! u* C$ A" s- r8 [* Q6 C公仔箱論壇材料
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蛋白........................................................... 6顆
1 n* d) ~' l6 m; y) N0 Ttvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁................................................. 12公克
/ l, O2 a2 k g6 E/ c5 y9 jos.tvboxnow.com鹽........................................................ 1/2小匙
: }. K: h; x0 |" a細砂糖............................................... 130公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 ^9 G" C* d. o8 |/ @
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低筋麵粉............................................. 70公克
, V: E" Y% P- I# U5 J9 t. A紅豆.......................................................... 40G
) e/ j; ?6 c9 k9 @7 U9 ]5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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" ~; c1 p2 o, H8 _7 J公仔箱論壇作法：公仔箱論壇5 m3 {4 X7 x0 Z7 j% f
1. 蜜紅豆用清水洗淨表皮上的糖份與豆沙，以紙巾將水分拭乾。 os.tvboxnow.com- H% L5 ?* E! W3 j. y0 J7 @
4 B% n' c7 v0 b# Z. w2 {" x2. 蛋白、檸檬汁以打蛋器攪拌至出現大泡沫，再將鹽、細砂糖分2次加入拌打至溼性發泡
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3. 紅豆與過篩的低筋麵粉混和，加入蛋白霜中，用刮刀扮勻至麵糊光滑柔細。9 S) J' Y/ c2 A& j3 r ]
# R" b. g# d$ r- T! H5 i$ u公仔箱論壇4. 將麵糊倒入烤模，以160℃烤約25分鐘，出爐後倒扣至完全冷卻後脫模即可。
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& S$ P9 l* r* f W) O$ C/ ktvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-23 07:12 AM 編輯 ] |
發表於 2007-3-23 07:11 AM
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