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材料 i6 L5 b1 Q% I% T( M3 p
蛋 60克、蛋黃 24克、白朱古力 420克、咖啡酒 30毫升、咖啡粉 18克、忌廉 750克、魚膠片 6片咖啡汁料：蛋黃 6克、鮮奶 200克、忌廉 100克、糖 60克、咖啡粉 2克
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% h1 r& b/ ?% ttvb now,tvbnow,bttvb做法
% @+ T0 Y- E: Z$ A7 J yos.tvboxnow.com1.將魚膠片浸凍水至軟身。2 J" f+ c( S& d4 r2 D9 h
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2.將蛋及蛋黃坐熱水拌勻。
( ]3 Q: f/ V+ |; |9 i" A. z( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 s+ [) r2 z$ C C( F. I: x, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將200克忌廉放入煲煮起後熄火，拌入咖啡粉，倒入（2）內，注入白朱古力拌勻，再加咖啡酒拌勻後攤凉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m8 a( `$ @+ p/ w7 F
0 d& f+ I* w% p, r$ u公仔箱論壇4.將剩餘的 550克忌廉拂起，加入（3）中，再加魚膠片，放入雪櫃雪 8小時至凝固。
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- d* f( V! @" b& Fos.tvboxnow.com5.將（4）放入唧袋中，然後在碟擠成圓圈。將咖啡汁材料拂勻，淋上碟作裝飾即成。2 Y2 E- V1 f! }' ?* j
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發表於 2009-7-17 02:34 PM
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