Noho的 Homeless是潮人至愛的家品店。最近她在店鋪下層開餐廳，名為 Basement。
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餐廳經細心打造，以黑為主調，有幾分像法國酒莊的酒窖。燈飾和餐具全是精品，英國 Jeeve的黑色禮帽燈，德國 iCon的名牌杯碟，我們客人坐的 designer chair亦張張不同。平日在 Homeless不能一一帶回家的，在這兒可以一邊吃飯一邊親身享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R8 b. a3 [9 J+ r. {* R! J% c/ y# r/ Y
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店主愛設計，也愛飲食，便開餐廳將兩者合而為一。食物以歐陸菜為主，頭盤、沙律、意粉、主菜和甜品合共三十多款。
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0 A, o9 F# e9 v, {8 N ]款式不多，但有水準。看得出店主對用料有要求，牛扒是美國安格斯，肉味鮮濃。春雞來自法國，再以雜菜醃足兩日，入口肉質鮮嫩又入味。海鮮湯更以大鍋海蝦、魚和蜆肉來熬湯底，鮮甜得不得了。意粉有些是有機的，有些是自家製，蛋味香濃。tvb now,tvbnow,bttvb/ L2 X8 ]' w( S' G- X9 T9 I; i+ ]
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細節亦見心思。如脆皮三文魚以貴價的串串茄做配菜，番茄加牛油烤焗，分外鮮香。醬汁全是自家製，花樣多，如烤帶子配青芥末汁，有點 fusion的玩味。在這兒用餐，視覺和味道都是享受。0 A$ t$ p8 r ~9 D
" t% V/ V# _; A7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; j9 u9 [: ~3 G; h拱形天花配層片石牆身，像地庫中的酒窖，很型很 raw。
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$ O6 M3 h# d: C5 {( O/ a公仔箱論壇餐廳設有半露天的座位，愛吹風和吸煙的亦有選擇。
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餐廳的每盞燈和每張櫈都是不同的，最愛英國 Jeeve的黑色禮帽燈。os.tvboxnow.com J) R0 b" R0 D/ H* E, w
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海鮮湯$85
# f E5 U& Y. y n, q6 b, Etvb now,tvbnow,bttvb湯底有濃濃的蝦殼味，超甜。湯料亦多，有虎蝦、帶子、青口和魚柳等。公仔箱論壇: A. b% J5 r6 `
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; l& p6 f! W% V3 Z8 ]os.tvboxnow.com烤法國春雞配車厘茄、意大利青瓜$168os.tvboxnow.com" Q) ^9 a7 a9 `
雞肉以番茄乾和雜菜醃足兩日，肉嫩又香甜入味，好吃。os.tvboxnow.com$ k# P9 y2 |% o
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/ t u, \- ^( N, h& U$ `4 B) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒意大利蘑菇有機意大利飯$88
6 i2 l c! Q. g3 T/ l- ?以厚肉多汁的 portobello菇墊底，意大利飯中混有糙米，軟綿煙韌中帶硬朗。
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- _: n0 j z2 n: v( ztvb now,tvbnow,bttvb烤海蝦配三色莎莎$98
9 M7 f) v7 J6 D, d5 y! J3 u( ?, p! Stvb now,tvbnow,bttvb頭盤之一，海蝦配以青木瓜、芒果和西柚莎莎，酸香中帶洋葱的辛辣。
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" v* ] ?$ j/ L) y0 X; sBasement Restaurant (上環歌賦街)os.tvboxnow.com. B% s. J* x7 `1 o6 B
營業時間︰ 12nn-3pm， 6pm-11pm，星期日及公眾假期休息
5 g8 A9 e7 O' R8 B公仔箱論壇平均消費︰$400
g& h H/ {7 X0 {/ gtvb now,tvbnow,bttvb註︰午市有 set lunch，每位$88-$138，星期六有 all day breakfast。
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發表於 2009-7-18 01:53 PM
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