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材料; F5 j v- o; R7 A$ |$ f5 x
鮮奶/忌廉各 200克、魚膠片 3片、糖 60克、呍呢拿條 1/2條、咖啡粉 2克
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1.將魚膠片用凍水浸軟。tvb now,tvbnow,bttvb* V6 E, f% p% w. y4 E
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2.將忌廉、糖、鮮奶及呍呢拿條煮滾，然後離火，加入咖啡粉，再加魚膠片拌勻。# ~! Q9 G- k6 j+ Z+ V, ~; z% Q
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3.降至室溫後倒入容器內，放入雪櫃雪 8小時至凝固，加上生果作裝飾即完成。
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$ h7 i/ i6 P. w+ N) v, k" {2 atvb now,tvbnow,bttvb魚膠片可先用少量煮熱的牛奶攪溶，再倒入大碗內，以防魚膠片溶解不勻。公仔箱論壇, L, o, c. O2 t3 u. ]
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發表於 2009-7-17 02:32 PM
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