Noho的 Homeless是潮人至愛的家品店。最近她在店鋪下層開餐廳，名為 Basement。# u. L9 `: R7 w8 k
, q! U: E7 X* X: m餐廳經細心打造，以黑為主調，有幾分像法國酒莊的酒窖。燈飾和餐具全是精品，英國 Jeeve的黑色禮帽燈，德國 iCon的名牌杯碟，我們客人坐的 designer chair亦張張不同。平日在 Homeless不能一一帶回家的，在這兒可以一邊吃飯一邊親身享用。
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店主愛設計，也愛飲食，便開餐廳將兩者合而為一。食物以歐陸菜為主，頭盤、沙律、意粉、主菜和甜品合共三十多款。
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款式不多，但有水準。看得出店主對用料有要求，牛扒是美國安格斯，肉味鮮濃。春雞來自法國，再以雜菜醃足兩日，入口肉質鮮嫩又入味。海鮮湯更以大鍋海蝦、魚和蜆肉來熬湯底，鮮甜得不得了。意粉有些是有機的，有些是自家製，蛋味香濃。
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2 y; P* O4 I1 A+ R5 M) k) d1 u公仔箱論壇細節亦見心思。如脆皮三文魚以貴價的串串茄做配菜，番茄加牛油烤焗，分外鮮香。醬汁全是自家製，花樣多，如烤帶子配青芥末汁，有點 fusion的玩味。在這兒用餐，視覺和味道都是享受。, X# H$ l! F4 j; X5 G/ e. ?
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拱形天花配層片石牆身，像地庫中的酒窖，很型很 raw。
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: s6 o8 c3 F: T3 X7 t9 t; ios.tvboxnow.com餐廳設有半露天的座位，愛吹風和吸煙的亦有選擇。
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餐廳的每盞燈和每張櫈都是不同的，最愛英國 Jeeve的黑色禮帽燈。) |5 Y0 _# U5 t" w# _! h
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8 k& @/ u2 V+ E( K7 wos.tvboxnow.com海鮮湯$85
1 G3 A: j1 \, q( H$ _7 e! T6 r1 qos.tvboxnow.com湯底有濃濃的蝦殼味，超甜。湯料亦多，有虎蝦、帶子、青口和魚柳等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x b2 |; _4 ]* h4 c8 _ v
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$ q* o6 K" z" x |, X$ ^ i6 z烤法國春雞配車厘茄、意大利青瓜$168
) J& d7 Q5 F3 ~ n6 W雞肉以番茄乾和雜菜醃足兩日，肉嫩又香甜入味，好吃。
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燒意大利蘑菇有機意大利飯$88公仔箱論壇 a1 y9 |% M/ I M' M2 n
以厚肉多汁的 portobello菇墊底，意大利飯中混有糙米，軟綿煙韌中帶硬朗。os.tvboxnow.com( x0 c1 v8 j; |
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烤海蝦配三色莎莎$98
6 E+ p1 T0 G0 B" W! R" T2 N頭盤之一，海蝦配以青木瓜、芒果和西柚莎莎，酸香中帶洋葱的辛辣。
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2 I) t! C, e( h v6 a' fBasement Restaurant (上環歌賦街). t5 h/ D. @! z
營業時間︰ 12nn-3pm， 6pm-11pm，星期日及公眾假期休息TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D) i9 d$ Y: _
平均消費︰$400, Q. u1 _) c/ ^8 O
註︰午市有 set lunch，每位$88-$138，星期六有 all day breakfast。
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發表於 2009-7-18 01:53 PM
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