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[西式食譜] 焗鯷魚芝士多士

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3 B' x9 g% ]7 x; [材料法國麪包 1/2條、布瑞芝士 Brie 1個、橄欖 50克、油浸鯷魚 6條、蒜頭 2粒(切成兩半)、橄欖油少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]: Z8 [! H: R0 q6 y
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做法tvb now,tvbnow,bttvb9 R, x% ~# a% V3 w6 w% D# @
1.焗爐預熱至220℃。& X+ t1 g3 h1 I& z; r

) r  ~9 h5 J. W: @os.tvboxnow.com2.把布瑞芝士放在一張大錫紙中間,排上鯷魚,淋上橄欖油後包好。
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/ w- V0 c5 P9 b3.將麪包切成薄片,與芝士一同放入焗爐,麪包烘至金黃色後取出,即磨蒜頭在麪包面;芝士則繼續焗 12分鐘。
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4.把麪包放上碟,芝士上碟後剪開錫紙,放好橄欖,吃時用蒜茸包沾芝士鯷魚,或放上橄欖同吃。os.tvboxnow.com) |4 W& A4 t, O
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% L  ~7 d& S" A( |  `6 cos.tvboxnow.com鯷魚有鹽醃及油浸兩種,鹽醃有骨,油浸冇骨。某些鯷魚鹹度極高,用前試味,留意用鹽份量。
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