Noho的 Homeless是潮人至愛的家品店。最近她在店鋪下層開餐廳，名為 Basement。4 V8 B% }6 U& z( k
Y, b9 v+ d9 [$ _餐廳經細心打造，以黑為主調，有幾分像法國酒莊的酒窖。燈飾和餐具全是精品，英國 Jeeve的黑色禮帽燈，德國 iCon的名牌杯碟，我們客人坐的 designer chair亦張張不同。平日在 Homeless不能一一帶回家的，在這兒可以一邊吃飯一邊親身享用。4 n3 [2 A# Y3 ?: A
l: q: C C; |/ } ?3 a店主愛設計，也愛飲食，便開餐廳將兩者合而為一。食物以歐陸菜為主，頭盤、沙律、意粉、主菜和甜品合共三十多款。公仔箱論壇5 N$ U' R( U& A- V) V- ]2 I
% o# n, ?* t6 q: L) |. _款式不多，但有水準。看得出店主對用料有要求，牛扒是美國安格斯，肉味鮮濃。春雞來自法國，再以雜菜醃足兩日，入口肉質鮮嫩又入味。海鮮湯更以大鍋海蝦、魚和蜆肉來熬湯底，鮮甜得不得了。意粉有些是有機的，有些是自家製，蛋味香濃。
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細節亦見心思。如脆皮三文魚以貴價的串串茄做配菜，番茄加牛油烤焗，分外鮮香。醬汁全是自家製，花樣多，如烤帶子配青芥末汁，有點 fusion的玩味。在這兒用餐，視覺和味道都是享受。os.tvboxnow.com# o# V" A( |, w; B) q6 @7 ^
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拱形天花配層片石牆身，像地庫中的酒窖，很型很 raw。os.tvboxnow.com( u; p8 ]- N9 y3 U
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/ d( ?2 @" U6 V0 T; ?; Z$ g! d# Cos.tvboxnow.com餐廳設有半露天的座位，愛吹風和吸煙的亦有選擇。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f" ^0 F& ~9 y1 H! S; z
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5 C4 Y& g6 c8 s% G公仔箱論壇餐廳的每盞燈和每張櫈都是不同的，最愛英國 Jeeve的黑色禮帽燈。公仔箱論壇2 `; o' C! Y* U2 o# E
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海鮮湯$85公仔箱論壇; p9 Y8 `3 k! M) F, J1 y2 x
湯底有濃濃的蝦殼味，超甜。湯料亦多，有虎蝦、帶子、青口和魚柳等。公仔箱論壇1 Y3 Y) n! m: `
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烤法國春雞配車厘茄、意大利青瓜$168
# W' C: H% R- ^" _, q) g雞肉以番茄乾和雜菜醃足兩日，肉嫩又香甜入味，好吃。9 h. r3 a! N$ U# Y, A
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& w) a. ]0 I0 ~ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒意大利蘑菇有機意大利飯$88
8 s0 e4 q% Z9 O4 }# r公仔箱論壇以厚肉多汁的 portobello菇墊底，意大利飯中混有糙米，軟綿煙韌中帶硬朗。
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烤海蝦配三色莎莎$987 k6 f: L' H& q
頭盤之一，海蝦配以青木瓜、芒果和西柚莎莎，酸香中帶洋葱的辛辣。
+ {+ `& w e0 |& A* t+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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! v+ A( E2 w; ?6 V0 F5 itvb now,tvbnow,bttvbBasement Restaurant (上環歌賦街)
/ s% s6 x* V) K- y# X/ U9 f0 t _tvb now,tvbnow,bttvb營業時間︰ 12nn-3pm， 6pm-11pm，星期日及公眾假期休息TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `$ J5 f. ^. O. ]
平均消費︰$400
4 G; W! q- h1 j# H2 mtvb now,tvbnow,bttvb註︰午市有 set lunch，每位$88-$138，星期六有 all day breakfast。
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發表於 2009-7-18 01:53 PM
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