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材料tvb now,tvbnow,bttvb4 J$ w t( [9 u0 Z2 M# V1 t: g8 q8 X
甘笋 1條（切小塊）、西芹 1條（切段）、紅洋葱 1個（切 8份）、西葫蘆 1個（切小塊）、荷蘭豆半磅（去衣切半）、蘆笋1/2磅（切段）、去皮番茄 4個、百里香/月桂葉各少許香草醬料：羅勒 50克、蒜頭 6粒（去衣）、松子 2湯匙、巴馬臣芝士碎 1湯匙、橄欖油100毫升、鹽/黑胡椒各少許tvb now,tvbnow,bttvb; f l2 h* i6 j k: l4 o. Z
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做法os.tvboxnow.com7 R N7 l% o6 g0 P Y& H
1.將蒜頭、松子、羅勒、鹽、黑胡椒放入石盅，一邊慢慢倒入橄欖油一邊舂至爛，加入巴馬臣芝士碎拌勻便做成香草醬。
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! Q7 G+ H v0 L D2.起鑊開中火炒紅洋葱至軟身，加入西芹及甘笋再炒約 5分鐘，加入月桂葉、百里香及水冚過湯料 1吋，煮半小時。
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: R. P& t/ ~9 }) X% ~7 I% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入番茄與西葫蘆煮10分鐘，然後加蘆笋與荷蘭豆煮至熟即可。8 X3 p8 _7 e$ w( _7 [: I( Y) B
. i3 p* a6 a) P h; O8 `公仔箱論壇4.倒入湯碟內，放上一匙香草醬便成。
+ K1 F: A3 A+ o. _" I1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m' ?2 q0 o0 m/ q; w* c1 O
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香草醬用石盅舂碎而不用攪拌機，出來的蒜味會較濃，羅勒則較淡。公仔箱論壇6 c# J: V. g. T( ?9 x7 k& p
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發表於 2009-7-14 01:35 PM
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