本帖最後由 nt1972 於 2009-7-17 04:12 PM 編輯 os.tvboxnow.com4 s3 d7 F- d+ z3 {) B$ R' X& }
$ l$ e! N1 D8 U3 ^9 B) C9 G「城市花園酒店」每年都舉行兒童畫領帶比賽，收益捐愛滋兒童，這一次叫我去頒獎，梁玳寧又請我們一群人到「沙嗲軒」去吃飯。+ ^7 v; I% [$ `: A: ]9 V
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九龍那邊的「沙嗲軒」我試過，是香港最正宗的新加坡菜之一，客人之中有倪匡兄嫂，澳洲來的「萬壽宮」主人 GILBERT LAU夫婦和岳華、恬妮，女兒嘟寶和夫婿 MARCUS。
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3 _! T+ d; c0 u4 z問題來了，嘟寶和恬妮都是吃素的，我對新加坡食物熟悉，說不要緊，菜由我點。
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先來一大捲福建薄餅，它的餡是齋的，用大量的粉葛、蘿蔔絲、甘筍和香菇等又炒又熬，弄至軟熟。; g, d" v' X: A. Z. g9 h
3 L3 ~- m5 L' z5 }2 d, u$ ]0 K/ j. Z只要用這個餡，不加蝦、蟹和雞蛋來包，就是素的了。嘟寶久未嚐此味，在美國吃的都是枯燥無比的西洋齋，見有此物，開懷大嚼。
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其他人吃葷的，塗上味道濃郁的蝦米辣椒膏 SAMBEL，更是刺激，而虎苔（一種極清潔又幼細的海藻乾）是素的，大家都共同可食。
" H# ~5 L# [3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 d& T: E# n. htvb now,tvbnow,bttvb沙嗲上桌，我們吃肉，雞的和牛的，茹素者只有吃洋葱和黃瓜，沙嗲主要的是吃醬，醬沒肉，不是問題，又有一道菜過關。, r9 e# q/ m/ Q+ V4 {
$ r9 N$ N1 c# A4 m+ J, S接下來的海南雞飯嘟寶也無法享受，唯有又是吃黃瓜蘸濃厚的黑醬油，侍者另替她上大蒜炒通菜，聊勝於無。tvb now,tvbnow,bttvb6 J4 C Y( R; r l
: K) ~1 p& Z) W; ?2 J公仔箱論壇另一道咖喱魚頭，用的是東星斑的魚頭，肉很多，也入味。我請店裡為嘟寶炮製了一道咖喱煮淑女手指，這種羊角豆吸滿了咖喱汁，看了就想吃，本來其他人也要搶嘟寶的，但魚頭吃完，發現碟底下鋪的也是羊角豆，就不去搶她的了。tvb now,tvbnow,bttvb: l6 }2 }- U6 j' n" ?' c1 }) O
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我們吃的巴東牛肉，是這一餐中最精采的，牛肉熬得軟熟，香料又濃。吃齋的上炒蘿蔔糕，原來也是那麼精采，叫倪匡兄試試，他死都不肯，說：「蘿蔔糕就是蘿蔔糕嘛，有什麼了不起？」
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t0 [+ l+ S- H% n% C ?最後倪太下令，他只好吃了一小口，發現真的不錯，整碟都給他搶去吃光。公仔箱論壇$ q1 f6 b# ?! U2 |: M2 Q& `. t2 n
V' l, j0 U! U' @" I" u2 n$ ?! _公仔箱論壇甜品的摩摩喳喳固佳，但紅豆冰更好，上面還有一大塊雪糕，吃得過癮。; H- l& }" Q2 B- n* l# J8 V
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; r$ l# Q: Q4 V3 \+ U1 ?" I公仔箱論壇巴東牛肉$60tvb now,tvbnow,bttvb) W2 c' F& r4 l
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: z$ c( f' i8 q g: ]: V# K* Jos.tvboxnow.com福建薄餅$40os.tvboxnow.com0 g& u: M- Q2 R4 ~
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7 L t+ l& i7 C& s, Q1 K3 {: R' n公仔箱論壇沙嗲半打$70
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紅豆冰$588 v; T+ Q. s* l+ F3 x% G
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咖喱魚頭（時價）公仔箱論壇/ i) \( B g* `; S6 }
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地址：香港北角城市花園道城市花園酒店大堂tvb now,tvbnow,bttvb' Z. C1 u4 i7 D+ {- [
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城市花園酒店裡的「沙嗲軒」。tvb now,tvbnow,bttvb" H* j: s& A8 h* U
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發表於 2009-7-17 04:09 PM
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