3 i$ Y9 r8 s# w/ Q- ]) d+ A; _6 t材料
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8 o) g+ m+ p0 ~公仔箱論壇蛋白........................................................... 6顆
' z2 f: B, T9 K, ]+ j5 j* N \檸檬汁................................................. 12公克 1 j7 Q: V5 m: c9 f" E( r
鹽........................................................ 1/2小匙
) o; B8 J* c3 x. C: R細砂糖............................................... 130公克
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- d2 }. @/ F( S, O# Y$ _$ r1 zos.tvboxnow.com低筋麵粉............................................. 70公克
" w3 f U" B5 {tvb now,tvbnow,bttvb紅豆.......................................................... 40GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 o6 ^( J3 |" w0 h: @" K, A
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作法：tvb now,tvbnow,bttvb( [2 J# u4 Z2 C/ H6 O
1. 蜜紅豆用清水洗淨表皮上的糖份與豆沙，以紙巾將水分拭乾。
# b0 r2 O+ F: U& u; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 ~5 O9 Y' A% q) y( s2. 蛋白、檸檬汁以打蛋器攪拌至出現大泡沫，再將鹽、細砂糖分2次加入拌打至溼性發泡
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4 j# J0 g! X5 }, n0 v w/ t( v, s公仔箱論壇3. 紅豆與過篩的低筋麵粉混和，加入蛋白霜中，用刮刀扮勻至麵糊光滑柔細。
( b( l e1 @ Q1 s公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C& y, n6 d( m; C$ A$ H, S
4. 將麵糊倒入烤模，以160℃烤約25分鐘，出爐後倒扣至完全冷卻後脫模即可。1 R, ]; S- |+ H' ?4 w) Z; Y
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發表於 2007-3-23 07:11 AM
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