[中式食譜] 酥炸桶蠔

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7 K" ?+ f- U% O8 jos.tvboxnow.com材料+ c2 q1 \5 {8 x5 j0 r
桶蠔 6隻、炸粉 150克、雞粉 1/2茶匙、鹽適量、生粉 5湯匙、水 200毫升、油/味椒鹽各少許tvb now,tvbnow,bttvb) c/ C" [; H6 M% _! {' L4 C! f
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( _0 Q9 T% ?: _' qtvb now,tvbnow,bttvb做法
3 L  C( P' m1 b2 @7 s5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.煲滾適量水，將已洗淨的生蠔烚約2分鐘撈起，用廚房紙吸乾水份。
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6 y  U% {0 Y7 m4 u2.炸粉加鹽及雞粉，慢慢加水拌勻，再下油拌勻成炸漿。5 R0 u/ C6 z. D; J  ~

, Q5 l: N' e5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.生蠔加少許鹽拌勻，蘸上生粉，再蘸上炸漿，放入 180℃滾油中，炸 2分鐘至金黃色即可撈起上碟，撒上味椒鹽即成。os.tvboxnow.com+ R" L  y) z& J3 k/ _6 k
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生蠔烚熟後一定要吸乾水份，否則炸時會很彈油。