Noho的 Homeless是潮人至愛的家品店。最近她在店鋪下層開餐廳，名為 Basement。' F( O& s. c x+ C5 u x
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餐廳經細心打造，以黑為主調，有幾分像法國酒莊的酒窖。燈飾和餐具全是精品，英國 Jeeve的黑色禮帽燈，德國 iCon的名牌杯碟，我們客人坐的 designer chair亦張張不同。平日在 Homeless不能一一帶回家的，在這兒可以一邊吃飯一邊親身享用。
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( X5 o) [: ^# \5 t( j) e: ~, T店主愛設計，也愛飲食，便開餐廳將兩者合而為一。食物以歐陸菜為主，頭盤、沙律、意粉、主菜和甜品合共三十多款。+ Z. g9 O/ u) n/ O
) |2 F' v6 o' [5 e o" K0 R/ Ptvb now,tvbnow,bttvb款式不多，但有水準。看得出店主對用料有要求，牛扒是美國安格斯，肉味鮮濃。春雞來自法國，再以雜菜醃足兩日，入口肉質鮮嫩又入味。海鮮湯更以大鍋海蝦、魚和蜆肉來熬湯底，鮮甜得不得了。意粉有些是有機的，有些是自家製，蛋味香濃。
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細節亦見心思。如脆皮三文魚以貴價的串串茄做配菜，番茄加牛油烤焗，分外鮮香。醬汁全是自家製，花樣多，如烤帶子配青芥末汁，有點 fusion的玩味。在這兒用餐，視覺和味道都是享受。
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拱形天花配層片石牆身，像地庫中的酒窖，很型很 raw。公仔箱論壇5 L/ Y- ?- T. b$ ]
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餐廳設有半露天的座位，愛吹風和吸煙的亦有選擇。os.tvboxnow.com% S b; y# l" M
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" k& A7 b" b& l" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餐廳的每盞燈和每張櫈都是不同的，最愛英國 Jeeve的黑色禮帽燈。os.tvboxnow.com: E; C6 T2 W, ^: U8 P
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4 S+ p6 v- N, i2 N+ C% Utvb now,tvbnow,bttvb海鮮湯$85os.tvboxnow.com# C5 U5 N' {; N
湯底有濃濃的蝦殼味，超甜。湯料亦多，有虎蝦、帶子、青口和魚柳等。os.tvboxnow.com+ P( j0 E. O z$ V
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烤法國春雞配車厘茄、意大利青瓜$168
$ C: x5 H$ D' L$ p: P4 r, O' ktvb now,tvbnow,bttvb雞肉以番茄乾和雜菜醃足兩日，肉嫩又香甜入味，好吃。) v6 [6 ]/ T6 M; h( @# F/ G, K
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燒意大利蘑菇有機意大利飯$88os.tvboxnow.com9 v4 ^# ^' X4 Q- g4 [0 f0 d7 m. W
以厚肉多汁的 portobello菇墊底，意大利飯中混有糙米，軟綿煙韌中帶硬朗。os.tvboxnow.com' G" [" k% T" `+ K* @3 ^% i
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3 |; {- H- |# Wos.tvboxnow.com烤海蝦配三色莎莎$98公仔箱論壇 @3 A+ q4 r1 W; p
頭盤之一，海蝦配以青木瓜、芒果和西柚莎莎，酸香中帶洋葱的辛辣。
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- d: |! O R) X& w1 aBasement Restaurant (上環歌賦街)
/ Z) t5 }8 J8 o( m2 W' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間︰ 12nn-3pm， 6pm-11pm，星期日及公眾假期休息TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n# y9 I7 E2 {7 P
平均消費︰$400! t! I( M. c' E: H
註︰午市有 set lunch，每位$88-$138，星期六有 all day breakfast。 tvb now,tvbnow,bttvb- V$ v: R" w9 y! u! _" U- h7 L; Y
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發表於 2009-7-18 01:53 PM
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