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材料
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) y; K! _: \' C- g蛋白........................................................... 6顆 公仔箱論壇6 Z2 N' M9 C% u/ |
檸檬汁................................................. 12公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B" e: w4 m( V' Z
鹽........................................................ 1/2小匙
( `3 G8 @* l2 U, Z" }9 i4 K7 n f公仔箱論壇細砂糖............................................... 130公克 os.tvboxnow.com; H0 h+ U; C- a3 ~ C* F
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低筋麵粉............................................. 70公克公仔箱論壇 w3 P9 ^0 V' Q$ d5 E7 ]
紅豆.......................................................... 40G
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; I. D" H- g7 k+ S) |2 Z" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：tvb now,tvbnow,bttvb) Y3 s ?% Z/ h1 ]& L( L5 { p
1. 蜜紅豆用清水洗淨表皮上的糖份與豆沙，以紙巾將水分拭乾。
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2. 蛋白、檸檬汁以打蛋器攪拌至出現大泡沫，再將鹽、細砂糖分2次加入拌打至溼性發泡os.tvboxnow.com* w3 c6 j7 T" X' z3 c4 K, u [1 S
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3. 紅豆與過篩的低筋麵粉混和，加入蛋白霜中，用刮刀扮勻至麵糊光滑柔細。
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+ E. R: t; e4 I1 I5 Eos.tvboxnow.com4. 將麵糊倒入烤模，以160℃烤約25分鐘，出爐後倒扣至完全冷卻後脫模即可。
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9 e1 f+ r# z! j" e/ h4 V3 ~6 h[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-23 07:12 AM 編輯 ] |
發表於 2007-3-23 07:11 AM
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