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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }0 U" p% K/ Q% D6 G8 P# O. Q" _3 S
鮮魷 380克、雞蛋 1隻（拂勻）、生粉 150克、紅椒粒 1茶匙調味料：鹽/雞粉/蒜茸/豆瓣醬各 1茶匙、紹興酒 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 L9 }0 E' s- Y1 y, I% V
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& o' g8 X2 l; c5 k9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
( S& {3 ?* e0 W% B1.魷魚去軟骨、內臟及墨膽，然後去衣，將魷翼切片，魷魚身先花再切片。os.tvboxnow.com1 ^ m/ E5 }6 }" s
8 b3 h' R# P2 O4 w# l& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煲滾適量水，放入鮮魷灼30秒撈起，吸乾水，加鹽、蛋漿及生粉拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R: p, }; U. O2 a6 T8 w# o
' }. q9 D0 l3 Q; i& x& u3.開大火燒滾油至 180℃，放入魷魚炸2分鐘至金黃色，撈起瀝乾油。
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; d# d5 K1 q+ D' vos.tvboxnow.com4.再起鑊下蒜茸、紅椒粒、豆瓣醬、紹興酒及雞粉炒勻，將鮮魷回鑊快兜勻即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb. W: d7 z6 q4 i6 b B5 Q- }
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貼士
- T0 w, l" P/ u公仔箱論壇椒鹽鮮魷還有另一個做法，就是將魷魚加鹽、蛋漿及生粉拌勻後，再加脆漿撈勻，炸出來口感會鬆化些。
4 P) a* y7 \2 N公仔箱論壇 |
發表於 2009-7-16 02:55 PM
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發表於 2009-9-11 08:59 AM
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