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材料
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蛋白........................................................... 6顆
6 [$ D3 W: Z/ j. d$ Kos.tvboxnow.com檸檬汁................................................. 12公克
K1 P) N1 @3 a8 ]: V鹽........................................................ 1/2小匙
: \$ y9 U9 F; V3 _, o& {' w細砂糖............................................... 130公克 " P+ z8 Y/ u2 b$ } P2 W
2.
; p R( ?: `6 V# w: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉............................................. 70公克
) X- A0 O& p1 D1 a- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅豆.......................................................... 40Gos.tvboxnow.com9 F* p4 M# G0 y4 G/ t, Z
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作法：. Y8 ~- \& O% p1 q) Q* z- G
1. 蜜紅豆用清水洗淨表皮上的糖份與豆沙，以紙巾將水分拭乾。
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) [ b/ \7 j( q& W. z% E2. 蛋白、檸檬汁以打蛋器攪拌至出現大泡沫，再將鹽、細砂糖分2次加入拌打至溼性發泡( Y0 U# K! O$ Y: ?5 d
0 e+ w( ?" p" g) }( i3 Tos.tvboxnow.com3. 紅豆與過篩的低筋麵粉混和，加入蛋白霜中，用刮刀扮勻至麵糊光滑柔細。tvb now,tvbnow,bttvb6 m( ]# U& Z8 C0 M
. E# y& ?* H, g3 ~! K! G$ {os.tvboxnow.com4. 將麵糊倒入烤模，以160℃烤約25分鐘，出爐後倒扣至完全冷卻後脫模即可。
2 I+ u. M& }& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O! u/ E5 m- n/ n. F
公仔箱論壇8 X) ^, q, ?9 ]: \
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發表於 2007-3-23 07:11 AM
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