Noho的 Homeless是潮人至愛的家品店。最近她在店鋪下層開餐廳，名為 Basement。
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餐廳經細心打造，以黑為主調，有幾分像法國酒莊的酒窖。燈飾和餐具全是精品，英國 Jeeve的黑色禮帽燈，德國 iCon的名牌杯碟，我們客人坐的 designer chair亦張張不同。平日在 Homeless不能一一帶回家的，在這兒可以一邊吃飯一邊親身享用。- e# c) x# I* D- R) r2 a' U+ J" P
2 J. e3 @: w7 v3 i4 i9 j公仔箱論壇店主愛設計，也愛飲食，便開餐廳將兩者合而為一。食物以歐陸菜為主，頭盤、沙律、意粉、主菜和甜品合共三十多款。" c( z5 m4 [: A. ^- ~8 X: N
& l0 w- W. A8 v" V& I) C% z" Q6 y款式不多，但有水準。看得出店主對用料有要求，牛扒是美國安格斯，肉味鮮濃。春雞來自法國，再以雜菜醃足兩日，入口肉質鮮嫩又入味。海鮮湯更以大鍋海蝦、魚和蜆肉來熬湯底，鮮甜得不得了。意粉有些是有機的，有些是自家製，蛋味香濃。os.tvboxnow.com' ?) }/ R3 W0 D* R1 A- i
% C+ L }) p5 f' ^1 Eos.tvboxnow.com細節亦見心思。如脆皮三文魚以貴價的串串茄做配菜，番茄加牛油烤焗，分外鮮香。醬汁全是自家製，花樣多，如烤帶子配青芥末汁，有點 fusion的玩味。在這兒用餐，視覺和味道都是享受。公仔箱論壇( t7 a+ `0 F" d+ U# ?5 M, F7 v' y9 L
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$ N0 @2 r; E0 Q X公仔箱論壇拱形天花配層片石牆身，像地庫中的酒窖，很型很 raw。7 |. ~( U5 E% b7 H8 B# @
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餐廳設有半露天的座位，愛吹風和吸煙的亦有選擇。$ r+ j, t3 I# E+ j( f
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餐廳的每盞燈和每張櫈都是不同的，最愛英國 Jeeve的黑色禮帽燈。tvb now,tvbnow,bttvb% H. F/ N. l' h$ @9 d' i
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海鮮湯$85
; j$ E# Q2 O$ l4 Z, A1 l9 i! \* _湯底有濃濃的蝦殼味，超甜。湯料亦多，有虎蝦、帶子、青口和魚柳等。- [# y9 i9 k; I
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8 L$ S! S- V0 R9 v* m2 H公仔箱論壇烤法國春雞配車厘茄、意大利青瓜$168tvb now,tvbnow,bttvb' h6 {& }4 s$ Y2 [ s, c s* b, {
雞肉以番茄乾和雜菜醃足兩日，肉嫩又香甜入味，好吃。公仔箱論壇( S3 Q; {, C n4 |& ?: f3 v1 k
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燒意大利蘑菇有機意大利飯$88
- j1 H2 |# ]) r& I$ P( ?公仔箱論壇以厚肉多汁的 portobello菇墊底，意大利飯中混有糙米，軟綿煙韌中帶硬朗。( x, H: G) x, k# w( t- z
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& c& i, r" r; L& dos.tvboxnow.com烤海蝦配三色莎莎$98
. @" k0 B# n. n% n0 ^4 U公仔箱論壇頭盤之一，海蝦配以青木瓜、芒果和西柚莎莎，酸香中帶洋葱的辛辣。公仔箱論壇6 T' p7 \$ y' G: e% Y9 n
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Basement Restaurant (上環歌賦街)公仔箱論壇4 `: M0 C( Q; {& K! z. Z9 H3 N& r% Y
營業時間︰ 12nn-3pm， 6pm-11pm，星期日及公眾假期休息os.tvboxnow.com7 B F# r% m4 c( ]3 b
平均消費︰$400TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p0 j/ ? |0 T$ E( I/ p$ s& U
註︰午市有 set lunch，每位$88-$138，星期六有 all day breakfast。
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發表於 2009-7-18 01:53 PM
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