* s4 i2 f! g( @ |5 f材料 * j0 `. Q) V7 a0 y K( |+ Q( V4 I
1. H0 B: t* F* D/ _% J. b" v4 x2 n
蛋白........................................................... 6顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v+ a1 Q) {! @8 N8 Q& c
檸檬汁................................................. 12公克
- t9 H9 C" I5 Stvb now,tvbnow,bttvb鹽........................................................ 1/2小匙
2 N, [. G1 {6 h. @細砂糖............................................... 130公克 公仔箱論壇6 M7 s# a: {; G" u7 Y
2. e0 X: {% V% o' \2 h
低筋麵粉............................................. 70公克tvb now,tvbnow,bttvb k* `: O# B+ b0 @# }7 A" f" }
紅豆.......................................................... 40Gos.tvboxnow.com$ g4 E; h: v! p% |
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4 S* a6 X2 @; B4 t作法：公仔箱論壇: w, ^; ^6 D5 M( q4 F- K( P5 v. c8 q
1. 蜜紅豆用清水洗淨表皮上的糖份與豆沙，以紙巾將水分拭乾。 公仔箱論壇; a: \! @8 ]: z" D/ r" w5 b/ a
. f$ [0 h5 { P" B; S* I1 Atvb now,tvbnow,bttvb2. 蛋白、檸檬汁以打蛋器攪拌至出現大泡沫，再將鹽、細砂糖分2次加入拌打至溼性發泡
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3. 紅豆與過篩的低筋麵粉混和，加入蛋白霜中，用刮刀扮勻至麵糊光滑柔細。
& [( ^* g+ y; q* I4 \; h! a公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w. e. H# u7 a: i5 w
4. 將麵糊倒入烤模，以160℃烤約25分鐘，出爐後倒扣至完全冷卻後脫模即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ~4 K3 I, j: ]3 c+ I k" I/ ]
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-23 07:12 AM 編輯 ] |
發表於 2007-3-23 07:11 AM
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