本帖最後由 nt1972 於 2009-7-17 04:12 PM 編輯 $ x# n) F2 y, H1 B( t9 ?
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「城市花園酒店」每年都舉行兒童畫領帶比賽，收益捐愛滋兒童，這一次叫我去頒獎，梁玳寧又請我們一群人到「沙嗲軒」去吃飯。tvb now,tvbnow,bttvb, H7 @2 \2 f! d
9 G, a( t/ o# i* c# T- P8 Z) etvb now,tvbnow,bttvb九龍那邊的「沙嗲軒」我試過，是香港最正宗的新加坡菜之一，客人之中有倪匡兄嫂，澳洲來的「萬壽宮」主人 GILBERT LAU夫婦和岳華、恬妮，女兒嘟寶和夫婿 MARCUS。
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問題來了，嘟寶和恬妮都是吃素的，我對新加坡食物熟悉，說不要緊，菜由我點。$ {/ b3 z' }- F2 Z1 \
5 Z% z( v; N4 D5 J) A先來一大捲福建薄餅，它的餡是齋的，用大量的粉葛、蘿蔔絲、甘筍和香菇等又炒又熬，弄至軟熟。
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) W: B2 H9 A5 G3 d2 t) X8 T- fos.tvboxnow.com只要用這個餡，不加蝦、蟹和雞蛋來包，就是素的了。嘟寶久未嚐此味，在美國吃的都是枯燥無比的西洋齋，見有此物，開懷大嚼。
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其他人吃葷的，塗上味道濃郁的蝦米辣椒膏 SAMBEL，更是刺激，而虎苔（一種極清潔又幼細的海藻乾）是素的，大家都共同可食。
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0 R9 a, d# {6 G+ f, Y p公仔箱論壇沙嗲上桌，我們吃肉，雞的和牛的，茹素者只有吃洋葱和黃瓜，沙嗲主要的是吃醬，醬沒肉，不是問題，又有一道菜過關。
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( v3 p) m2 x3 i7 k( t0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。接下來的海南雞飯嘟寶也無法享受，唯有又是吃黃瓜蘸濃厚的黑醬油，侍者另替她上大蒜炒通菜，聊勝於無。
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4 E- A& |" z, [& V- h, c另一道咖喱魚頭，用的是東星斑的魚頭，肉很多，也入味。我請店裡為嘟寶炮製了一道咖喱煮淑女手指，這種羊角豆吸滿了咖喱汁，看了就想吃，本來其他人也要搶嘟寶的，但魚頭吃完，發現碟底下鋪的也是羊角豆，就不去搶她的了。tvb now,tvbnow,bttvb' o& S% z" N* ]" _
7 O" b$ T8 v# M8 K0 z3 b" m# k- i我們吃的巴東牛肉，是這一餐中最精采的，牛肉熬得軟熟，香料又濃。吃齋的上炒蘿蔔糕，原來也是那麼精采，叫倪匡兄試試，他死都不肯，說：「蘿蔔糕就是蘿蔔糕嘛，有什麼了不起？」
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最後倪太下令，他只好吃了一小口，發現真的不錯，整碟都給他搶去吃光。; K' M0 a" k! U1 g: H9 {3 p
L+ L) o \" D2 g! [公仔箱論壇甜品的摩摩喳喳固佳，但紅豆冰更好，上面還有一大塊雪糕，吃得過癮。
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( M! i" `) a5 p# g( _os.tvboxnow.com巴東牛肉$60os.tvboxnow.com& P v1 E* C h8 f* `$ J
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福建薄餅$40
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沙嗲半打$70os.tvboxnow.com7 x* L5 s/ U% {( x) l9 J6 ~" H
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0 h: N- ?) B* f; @/ \, K紅豆冰$58TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X0 t1 M% ]1 Y1 P( H
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咖喱魚頭（時價）* N2 u5 r# v% c4 h- B! P T) y% L, d
* Z5 D+ a" a7 ~公仔箱論壇地址：香港北角城市花園道城市花園酒店大堂os.tvboxnow.com/ u& ^6 |( Q6 ^
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城市花園酒店裡的「沙嗲軒」。公仔箱論壇9 E8 `. j7 Q/ b9 N$ G
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