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/ G! f2 D& c. L/ v, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com4 ?, J& K: _6 { g
材料
6 ?$ h# d, L3 N蟶子 600克、青椒 1個（切角）、洋葱 1/2個（切角）、紅尖椒 1隻（切角）、乾葱 1粒（切粒）、蒜頭 1粒（切粒）、豆豉/豆瓣醬各 1茶匙調味料：雞粉/糖各 1/2茶匙、水 75毫升、生抽/紹興酒各 1湯匙、老抽 1茶匙、生粉水少許
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, q; N6 P2 ?5 Q* I( J* M& S3 t; ]( C. c$ R" [: h* l- S3 O
做法
r1 J% z1 I" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.煲滾適量水，下蟶子汆水，然後撈起瀝乾水。
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7 R5 t/ K: q! m4 p4 m- Utvb now,tvbnow,bttvb2.開中火燒熱鑊下油，爆香蒜頭、乾葱、豆豉及洋葱，再下紅尖椒、青椒及豆瓣醬炒勻。os.tvboxnow.com/ g+ e0 [& \, }5 l6 O' a" X
, R4 q% H9 Q- ~2 F3 B" M8 }3.將蟶子回鑊，加水、雞粉、生抽、糖及老抽炒勻，灒酒炒香後埋生粉水芡即可上碟。
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7 _7 J- M- U& f2 c; {0 p% M# ]/ w貼士
; P" S) ~2 `6 M7 G! z" hos.tvboxnow.com蟶子不要烚太久，否則肉質會韌，影響口感。
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發表於 2009-7-16 02:54 PM
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