 公仔箱論壇( i' Y8 o+ p, T# Y
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蛋 60克、蛋黃 24克、白朱古力 420克、咖啡酒 30毫升、咖啡粉 18克、忌廉 750克、魚膠片 6片咖啡汁料：蛋黃 6克、鮮奶 200克、忌廉 100克、糖 60克、咖啡粉 2克os.tvboxnow.com& Z$ u7 y) F7 u" E
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- k$ B8 a! S' c: v; r, ]! m# Y7 I公仔箱論壇做法公仔箱論壇8 h' ~9 v; g# G: X1 ? i1 e' M
1.將魚膠片浸凍水至軟身。
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) X4 Z- B3 j- G4 C* y4 @tvb now,tvbnow,bttvb2.將蛋及蛋黃坐熱水拌勻。! q! L; b' Z4 c& \6 I7 F
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3.將200克忌廉放入煲煮起後熄火，拌入咖啡粉，倒入（2）內，注入白朱古力拌勻，再加咖啡酒拌勻後攤凉。tvb now,tvbnow,bttvb- H, v5 u x1 Z6 B
% [) f) c3 C l& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將剩餘的 550克忌廉拂起，加入（3）中，再加魚膠片，放入雪櫃雪 8小時至凝固。" i" Q: d/ \8 V% T6 M1 f* @& H
+ ^9 J8 ?7 F& j, g5.將（4）放入唧袋中，然後在碟擠成圓圈。將咖啡汁材料拂勻，淋上碟作裝飾即成。
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發表於 2009-7-17 02:34 PM
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