盞燈和每張櫈都是不同的，最愛英國 Jeeve的黑色禮帽燈。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i$ o7 p% b* D& f
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2 K. X$ z; S8 c ?海鮮湯$85
" P2 x9 o) g+ p% K( x& H湯底有濃濃的蝦殼味，超甜。湯料亦多，有虎蝦、帶子、青口和魚柳等。os.tvboxnow.com$ Y, C) J) }) q: {( M1 ]
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烤法國春雞配車厘茄、意大利青瓜$168
% `8 P& e& l( o. @雞肉以番茄乾和雜菜醃足兩日，肉嫩又香甜入味，好吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R$ b2 m1 e1 B. q: n
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燒意大利蘑菇有機意大利飯$88
) ~" W3 l( u- m" C公仔箱論壇以厚肉多汁的 portobello菇墊底，意大利飯中混有糙米，軟綿煙韌中帶硬朗。
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! J2 J: M/ Z0 z2 y: W/ l4 c烤海蝦配三色莎莎$98: k5 b O/ z" j3 o+ ~# t% E
頭盤之一，海蝦配以青木瓜、芒果和西柚莎莎，酸香中帶洋葱的辛辣。
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8 I' J. M6 w7 x% C& m& Z$ p公仔箱論壇Basement Restaurant (上環歌賦街)公仔箱論壇0 ?6 I" N/ S7 I" K& ~, m
營業時間︰ 12nn-3pm， 6pm-11pm，星期日及公眾假期休息
+ T3 O* S' @4 a9 F/ T0 w公仔箱論壇平均消費︰$400公仔箱論壇5 `; a Y8 k9 }( r
註︰午市有 set lunch，每位$88-$138，星期六有 all day breakfast。 os.tvboxnow.com( o0 v2 A2 J1 S9 s$ e% J
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發表於 2009-7-18 01:53 PM
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