本帖最後由 nt1972 於 2009-7-17 04:12 PM 編輯
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「城市花園酒店」每年都舉行兒童畫領帶比賽，收益捐愛滋兒童，這一次叫我去頒獎，梁玳寧又請我們一群人到「沙嗲軒」去吃飯。
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! G. w2 u/ i% h8 ^* c3 cos.tvboxnow.com九龍那邊的「沙嗲軒」我試過，是香港最正宗的新加坡菜之一，客人之中有倪匡兄嫂，澳洲來的「萬壽宮」主人 GILBERT LAU夫婦和岳華、恬妮，女兒嘟寶和夫婿 MARCUS。公仔箱論壇: P7 P/ [! p1 n u+ a) S
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問題來了，嘟寶和恬妮都是吃素的，我對新加坡食物熟悉，說不要緊，菜由我點。
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- R5 f& G4 T& L4 e" q9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先來一大捲福建薄餅，它的餡是齋的，用大量的粉葛、蘿蔔絲、甘筍和香菇等又炒又熬，弄至軟熟。os.tvboxnow.com; b; _/ J! j$ d, A5 K5 F
6 A& F4 }1 w4 A7 C9 t" tos.tvboxnow.com只要用這個餡，不加蝦、蟹和雞蛋來包，就是素的了。嘟寶久未嚐此味，在美國吃的都是枯燥無比的西洋齋，見有此物，開懷大嚼。) o% d v0 R$ G3 M5 D' Q7 E
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其他人吃葷的，塗上味道濃郁的蝦米辣椒膏 SAMBEL，更是刺激，而虎苔（一種極清潔又幼細的海藻乾）是素的，大家都共同可食。tvb now,tvbnow,bttvb4 V1 Y/ D1 R2 ]/ n! v# ?4 Y
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沙嗲上桌，我們吃肉，雞的和牛的，茹素者只有吃洋葱和黃瓜，沙嗲主要的是吃醬，醬沒肉，不是問題，又有一道菜過關。tvb now,tvbnow,bttvb8 {, \7 H9 v8 Z, J( e& u) w
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接下來的海南雞飯嘟寶也無法享受，唯有又是吃黃瓜蘸濃厚的黑醬油，侍者另替她上大蒜炒通菜，聊勝於無。公仔箱論壇- V p5 L, J# A$ k& a, c
, b" R8 D" w6 X) i0 S7 h3 z+ Tos.tvboxnow.com另一道咖喱魚頭，用的是東星斑的魚頭，肉很多，也入味。我請店裡為嘟寶炮製了一道咖喱煮淑女手指，這種羊角豆吸滿了咖喱汁，看了就想吃，本來其他人也要搶嘟寶的，但魚頭吃完，發現碟底下鋪的也是羊角豆，就不去搶她的了。tvb now,tvbnow,bttvb( n8 k, {: B: ]( o
9 F8 o( \. `+ L我們吃的巴東牛肉，是這一餐中最精采的，牛肉熬得軟熟，香料又濃。吃齋的上炒蘿蔔糕，原來也是那麼精采，叫倪匡兄試試，他死都不肯，說：「蘿蔔糕就是蘿蔔糕嘛，有什麼了不起？」
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' q3 N5 m. j8 T) O- x5 R0 J( {tvb now,tvbnow,bttvb最後倪太下令，他只好吃了一小口，發現真的不錯，整碟都給他搶去吃光。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _" i: D: i6 i- z5 V9 _. o! l
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甜品的摩摩喳喳固佳，但紅豆冰更好，上面還有一大塊雪糕，吃得過癮。公仔箱論壇, B( {# }5 K4 u
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* T0 c T. {- o# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴東牛肉$60
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福建薄餅$40
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沙嗲半打$70: }3 N1 Z) U3 b7 y: S0 Q* J5 N3 V: t2 N
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' K+ o4 L! m. C6 {8 D( T8 {! ^; z" H" @公仔箱論壇紅豆冰$58公仔箱論壇, e0 _ ?/ W. Y( @1 r
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3 `: c) @( T8 q4 c咖喱魚頭（時價）os.tvboxnow.com. E1 F' E) {, s. |# Q, L* L
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地址：香港北角城市花園道城市花園酒店大堂tvb now,tvbnow,bttvb, a6 ^4 p. f$ i
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城市花園酒店裡的「沙嗲軒」。tvb now,tvbnow,bttvb/ g! s1 j% t9 |
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發表於 2009-7-17 04:09 PM
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發表於 2009-7-17 05:27 PM
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